Multiplā skleroze – vai to var ārstēt arī ar diētu? Dažas sastāvdaļas noteikti ir labvēlīgas pacientu vispārējam stāvoklim. Kas ir patiesība un kāds ir mīts par multiplās sklerozes slimnieku uzturu?

VaiĪpaša diētaPalīdzēt cilvēkiem ar multiplo sklerozi ? Multiplā skleroze ir sarežģīta, hroniska iekaisuma un autoimūna (autoimūna) neiroloģiska slimība. Tas pieder pie neirodeģeneratīvo slimību grupas, kurā ir gan iekaisums, gan organisma imūnsistēmas traucējumi. Imūnsistēmas patoloģisku darbību raksturo imūno šūnu klātbūtne nervu sistēmā, kas veseliem cilvēkiem ir izolēta sistēma. Imūnaktivitātes parādība centrālajā un centrālajā nervu sistēmā MS pacientiem liecina par asins-smadzeņu barjeras dabiskās caurlaidības traucējumiem. Tas nozīmē, ka nepareizi funkcionējošas aizsardzības šūnas var uzbrukt nervu sistēmas audiem, izraisot iekaisumu un bojājumus nervu sistēmas struktūrā un darbībā. Nervu sistēmas šūnas bojājošais faktors ir arī pārpalikums t.s brīvie radikāļi, kas izraisa oksidatīvo stresu. Šīs izmaiņas noved pie nervu šķiedrām apkārt esošās mielīna membrānas bojājuma, līdz ar to - pie neatbilstošas ​​nervu impulsu vadīšanas. Šo izmaiņu rezultātā rodas vairāki simptomi, tostarp noguruma sindroms, jušanas, runas, redzes traucējumi, koordinācijas traucējumi, ekstremitāšu parēze, emocionāli traucējumi un daudzi citi, kas visbiežāk izraisa slimā cilvēka invaliditāti.

Multiplā skleroze un diēta. MS var būt saistīta ar nepareizu uzturu

MS cēloņi nav pilnībā izprotami. Starp daudzajiem slimības attīstību veicinošiem faktoriem tiek uzsvērta saistība ar dzīvesveidu, piemēram, neatbilstošs uzturs, bagāts ar dzīvnieku taukiem, piena produktiem, augsti apstrādāta pārtika, bet nabadzīgs ar dažiem vitamīniem, minerālvielām, polinepiesātinātajām taukskābēm vai atrastajiem antioksidantu savienojumiem. augos. Slimības attīstība var būt saistīta arī ar hronisku stresu, smēķēšanu un infekcijām, piemēram, bērnībā.

Mūsdienu pieejā ārstēšanaiMS gadījumā uztura terapija arvien biežāk tiek minēta kā elements, kas atbalsta tradicionālo ārstēšanu. Pareizi izvēlēta diēta atvieglo ar slimību saistītos simptomus, uzlabo vispārējo veselību un uzlabo slimnieku dzīves kvalitāti. Turklāt ir apstiprināts, ka noteiktu pārtikas produktu ēšana var saasināt MS simptomus. Tāpēc uztura terapijas mērķis ir novērst un samazināt iekaisumu, atbalstīt pareizu imūnsistēmas darbību un samazināt reaktīvo skābekļa sugu ietekmi uz slimu cilvēku ķermeni. Lai saprastu, kā pārtika var ietekmēt MS gaitu un ietekmēt slimības gaitu un uzlabot veselību, ir svarīgi noteikt konkrētas pārtikas sastāvdaļas, kurām ir izšķiroša nozīme imūnprocesu regulēšanā, iekaisuma mazināšanā un nervu šķiedru, tostarp mielīna, veselības ietekmēšanā. apvalks.

Diēta multiplās sklerozes gadījumā. Kontrindicēti produkti

1. Piesātinātās taukskābes

Pārtika, kas nav ieteicama cilvēku, kas slimo ar multiplo sklerozi, uzturā ir piesātinātās taukskābes, kuru svarīgākais avots ir ar taukiem bagāti dzīvnieku izcelsmes produkti:

  • gaļa un gaļas izstrādājumi
  • treknspiens
  • sviests
  • sieri

Diēta ar augstu piesātināto tauku saturu veicina daudzas ar uzturu saistītas slimības, jo tās tieši iedarbojas uz šūnām: to augšanu, diferenciāciju un darbību. Tas izraisa pārmērīgu holesterīna veidošanos, veicina iekaisumu un zarnu mikrofloras traucējumus. Tāpēc viens no galvenajiem ieteikumiem cilvēku ar MS uzturā ir izvairīties vai ierobežot lielāko daļu dzīvnieku izcelsmes produktu, īpaši dzīvnieku tauku. Ierobežojumi jāattiecina arī uz gaļas produktiem (saaukstēm), kas fiksēti ar nitrātiem, kuri lielā koncentrācijā var izraisīt mielīna toksiskus bojājumus.

Mūsdienu pieejā MS ārstēšanai uztura terapija arvien biežāk tiek minēta kā tradicionālo ārstēšanu atbalstošs elements. Pareizi izvēlēta diēta atvieglo ar slimību saistītos simptomus, uzlabo vispārējo veselību un uzlabo pacientu dzīves kvalitāti.

2. Glutēns

Glutēns, kas atrodas graudos (kviešos, rudzos, miežos, auzās) cilvēkiem ar lipekļa nepanesību un cilvēkiem, kuriem ir paaugstināta jutība pret lipekļa proteīniem, var saasināt MS pavadošos neiroloģiskos simptomus. Gliadīns, viena no lipekļa sastāvdaļām, var izraisīt zarnu epitēlija šūnu ciešo savienojumu atslābināšanu, izraisot kaitīgu vielu iekļūšanu asinsritē. Daudzās zinātniskās publikācijās sastopamas tādasparādība norādīta kā viens no faktoriem, kas veicina autoimūno slimību, tai skaitā MS, attīstību. Daudzi pētījumi apstiprina arī bezglutēna diētas pozitīvo ietekmi slimības gaitā.

3. Govs piena proteīni

Proteīns, kas varētu būt kaitīgs MS gadījumā, ir piena tauku membrānas globulīna proteīns butirofilīns (BTN). Tas ir imūno proteīnu grupas savienojums, līdzīgs mielīna glikoproteīnam. Šī proteīna funkcijas ir saistītas ar imūnsistēmas šūnu aktivizēšanu, kas mielīna proteīnu izturas kā pret svešķermeni un uzbrūk tam. Piena proteīni arī paaugstina insulīna līmeni pēc ēdienreizēm, kas savukārt ietekmē turpmākās vielmaiņas izmaiņas, kas iesaistītas piem. neirodeģeneratīvo slimību veidošanās.

4. Augstas kaloritātes un ļoti apstrādāta diēta

Viens no svarīgiem faktoriem, kas var palielināt risku saslimt ar hroniskām slimībām, ir liekā enerģija no pārtikas. Cukuriem, taukiem, konservantiem un citām pārtikas piedevām bagāta diēta izraisa zarnu mikrofloras dabiskā līdzsvara traucējumus, kas izraisa hronisku zarnu iekaisumu un ietekmē organisma darbību. Turklāt pārāk daudz insulīna pēc ēšanas, patērējot pārmērīgu cukuru, palielina brīvo radikāļu veidošanos un iekaisumu.

Diēta multiplās sklerozes gadījumā. Ieteicamie produkti

Uzlabot cilvēku ar MS veselību var, konsekventi īstenojot uztura ieteikumus – izvairoties no kaitīgiem produktiem un ieviešot sastāvdaļas ar atbalstošu efektu. Izlemjot atbalstīt tradicionālo ārstēšanu ar diētu, ir vērts pievērst uzmanību šādiem jautājumiem:

1. Iekaisuma profilakse un mazināšana organismā

Iepriekš minētā patoloģiskā zarnu mikroflora ir viens no svarīgākajiem faktoriem, kas izraisa iekaisumu centrālajā nervu sistēmā, mielīna audu bojājumus un veicina MS simptomu saasināšanos. Tāpēc mikrobu līdzsvara atjaunošana un uzturēšana zarnās ir viens no svarīgākajiem multiplās sklerozes uztura terapijas mērķiem. Pareizas zarnu mikrobioloģijas atjaunošanas efektu var panākt, izslēdzot no uztura sastāvdaļas, kas veicina nevēlamu mikroorganismu attīstību (tostarp pārmērīgu vienkāršo cukuru daudzumu, sāli, ļoti apstrādātu pārtiku, antibiotiku terapiju) un ieviešot probiotisko baktēriju dzīvās kultūras. ikdienas uzturs (dzērieni un raudzētie produkti - gurķi, skābēti kāposti, citi marinēti dārzeņi, piemēram, burkāni, redīsi, dzērieni - biešu skābe, kvass).

2. Lielāku daudzumu ievadīšana uzturāpolinepiesātinātās taukskābes

Īpaši no n-3 saimes (EPA un DHA skābes) Šīs vielas ir būtiskas pareizai smadzeņu un nervu sistēmas attīstībai, un tām ir spēcīga pretiekaisuma iedarbība. Pētījumi apstiprina šo skābju labvēlīgo ietekmi multiplās sklerozes simptomu mazināšanā. Šeit jāuzsver, ka n-6 un n-3 saimes taukskābes ir jāuzņem pareizās proporcijās, taču problēma parasti ir pārāk zemā EPA un DHA skābju piegāde. Polinepiesātinātās taukskābes, kas iegūtas no dārzeņiem, zivju taukiem, augu eļļām ir uztura alternatīva dzīvnieku taukiem, nav ieteicamas slimu cilvēku uzturā. Produkti, kas satur ievērojamu daudzumu n-3 skābju, ir eļļainās jūras zivis (piemēram, savvaļas lasis, skumbrija, siļķe, sardīnes), kā arī sēklas un augu eļļas un dārzeņi (piemēram, linsēklas, kaņepju sēklas, ķirbis, rapšu sēklas, linsēklu eļļa, melnās ķimenes, kāposti, pētersīļi, kāposti).

Savukārt saulespuķu, kukurūzas un sezama eļļa satur ievērojamu daudzumu n-6 taukskābju, to lietošana uzturā būtu jāierobežo, kā arī pēdējā laikā populārā kokosriekstu eļļa, kas satur ievērojamu daudzumu piesātināto taukskābju. Olīveļļa var būt laba alternatīva iepriekš aprakstītajām eļļām. No uztura jāizslēdz arī rūdītie augu tauki (margarīni) un taukos cepti.

3. Atbilstošs D vitamīna daudzums uzturā

Pētījumi par MS biežumu ir parādījuši vislielāko slimo cilvēku skaitu, kas dzīvo mērenā klimata zonā. Šie novērojumi bija saistīti ar to zemāku saules gaismas iedarbību un līdz ar to arī zemu D3 vitamīna līmeni organismā. Pētījums arī apstiprināja nelielu daudzumu jūras zivju, ko patērē slimie. D vitamīns ir atrodams dabīgos pārtikas avotos ergosterola (no augiem) vai 7-dehidroholesterola (dzīvnieku izcelsmes produktos) veidā, bet labākais D3 vitamīna avots ir tā veidošanās ādā, pateicoties UV-B saules gaismai. D vitamīns nesen tika identificēts kā visdaudzsološākā dabiskā molekula, kas palīdz ārstēt autoimūnas slimības un multiplo sklerozi. Tās lomai nervu sistēmas imūnsistēmas regulēšanā, aizsargdarbībai un virknei citu funkciju ir liela nozīme slimību mazināšanā un slimu cilvēku veselības būtiski uzlabošanā. Labākie D3 vitamīna uztura avoti ir taukainas jūras zivis, mencu aknu eļļa un bagātināta pārtika. Jums arī regulāri jālieto D3 vitamīna piedevas.

D vitamīna trūkums varpalielināt autoimūnu slimību, piemēram, multiplās sklerozes, risku

Avots: Lifestyle.newseria.pl

4. Brīvo radikāļu veidošanās novēršana

Liela nozīme nervu šķiedru mielīna apvalka bojājumu veidošanā ir brīvo radikāļu izraisītajam ilgstošam oksidatīvā stresa stāvoklim. Šie savienojumi tiek iesaistīti iekaisuma procesā, kad tiek izjaukts dabiskais līdzsvars starp reaktīvo skābekļa sugu aktivitāti un organisma dabisko spēju atvieglot to darbību un ātri novērst bojājumus.

Bioaktīvie dabiskie savienojumi, ko sauc par antioksidantiem, cita starpā satur: funkcija, kas novērš brīvo radikāļu darbību un novērš oksidatīvo stresu. No tiem svarīgākie ir C, E vitamīns un polifenoli un karotinoīdi, kas sastopami kā dabīgas krāsvielas dārzeņos un augļos, zaļajā tējā, graudaugos, sēklās, garšvielās, kakao, sulās un augos. Papildus antioksidanta funkcijai tiem ir cita starpā pretiekaisuma, imūnsistēmas darbību regulējoša, brūču dzīšanu paātrina, pretvīrusu, antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, palēnina organisma novecošanās procesus.

Savienojumi, kuru bioloģiskā aktivitāte ir svarīga slimu cilvēku veselības uzlabošanā, ir:

  • Kvercetīns – piemīt pretiekaisuma, imūnmodulējošas un pretvīrusu īpašības. Tam piemīt spēja šķērsot hematoencefālisko barjeru, kas samazina iekaisuma līmeni nervu sistēmā un kavē mielīna apvalka sadalīšanos. Ir, cita starpā sīpolos, ābolos, citrusaugļos, tomātos un vīnā
  • Resveratrol - darbojas, cita starpā kā dabiska, nesteroīda pretiekaisuma molekula, kas atrodama šokolādē, zemesriekstos, mellenēs, tumšajās vīnogās, sarkanvīnā
  • Kurkumīns – no daudzajām bioloģiskajām īpašībām tā pretiekaisuma īpašības ir vissvarīgākās. Tā ir dzeltena krāsviela, ko izmanto garšvielu maisījumos, piemēram, karijs
  • Katehīni - piemīt pretiekaisuma un pretvēža iedarbība, to labākais avots ir zaļā tēja un aprikozes
  • Hidroksitirozols – dabīgas izcelsmes antioksidants, kas atrodams olīveļļā
  • Likopēns - savienojums no karotinoīdu grupas, viens no spēcīgākajiem antioksidantiem, tā ir sarkana krāsviela, kas cita starpā atrodama tomātos, arbūzos, sarkanajos greipfrūtos
  • Beta-karotīns – antioksidants, kas atrodams zaļos, dzeltenos, oranžos dārzeņos un augļos, to lieliskie avoti ir burkāni, ķirbis, aprikozes, pētersīļi, dilles
  • Antocianīni - noslēdz kapilārus, novērš pietūkumu un tiem piemīt pretiekaisuma un pretiekaisuma īpašības.antioksidants. Ķirši, dzērvenes, avenes, zemenes, mellenes satur ievērojamu daudzumu antocianīnu

5. C vitamīns

C vitamīns ir sastāvdaļa, kas dabiski atrodama dārzeņos un augļos. Cilvēka organismā tas veic vairākas svarīgas funkcijas, galvenokārt atbalstot imūnsistēmas darbību. Tas ir arī spēcīgs antioksidants, tāpēc tas nomierina oksidatīvā stresa ietekmi. Tas piedalās arī kurjervielu veidošanā nervu sistēmā un veic daudzas citas cilvēka veselību atbalstošas ​​funkcijas. Bagātākie C vitamīna avoti ir mežrozīšu augļi, upenes, smiltsērkšķi, pētersīļi, svaigi pipari, citrusaugļi un ogas. Kā labs vitamīnu avots poļu ikdienas uzturā C apzīmē kartupeļus un krustziežu dārzeņus.

6. E vitamīns

E vitamīns ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem, tas ir iesaistīts arī nervu impulsu pārraidē, mazina iekaisumu un aizsargā mielīna apvalku. Tam ir arī pretnovecošanās īpašības. Ievērojams E vitamīna daudzums galvenokārt ir atrodams augu izejvielās: mandelēs, riekstos, ķirbju sēklās, saulespuķu sēklās, augu eļļās.

7. B vitamīni

Nervu sistēmas traucējumu ārstēšanā liela nozīme ir B vitamīniem, kas piedalās mielīna apvalka veidošanās procesos, augšanā un neirotransmiteru veidošanā, ietekmē efektīvu signālu pārraidi nervu sistēmā. B6 vitamīns ietekmē, cita starpā nervu sistēmas pareizai darbībai, regulē imūnprocesus un piedalās arī antivielu veidošanā

Viens no svarīgākajiem vitamīniem ar taukiem B MS kontekstā ir B12 vitamīns, kas t.sk. piedalās holīna ražošanā, kas ir daļa no mielīna apvalka. Un folijskābe, kuras trūkums, cita starpā, izraisa deģeneratīvas izmaiņas nervu sistēmā.

B vitamīnu avoti ir subprodukti, gaļa un mājputni, siers, olas, pākšaugi un putraimi, maizes raugs, zaļie dārzeņi, rieksti, olas. B12 vitamīns ir atrodams tikai dzīvnieku izcelsmes produktos.

8. Citas sastāvdaļas, kas ir svarīgas cilvēku ar MS uzturā

  • cinks - piedalās organisma imūnprocesos (gaļa, subprodukti, jūras veltes, rieksti, mandeles, griķi, auzu pārslas, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas)
  • selēns - ir fermentu sastāvdaļa, kas noārda brīvos radikāļus, aizsargā pret oksidatīvo stresu (Brazīlijas rieksti, zivis un jūras veltes, olas, gaļa, valrieksti, sēklas, dīgsti)
  • varš - tas ir nepieciešamspareiza nervu sistēmas darbība (aknas, auzu pārslas, rieksti, kakao, saulespuķu sēklas)
  • kalcijs – cita starpā ir iesaistīts pareizā nervu signālu pārraidē un muskuļu kontrakcijās. Veselu cilvēku uzturā kalcija pamatavots ir piens un tā produkti, bet, ja pienu MS izslēdz no uztura, ir iespējami šīs uzturvielas trūkumi. Hroniska kalcija deficīta sekas cita starpā ir osteoporoze un neiroloģiski traucējumi. Kalcija avoti uzturā bez piena produktiem ir, piemēram, zivju konservi, krustziežu dārzeņi, pākšaugi, magoņu sēklas, sezama sēklas, saulespuķu sēklas, rieksti un mandeles. Tā kā kalcija uzsūkšanās no augu valsts produktiem ir zema, dzerot minerālūdeni ar augstu kalcija saturu, diētu var papildināt ar kalciju (piem., Kryniczanka, Staropolanka, Muszynianka)
  • magnijs - piedalās, cita starpā, nervu vadīšanas procesos. Pārtikas avoti ir rieksti un sēklas, kakao, kartupeļi, zivis, dārzeņi un minerālūdens
  • dzelzs – ir svarīga oksidācijas procesos iesaistīto enzīmu sastāvdaļa. Tas ietekmē arī pareizu imūnsistēmas šūnu darbību. Trūkums palielina infekcijas, šūnu hipoksijas un daudzu citu ķermeņa disfunkciju risku. Labs uztura dzelzs avots ir aknas un citi subprodukti, sausie pākšaugi, pētersīļi, olas, pilngraudu maize, zaļie dārzeņi

Fitoterapija - ārstniecības augu izmantošana MS ārstēšanā

Augu izcelsmes zāles ir bieži praktizēta multiplās sklerozes ārstēšanas atbalsta metode, ieteicams lietot gan atsevišķus ārstniecības augus, gan īpaši sastādītus maisījumus. Starp daudzajiem ārstniecības augiem, kas ieteicami multiplās sklerozes gadījumā, daži ir vērts pieminēt kā ceļvedi un iedrošinājumu paplašināt zināšanas un izmantot ārstēšanas laikā:

  • Ķīnas citrons - cita starpā kavē degradācijas izmaiņas nervu sistēmā, uzlabo atmiņu, pastiprina kognitīvos procesus, pateicoties liela daudzuma antioksidantu klātbūtnei, uzlabo imūnsistēmas darbību stresa situācijās . Nomierina depresīvus stāvokļus, nogurumu, stimulē dzīves aktivitāti
  • Mellenes (mellenes) - novērš nervu sistēmas audu, tajā skaitā mielīna apvalka, deģenerāciju. Tas ir arī pretiekaisuma līdzeklis un mazina simptomus, kas saistīti ar MS
  • Japāņu ginkgo (Ginko biloba) – starp daudziem citiem tas aizsargā nervu audus, novēršot mielīna apvalku bojājumus. Tam piemīt antioksidanta un pretiekaisuma īpašības, un tas novērš pietūkumu, tostarp smadzenēs. Ir vazodilatējoša iedarbība smadzenēsekstremitātēm, koronārajiem asinsvadiem, kas uzlabo garīgo un fizisko efektivitāti
  • Pūkains nags - piemīt pretiekaisuma, antioksidanta un diastoliskas īpašības uz asinsvadiem, regulē centrālās nervu sistēmas un imūnsistēmas darbību, piemīt prettūskas īpašības
  • Brazīlijas žeņšeņs – piemīt pretiekaisuma, pretreimatisma īpašības, atslābina locītavas un muskuļus, tādējādi mazinot muskuļu spasticitātes simptomus. Paaugstina fizisko un garīgo veiktspēju, uzlabo gremošanas procesus
  • Indijas žeņšeņs (Ashwagandha) - ir organismu normalizējoša iedarbība, uzlabo atmiņu, koncentrēšanās spēju, piemīt pretstresa iedarbība. Tam piemīt pretiekaisuma un antioksidanta iedarbība, regulē imūnsistēmas darbu, pateicoties kam var novērst neirodeģeneratīvo slimību progresēšanu
  • Ingvers - palīdz, cita starpā pie gremošanas sistēmas slimībām, piemēram, meteorisms, aizcietējums, slikta dūša, uzlabo locītavu kustīgumu, asinsriti un vispārējo pašsajūtu
  • Kliņģerīte - pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmu un aknas. Tas novērš gremošanas slimības, kas bieži pavada MS
  • Nātre - attīra, stiprina, atjauno, regulē un atbalsta daudzu orgānu darbu
  • Papeļu pumpuri - tie paātrina audu atjaunošanos, ir pretiekaisuma un pretsāpju līdzeklis
  • Rue herb - pateicoties bioflavonoīdu saturam, stiprina C vitamīna iedarbību, noņem noguruma, letarģijas simptomus, stiprina organismu

Uztura programmas multiplās sklerozes ārstēšanai

1. Svanka diēta

Pamatojoties uz Dr. Roy Swank pētījumu. Svarīgākie ieteikumi šeit ir ierobežot dzīvnieku tauku un piesātināto taukskābju (piemēram, hidrogenētu margarīnu, kokosriekstu un palmu eļļas) līdz 15 g dienā un iekļaut uzturā vairāk augu eļļu (neaizstājamās taukskābes) līdz 30-50 g dienā. Uzturam vajadzētu nodrošināt proteīnu no zivīm, jūras veltēm un liesās mājputnu gaļas. Vienā porcijā ir atļauts lietot vājpienu, kurā piesātināto taukskābju saturs ir mazāks par 1%. Cilvēkiem ar smagiem simptomiem vajadzētu atturēties no kofeīnu saturošu dzērienu lietošanas. Ieteicams arī papildināt ar zivju eļļu, C un E vitamīnu.

2. Zema kaloriju diēta

Pārmērīgs kaloriju patēriņš palielina slimību risku un saasina slimības simptomus, palielinot brīvo radikāļu veidošanos un iekaisumu organismā ne tikai nervu sistēmā, bet arī zarnās un citās sistēmās. Mazāks vairāku kaloriju daudzums uzturātiek iegūts, samazinot ēdiena uzņemšanu vai periodiski gavējoties. Kā piemēru var minēt intermitējošās badošanās principu izmantošanu vai mazkaloriju ciklu diētu – badošanos imitējošu diētu (FMD), kas iesaka vairākas dienas periodisku badošanos, kuras laikā uzņemto kaloriju daudzums tiek samazināts par 34-54. %, atļauts uzņemt rūpīgi izvēlētu olb altumvielu, ogļhidrātu, tauku un minerālvielu daudzumu. Pētījumi uzsver, ka mazkaloriju diētas, kas bagātas ar augu bioaktīviem savienojumiem (polifenoliem, karotinoīdiem utt.), kombinācija samazina oksidatīvo bojājumu apjomu un aizsargā pret turpmākiem audu bojājumiem. Pētījumi liecina, ka periodiskas mazkaloriju diētas var palēnināt MS progresēšanu.

3. Dr Terry Wahls uztura ārstēšana, kura izstrādāja sev uztura ieteikumus pēc tradicionālās terapijas, neizdevās. Uztura pārvaldība balstās uz t.s paleo diēta, kas bagātināta ar uztura bagātinātājiem. Diēta nodrošina organismu ar sastāvdaļām, kas pozitīvi ietekmē nervu un muskuļu sistēmu darbību un pareizu smadzeņu darbību. Terapija sastāv no graudu produktu, dārzeņu ar augstu cietes saturu, piena produktu, cukura un ļoti apstrādātas pārtikas izslēgšanas no uztura. Viņa iesaka ēst daudz krāsainu dārzeņu, tostarp daudz zaļo dārzeņu, dārzeņu sulas, augu tauku, riekstu un eļļas augu sēklas, jūraszāles, augļus, zivis un jūras veltes, nelielu daudzumu gaļas, garšvielu un garšaugu. Diētas priekšnoteikums ir nodrošināt organismu ar augstu B vitamīnu, koenzīma Q, antioksidantu un organiskā sēra uzņemšanu.

Daudzās zinātniskajās publikācijās ir minētas arī citas diētas, kurām ir potenciāli labvēlīga ietekme uz MS gaitu. Šeit ir minēta Vidusjūras reģiona, Ornish, dārzeņu un ketogēno diētu labvēlīgā ietekme.

Kopsavilkums - vispārīgi uztura pārvaldības ieteikumi multiplās sklerozes gadījumā

1. Uztura atbalstošā terapija nevar aizstāt konvencionālo ārstēšanu, tā ir jāizvēlas katram pacientam individuāli un jāuzrauga, kas ir veiksmīgas ārstēšanas nosacījums. Tajā jāņem vērā blakusslimības, tostarp apstiprināta pārtikas nepanesamība. 3. Ēdiet neliela apjoma m altītes 4-5 reizes dienā ar regulāriem intervāliem. Pēdējā ēdienreize jāēd apmēram 3 stundas pirms gulētiešanas. 4. Uztura pamatā jābūt dabīgiem, svaigiem, sezonāliem produktiem, pēc iespējas mazāk apstrādātiem, ar zināmu sastāvu. 5. Tajā jābūt visām veselībai nepieciešamajām uzturvielām, īpašu uzsvaru liekot uz produktiempretiekaisuma un antioksidanta īpašības. 6. Uztura pamatā jābūt augu valsts produktiem, kas ir antioksidantu, vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avots 7. Uzturā jābūt augu taukiem: olīveļļai, linsēklu eļļai, rapšu eļļai, citām eļļām, kas ir labs taukskābju avots no n-3.8 saimes. Ieteicams lietot uzturā produktus, kas satur pilnvērtīgus, viegli sagremojamus proteīnus no liesās mājputnu gaļas, zivīm, jūras veltēm un olām, kā arī augu izcelsmes produktus, piem. pākšaugu sēklas 9. Kā ogļhidrātu avotu izvēlies pilngraudu maizi un putraimus. Ir vērts ievērot bezglutēna diētas principus vai ar ievērojamu glutēnu saturošu produktu (kviešu, rudzu, miežu un auzu) ierobežojumu 10. Uzturā jāiekļauj marinēti dārzeņi un raudzēti dzērieni bez piena. Tāpat ir vērts papildināt ar probiotisko baktēriju celmiem. 11. Uztura kaloriju saturam jābūt atkarīgam no ķermeņa svara un tas jāpielāgo katram cilvēkam individuāli. 12. No ikdienas uztura jāizslēdz ļoti apstrādāti produkti, b altie milti, ātrās ēdināšanas ēdieni, pulverveida gatavie ēdieni, čipsi, saldumi, brokastu pārslas, gatavie cepumi, gāzētie dzērieni, alkohols un citi. 13. Ieteicams ievērot diētu, kas izslēdz pienu un piena produktus, lielu daudzumu gaļas, kā arī izslēdz visus dzīvnieku taukus: speķi, sviestu, treknu gaļu, cūkgaļu, trekno putnu gaļu.14. Izvairieties no pārtikas produktiem, kas ir novecojuši, bojāti, kūpināti, konservēti, marinēti, uzglabāti sālījumā, pārāk saldi. 15. Jānodrošina pietiekama ķermeņa hidratācija aptuveni 2 litru līmenī dienā. Vislabāk dzert ir: ūdens, zaļā tēja, augļu tējas. Kafijas un melnās tējas patēriņš ir jāizslēdz vai ievērojami jāsamazina. 16. Jārūpējas par ēdienu estētisku pasniegšanu, ēdienreizēm jābūt krāsainām, daudzveidīgām un gatavotām atbilstoši slimā cilvēka vēlmēm. 17. M altītes ieteicams ieturēt nepiespiestā gaisotnē, kopā ar ģimeni vai aizbildņiem. 18. Apsveriet iespēju atbalstīt diētu ar uztura bagātinātājiem - D3 vitamīnu, omega-3 skābēm, B vitamīniem, C vitamīnu un citiem, kā arī izvēlētiem augu uzlējumiem.19. Ir vērts apsvērt iespēju ieviest specializētas uztura programmas, kuru pozitīvo ietekmi uz MS apstiprina zinātniski pētījumi.

Ņemot vērā, ka diēta un uztura bagātinātāji nav farmakoloģiskas zāles un nevar aizstāt parasto MS terapiju, uztura terapijas ieviešana jāuzskata par tradicionālās ārstēšanas papildinājumu un atbalstu, nevis kā vienīgo ārstēšanu.

Uztura iejaukšanās efektivitāte iekaisīgos un autoimūnos stāvokļos, piemēram, MS,atkarīgs no dažu dabisko pārtikas sastāvdaļu spējas regulēt organisma šūnu vielmaiņas darbību, bet visvairāk no slimības smaguma pakāpes, pavadošajiem simptomiem un katra slimā cilvēka individuālajām reakcijām.

Avoti:

1. Plemels, Džeisons R. u.c. "Bezrecepšu antioksidantu terapijas izmantošanai multiplās sklerozes gadījumā: sistemātisks pārskats." Multiplās sklerozes žurnāls 21.12 (2015): 1485-1495.2. Kaningema, Elēze. "Vai ir uz pierādījumiem balstītas uztura iejaukšanās multiplās sklerozes gadījumā?." Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 113.7 (2013): 1004. 3. Strumiłło, J, Gerszon, J, and Aleksandra Rodacka. "Dabas izcelsmes fenola savienojumu raksturojums, īpaši uzsverot to lomu neirodeģeneratīvo slimību profilaksē." Monogrāfijā: "Bory Tucholskie un citas meža teritorijas. Aizsardzība un minitorings ", rediģēja K. Gwoździński, Lodzas Universitātes izdevniecība (2015): 231-246.4. Dymarska, E ;; Grochowalska, A; Krauss, H. Diētas ietekme uz imūnsistēmu. Taukskābju, vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu imūnmodulējoša iedarbība. Nowiny Lekarskie, 2013, 82,3: 222-231,5. Bubko, Irēna, Beāta M. Grūbere un Elžbieta L. Anuševska. "Tiamīna loma neirodeģeneratīvās slimībās." Higiēnas un eksperimentālās medicīnas sasniegumi / Postepy Higieny i Medycyny Dos Doświadczalnej 69 (2015) 6. Josselīna, Dženifera un Loids H. Kaspers. "Zarnu mikrobioma jaunās lomas sagremošana centrālās nervu sistēmas demielinizācijā." Multiplās sklerozes žurnāls 12/20 (2014): 1553-1559.7. Kilborn, Sally J. Dietary assessment and self-perceived impact of food in persons with multisclerosis. Diss. Makgila universitāte, 2008.8. Riccio, P. "Uztura iejaukšanās molekulārais pamats multiplās sklerozes gadījumā: stāstījuma pārskats." Papildu terapijas medicīnā 19.4 (2011): 228-237.9. Ričo, Paolo, Roko Rosano un Gracija Marija Liuci. "Vai diēta un uztura bagātinātāji var uzlabot multiplās sklerozes pacientu labsajūtu? Molekulārā pieeja." Autoimūnas slimības 2010 (2011) 10. Kortēze, Marianna u.c. "Mencu aknu eļļas, D vitamīna avota un multiplās sklerozes riska lietošanas laiks: EnvIMS pētījums." Multiplās sklerozes žurnāls 21.14 (2015): 1856-1864.11. Konikovska, Klaudia un Bozena Regulska-Ilova. "Uztura loma multiplās sklerozes gadījumā." Advances in Hygiene and Experimental Medicine (tiešsaiste) 68 (2014): 325-333.12. Dąbrowska-Bender, Marta un Dagmara Mirovska-Guzel. "Multiplās sklerozes pacientu uzturs - literatūras apskats." Polijas neiroloģiskais apskats 11.3 (2015): 136-151.13. Munger, Kassandra L. un Alberto Ašerio. "MS profilakse un ārstēšana:pētot D vitamīna ietekmi. "Multiplās sklerozes žurnāls 17.12 (2011): 1405-1411.14. Maćkowiak, Kalina un Lech Torliński." Mūsdienu uzskati par C vitamīna lomu cilvēka fizioloģijā un patoloģijā. "Nowiny Lekarskie 76.4 (2007) : 349 -356.15. Krzysik, Monika, Jadwiga Biernat, And Halina Grajeta. "Izvēlēto pārtikas uzturvielu ietekme uz imūnsistēmas darbību. II. Vitamīnu un mikroelementu imūnmodulējoša iedarbība uz cilvēka organismu."Adv. Clin. Exp. Med 16.1 (2007): 123-133.16. Habek, Mario, Iva Hojsak, and Vesna V. Brinar." Uzturs multiplās sklerozes gadījumā. "Klīniskā Neirology and Neurosurgery 112.7 (2010): 616-620.17. Jankowski, Jacek M. "Kurkuma kā pretiekaisuma un pretvēža zāles." Advances in Phytotherapy. Ho Tranh, Łukasz, Brodkowiak, Alicja, "Adaptogens - fashion" austrumu medicīna. Pārtikas forums 4 .20 (2022): 58-63,18. Http: //rozanski.li19. Http: //ptsr.waw.pl

Kategorija:

Diētas