Folijskābe, kas pazīstama arī kā vitamīns B9, vitamīns B11 vai folāts, ir nepieciešama ikvienam cilvēkam. Diemžēl gandrīz visi cieš no šī vitamīna trūkuma. Folijskābes trūkums ir īpaši bīstams grūtniecēm, jo ​​tas var radīt nopietnus defektus auglim. Kādu lomu folijskābe spēlē organismā? Kādi ir folijskābes avoti un folijskābes devas, kam vajadzētu lietot folijskābes tabletes?

Folijskābe - īpašības

Folijskābe(B vitamīns9 , B11 vitamīns, M vitamīns,folātsvai folāts ) ir nepieciešams katrai mūsu ķermeņa šūnai no ieņemšanas līdz sirmam vecumam. Faktiski tas nav viens ķīmisks savienojums, bet gan vesela aptuveni 20 pterīna atvasinājumu grupa - viela, kas cita starpā krāsas tauriņa spārni.

Folijskābe ir atrodama daudzu augu un dzīvnieku audosPirmo reizi tā tika izolēta 1940. gados no spinātu lapām. Nosaukums cēlies no latīņu vārda folium, kas nozīmē lapu. Fiziski folijskābe ir gaiši dzeltena viela, kas šķīst ūdenī.

Folijskābes līmenisorganismā pazeminās, ja dzīvojam stresa apstākļos, dzeram kafiju un alkoholu, smēķējam, lietojam acetilsalicilskābi un dažus kontracepcijas līdzekļus. Viņa krājumus iztukšo nepareizs uzturs un pastāvīgs svara zudums.

Folijskābe - loma organismā

Folijskābe ir iesaistīta nukleīnskābju sintēzē, no kurām veidojas DNS, mūsu ģenētiskā matrica. Tādējādi tas regulē visu šūnu augšanu un darbību. Folijskābe ar vitamīnu B12 piedalās arī sarkano asinsķermenīšu veidošanā un nobriešanā, tāpēc tai ir asinsrades efekts. Bez tā mēs riskējam ar anēmiju. Zinātnieki arī uzskata, ka vitamīns B9, iespējams, aizsargā organismu pret vēža attīstību, pazemina, cita starpā, dzemdes kakla vēža risks.

Folijskābe - dozēšana. Ieteicamā dienas nauda (RDA)

  • bērni: no 1 līdz 3 gadu vecumam- 150 μg; no 4 līdz 6 gadu vecumam - 200 μg; no 7 līdz 9 gadu vecumam - 300 μg
  • zēni:no 10 līdz 12 gadiem - 300 μg; no 13 līdz 18 gadiem - 400 μg
  • meitenes- no 10 līdz 12 gadiem - 300 μg; no 13 līdz 18 gadiem - 400 μg
  • vīrieši:400 μg
  • sievietes:400 μg
  • grūtnieces:600 μg
  • sievietes laktācijas periodā- 500 μg

Avots: Uztura standarti Polijas iedzīvotājiem - grozījumi, Pārtikas un uztura institūts, Varšava 2012

Folijskābes un homocisteīna līmenis

Folijskābe kopā ar citiem vitamīniem no taukiem B ietekmē arī homocisteīna līmeni – aminoskābi, kas nosaka mūsu veselību. Kamēr šīs aminoskābes vidējā un zemā koncentrācija mūs neapdraud, tās augstā koncentrācija var traucēt šūnu fizioloģiskos procesus. Jo īpaši tas attiecas uz audiem, kas intensīvi attīstās.

Jaunākie zinātniskie pētījumi liecina, ka paaugstināts homocisteīna līmenis bieži pavada sirds slimības, sirdslēkmes, insultus un venozos trombus. Šī aminoskābe var veicināt "sliktā" holesterīna oksidēšanos, kas šādā formā vairāk ietekmē aterosklerozes bojājumu veidošanos. Turklāt homocisteīns paātrina aterosklerozes attīstību, bojājot asinsvadus un pazeminot slāpekļa oksīda līmeni - savienojumu, kas tos paplašina.

Ķermenim ir divi mehānismi droša homocisteīna līmeņa uzturēšanai. Tas var pārvērst to par cisteīnu, kas atrodams gandrīz visos proteīnos, īpaši matu keratīnā, vai par metionīnu.

Metionīns tiek pārveidots par nomierinošu serotonīnu, pateicoties kuram mēs ieslīgstam dziļā un relaksējošā miegā, un norepinefrīnā, kas ietekmē mūsu ikdienas aktivitātes.

Abi šie savienojumi, kas iekļauti t.s Laimes hormoniem ir svarīga loma nervu sistēmā un tie nodrošina mūsu labsajūtu. Piemēram, ir konstatēts, ka folijskābes deficīts ir izplatīta parādība cilvēkiem ar depresiju.

Skatiet, kuri dārzeņi satur visvairāk folijskābes:

Skatīt 10 fotogrāfiju galerijuMēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Izmantojiet ērtās veselības rokasgrāmatas tiešsaistes diētas, kas izstrādātas arī cilvēkiem, kuri cīnās ar vitamīnu un mikroelementu deficītu. Rūpīgi izvēlēts uztura plāns atbildīs jūsu individuālajām uztura vajadzībām. Pateicoties viņiem, jūs atgūsit veselību un uzlabosiet savu pašsajūtu. Šīs diētas ir izstrādātas saskaņā ar jaunākajiem pētniecības institūtu ieteikumiem un standartiem.

Uzzināt vairāk

Folijskābe - trūkums. Simptomi un sekas

Folijskābes trūkums organismā var izraisīt:

  • anēmija
  • deģeneratīvi traucējumi
  • sirds un asinsvadu slimības
  • osteoporoze
  • vēzis
  • palielina nervu caurules defektu risku auglim.

Folijskābe - pārpalikums. Simptomi un sekas

Pārmērīgs sintētiskās folijskābes patēriņš var maskēt B12 vitamīna deficīta simptomus, apgrūtinot diagnostiku un novēršot neatgriezeniskus deģeneratīvus procesus nervu sistēmā.

Turklāt folijskābes pārpalikums agrīnās neoplastiskās izmaiņās var pastiprināt kanceroģenēzes (kanceroģenēzes) procesu.

Folijskābe - avoti. Kur ir B9 vitamīns?

Tumši zaļie dārzeņi, pilngraudu graudi, pākšaugi un augļi ir bagātīgs folātu avots uzturā.

Diemžēl tas diezgan viegli sadalās augstākas temperatūras un saules gaismas ietekmē. Pārāk ilgi uzglabājot pārtiku, var tikt iznīcināta puse tajā esošās folijskābes, un gatavošanas laikā mēs tās zaudējam līdz pat 70%.

Vismazākie folātu zudumi saistīti ar mazapstrādātiem produktiem, piemēram, dārzeņu salātiem (apmēram 5%), bet vislielākie zaudējumi - sautētiem un termiski apstrādātiem produktiem (50-80%)

Organisms nespēj ilgstoši uzglabāt šo vitamīnu. Tāpēc to vajadzētu nodrošināt katru dienu, t.i., ēst pēc iespējas vairāk neapstrādātu dārzeņu, īpaši tos, kuros ir arī C vitamīns (tā pievienošana zināmā mērā aizsargā folijskābi no sadalīšanās).

Interesanti, ka mūsuorganisms šo vitamīnu no pārtikas spēj uzņemt tikai 50 procentos , savukārt sintētiskā veidā - gandrīz 100 procentu. Tāpēc, pat ja mūsu uzturs ir bagāts ar folijskābi, mums būs nepieciešams arī papildu atbalsts, piemēram, tabletes ar folijskābi vai metilētu folijskābi.

Folijskābe grūtniecības laikā un pirms grūtniecības

Bērna labā jums jālieto folijskābe. Jau no 17. līdz 30. dienai pēc ieņemšanas viņam attīstās nervu sistēmas kodols, ko sauc par nervu caurulīti. Vēlāk tas pārvēršas muguras smadzenēs un smadzenēs.

Iedzimti nervu caurules defekti (WCN) ir "aizvēršanās" procesa traucējumu rezultāts. Pēc tam augļūdeņi sasniedz smadzenes un muguras smadzenes. Šo orgānu attīstība tiek apturēta. Tas izraisa cerebrospinālās trūces veidošanos. , anencefālija un spina bifida Bērns, kurš dzimis ar anencefāliju, var dzīvot tikai dažas stundas, un spina bifida parasti izraisa ķermeņa lejasdaļas paralīzi, bieži vien kopā ar garīgu atpalicību.

Polijā šie defekti rodas diezgan bieži, vidēji 1-2 gadījumos uz 1000 dzemdībām. Lai tās novērstu, visām sievietēm vismaz vairākus mēnešus pirms plānotās grūtniecības katru dienu jālieto 0,4 mg folijskābes. Pateicoties tam, viņi var pat par 75 procentiem. samazināt nervu caurules defekta risku bērnam.

LASĪT:Skābefolija svarīga pirms grūtniecības un grūtniecības laikā

Kategorija:

Veselība