Skatīt galeriju 4 fotogrāfijas

Krustnagliņas ir garšviela, kas atradusi plašu pielietojumu. Krustnagliņām piemīt anestēzijas un atsvaidzinošas īpašības, tāpēc to košļāšana vai sūkšana ir pārbaudīts veids, kā ārstēt zobu sāpes un sliktu elpu. Savukārt krēms ar krustnagliņu eļļas piedevu esot priekšlaicīgas ejakulācijas veids. Pārbaudiet, kādus citus efektus rada krustnagliņas.

Krustnagliņasir pikantās krustnagliņas - mūžzaļa koka, kas nāk no Āzijas - žāvēti ziedu pumpuri.Īpašībasšīsgaršvielasir pazīstamas jau vairāk nekā 2 tūkstošus. gadiem. Tolaik tā dziedinošo iedarbību izmantoja senajā Ķīnā, Haņu dinastijas laikā.

Četrus simtus gadus vēlāk arābu tirgotāji atveda neļķes uz Venēciju, no kurienes tās sasniedza pārējos Eiropas iedzīvotājus, kuri joprojām novērtē krustnagliņu dziedinošo iedarbību. Tas galvenokārt ir saistīts ar eugenola saturu - vielu, kas samazina enzīmu aktivitāti, kas izraisa iekaisumu, kavē rauga infekcijas attīstību un pat neoplastiskas slimības attīstības ātrumu. Turklāt krustnagliņa ir izmantota arī citu slimību ārstēšanā.

Krustnagliņas vai krustnagliņu eļļa pret zobu sāpēm un galvassāpēm

Krustnagliņas palīdzēs sāpju gadījumā – tas viss pateicoties tajās esošajam eigenolam, kuram piemīt nedaudz anestēzijas īpašības. Pietiek no 1/4 tējkarotes krustnagliņu pulvera un vienas tējkarotes kanēļa eļļas pagatavot pastu, ko uzklāj uz pieres galvassāpju un citu sāpošu vietu gadījumā. Zobu sāpju gadījumā ieteicams sakošļāt krustnagliņu vai mērcēt vati krustnagliņu eļļā un uzlikt uz sāpošās vietas. Pētījumi liecina, ka krustnagliņu eļļu var izmantot zobārstniecībā kā anestēzijas līdzekli, uzklājot lokāli pirms adatas ievietošanas smaganās. Pacienti norādīja, ka, pateicoties tam, sāpes tika samazinātas.

Tas jums noderēs

M altu krustnagliņu uzturvērtība (100 g / 2,1 g, t.i., tējkarote)Enerģētiskā vērtība - 274/6 kcal Kopējais proteīns - 5,97 / 0,13 g Tauki - 13,00 / 0,27 g Ogļhidrāti - 65,53 / 1,38 g (ieskaitot vienkāršos cukurus 2,38 / 0,05 g) Šķiedrvielas - 33,9 / 0,7 gVitamīniC vitamīns - 0,2 / 0,0 mg tiamīns - 0,2 / 0,0 mg tiamīns - 0,0 mg ribovīns158 0,220 / 0,005 mg Niacīns - 1,560 / 0,033 mg B6 vitamīns - 0,391 / 0,008 mg Folijskābe - 25/1 µg A vitamīns - 160/3 SV E vitamīns - 8,82 / 0,19mg K vitamīns - 141,8 / 3,0 µgMinerālvielasKalcijs - 632/13 mg Dzelzs - 11,83 / 0,25 mg Magnijs - 259/5 mg Fosfors - 104/2 mg 1 Kālijs 0 - 2 mg1 Kālijs 0 - 277/6 mg cinka - 2,32/0,05 mg

Taukskābes

piesātinātie - 3,952 / 0,083 g mononepiesātinātie - 1,393 / 0,029 g polinepiesātinātie - 3,606 / 0,076 gtrans - 0,254 / 0,005 g

Datu avots: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Krustnagliņas pazeminās holesterīna līmeni

Daži grami krustnagliņu dienā atbalsta insulīna ražošanu un vienlaikus pazemina holesterīna līmeni – to apstiprināja pētījums, kas aprakstīts 2006. gadā Eksperimentālās bioloģijas sanāksmē Sanfrancisko. Pētījumi liecina, ka visiem tiem, kas ēda krustnagliņas, neatkarīgi no tā, cik daudz, bija zemāks glikozes, triglicerīdu un "sliktā" ZBL holesterīna līmenis. ABL "labā" holesterīna līmenis palika nemainīgs. Ir arī novērots, ka krustnagliņu eļļa novērš perskābekļa lipīdu grupu veidošanos, kas var izraisīt sirdslēkmi.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet JeszCoLubisz - Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu. Izvēlieties no tūkstošiem recepšu veselīgu un garšīgu ēdienu pagatavošanai, izmantojot dabas priekšrocības. Izbaudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu saziņu ar dietologu un daudzas citas funkcijas jau šodien!

Uzzināt vairāk

Krustnagliņas pret saaukstēšanos

Krustnagliņu antiseptiskās un pretsāpju īpašības palīdz ātrāk izārstēties saaukstēšanās vai gripas gadījumā. Krustnagliņas remdēs iekaisušo kaklu, klepu (SKATĪT recepti>>mājās gatavotam krustnagliņu klepus sīrupam) un nodzēsīs aizliktu degunu. Tāpēc rudens un ziemas slimību periodā ir vērts pastiepties pēc tējas ar krustnagliņām. Un veseliem cilvēkiem ziemas vakaros sasildīties iesakām karstvīnu ar krustnagliņām un apelsīnu.

Pārbaudiet populāro garšvielu ārstnieciskās īpašības

Skatīt 10 fotogrāfiju galerijuTas jums noderēs

Recepte karstvīnam ar krustnagliņām un apelsīnu

Sagatavo 500 ml sarkanvīna, 4 kanēļa standziņas, 2 vaniļas standziņas, 6-8 anīsa zvaigznītes, 6 krustnagliņas, 2 biezākas šķēles nemizotu (iepriekš plaucētu un noberztu) apelsīnu (var ielikt tajās dažas krustnagliņas āda), cukurniedres pēc garšas.

Katliņā uzkarsē sarkanvīnu ar niedru cukuru, kanēli, vaniļas standziņām, anīsu un krustnagliņām. Maisot karsē, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Pārgrieziet apelsīna šķēles uz pusēm un ieliecietkrūze vai glāzes un ielej vīnu. Gatavo dzērienu var pārkaisīt ar nedaudz vaniļas cukura un pa virsu kanēli

Krustnagliņas svaigai elpai

Piesūcot veselas krustnagliņas, no mutes tiek noņemtas nepatīkamas smakas, piemēram, ķiploki. Tiek ziņots, ka Haņu dinastijas laikā pavalstniekiem bija jāliek mutē krustnagliņas, pirms viņi nostājās imperatora priekšā, lai garšvielu smarža neitralizētu nepatīkamo smaku no viņu mutes.

Krustnagliņu eļļa priekšlaicīgai ejakulācijai?

Mēdz teikt, ka krustnagliņu eļļu saturoša krēma uzklāšana uz dzimumlocekļa aizkavē priekšlaicīgu ejakulāciju. Tam nav zinātnisku pierādījumu, taču jau sen ir zināms, ka krustnagliņas ir dabisks afrodiziaks.

Krustnagliņas - izmantošana virtuvē

Krustnagliņu smarža ir ļoti raksturīga - tai ir silta, salda, pikanta nots. Veselas krustnagliņas var pievienot kompotiem, karstvīnam, punčiem, augļu un gaļas mērcēm. Tie lieliski sader ar marinētu medījumu, cūkgaļu un jēra gaļu. Kopā ar sīpolu un kolrābju lapu tie uzlabo skābo kāpostu garšu. Tie labi sader arī ar sēņu un buljonu ēdieniem. Pulverveida garšvielu var pievienot pīrādziņiem, pastētēm, pildījumam, zivju ēdieniem, spageti un picām. Tā ir neatņemama Ziemassvētku kūku un cepumu sastāvdaļa.

Krustnagliņas ir arī viens no mājas līdzekļiem, lai atbrīvotos no pārtikas kodes.

Tas jums noderēs

Labāk pirkt veselas krustnagliņas, jo pulverī tās ātri zaudē savu garšu. Veselas krustnagliņas var sam alt kafijas dzirnaviņās, vēlams tieši pirms lietošanas.

Pēc presēšanas no svaigām krustnagliņām izkrīt eļļa. Krustnagliņu svaigumu var pārbaudīt arī ar ūdens testu – svaigas krustnagliņas peld vertikāli.

Krustnagliņas – gan veselas, gan pulverveida – jāuzglabā cieši noslēgtā traukā sausā, vēsā, tumšā vietā. Veselas krustnagliņas var uzglabāt gadu, pulverveida - 6 mēnešus.

Kategorija:

Ko tu ēd