Jaunākie pētījumi cilvēka fizioloģijā liecina, ka nav vienas efektīvas diētas, kas derētu visiem. Izrādās, ka katrs no mums uz vienu un to pašu pārtiku reaģē atšķirīgi. Tas, kas ir labs dažiem cilvēkiem, var būt kaitīgs citiem. Tāpēc uzturam jābūt pēc iespējas individualizētam un izvēlētam konkrētai personai. Ar to nodarbojas nākotnes dietologs.

Pat tā sauktie veselīgie pārtikas produkti, piemēram, bietes, āboli, tomāti vai ķiploki, dažiem cilvēkiem var izraisītpaaugstinātu pārtikas jutību . Ir pierādīts, ka pārtika un pārtikas piedevas ir atbildīgas par daudzām slimībām un veselības problēmām. Pašam diagnosticēt ir grūti, jo kā saistīt to, ka pēc mīļākās siļķes apēšanas ar sīpolu nākamajā dienā sāpēs galva? Tādas reakcijas kā:galvassāpes ,migrēna , muskuļu un locītavu sāpes, artrīts, grēmas, reflukss, bezmiegs un hronisks nogurums, un vēl nopietnākas slimības, piemēram, kā hronisks sinusīts - var būt simptoms paaugstinātai pārtikas jutībai, ko sauc arī par aizkavētu pārtikas alerģiju.

Pārtikas alerģiska reakcija - alerģijas skrīnings

Tāpat kā ar jebkuru alerģiju, organisms reaģē uz alergēnu faktoru, aktivizējot imūnsistēmu (imūnreakciju). Vai ir iespējams uzzināt, kādi ēdieni un ēdieni mums nekalpo? To pārbauda, ​​izmantojot patentēto MRT (Mediator Release Test) asins analīzi. Neatkarīgi zinātniski pētījumi visā pasaulē ir apstiprinājuši, ka MRT šobrīd ir visprecīzākais un visaptverošākais paaugstinātas jutības pret pārtiku un pārtikas piedevām tests. Pamatojoties uz testa rezultātiem, tiek izstrādāta individuāla uztura programma. Šī programma nav saistīta ar kaloriju skaitīšanu vai badu, un tā pamazām kļūst par mūža diētu. Šādai diētai ir ilgstoša ārstnieciska iedarbība. To var lietot cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, bet arī tie, kas cieš no nopietniem veselības traucējumiem un, neskatoties uz dārgo ārstēšanu, viņu kaites neizzūd. Bieži gadās, ka ārstēšanas kombinācija ar individuālu uztura programmu noved pie atveseļošanās. Tikai nesen, pateicoties testiem, kas atklāja aizkavētu pārtikas alerģiju, atklājās, kāpēc cilvēki, kuri daudzus gadus cīnās ar lieko svaru, lietoierobežojošas diētas, nezaudējiet svaru. Pateicoties pētījumiem, tagad ir zināms, ka daudziem no viņiem ir novēlota pārtikas alerģija. Novēlotas alerģiskas reakcijas rezultātā pret kādu pārtikas sastāvdaļu(-ām) organismā aiztur ūdens, izraisot tā pietūkumu. Ķermenis arī zaudē spēju pareizi pārvaldīt taukus, līdz ar to arī svara pieaugums.

Svarīgs

Alergologi ir novērojuši arī ievērojamu regularitāti, ka cilvēki, kas cieš no pārtikas alerģijām, ļoti bieži ir atkarīgi no pārtikas produktiem, pret kuriem viņiem ir alerģija. Viņi nonāk atkarībā no ēšanas un pārmērīgas apetītes. Pēc alergologu domām, attiecības starp atkarību un alerģiju ir ārkārtīgi ciešas. Piemēram, ja jums ir alerģija pret kafiju, simptomi neparādās uzreiz pēc tās izdzeršanas, bet pat pēc dažām stundām galvassāpju veidā. Taču šajā laikā cilvēks, kā likums, izdzer vēl vienu krūzi, nenojaušot, ka tieši kafija izraisa sāpes.

Pārtikas alerģijas bērniem

Pārtikas alerģijas bērniem, saskaņā ar pētījumiem, apgrūtina katru desmito no viņiem. Jaunākie bieži tos manto no saviem vecākiem, taču var samazināt arī pārtikas alerģijas risku bērnam. Kādi ir pārtikas alerģijas simptomi bērnam? Kāda ir atšķirība starp pārtikas alerģiju un pārtikas nepanesamību? Klausieties mūsu ekspertes - dietoloģes Agņeškas Piskaļas teikto.

ikmēneša "Zdrowie"

Kategorija:

Tievēšana