Vai kafiju un citus kofeīnu saturošus dzērienus var dzert hipertensīvas, sirds formas un grūtnieces? Vai kofeīns tējā ir vājāks par kofeīnu kafijā? Vai kofeīns izraisa uzturvielu trūkumu? Vai kafija ar pienu ir veselīgāka par melno kafiju? Apskatiet faktus un mītus par kofeīnu!

Kofeīns stimulē ķermeni

TRUE. Kofeīnam piemīt stimulējošas īpašības, iedarbojoties uz smadzeņu garozu. Tas izraisa labāku uzmanības koncentrāciju, pagarina koncentrēšanās laiku, mazina nogurumu un miegainību. Daži pētījumi liecina, ka tas uzlabo loģisko domāšanu un atmiņu. Tomēr tas ir īslaicīgs efekts, un tas mirst līdz ar kofeīna izvadīšanu no organisma. Šī savienojuma vidējais eliminācijas pusperiods organismā ir 4 stundas (katram ir atšķirīga jutība pret kofeīnu - tas metabolizējas ātrāk, piemēram, smēķētājiem).

Kofeīns ir atrodams ne tikai kafijā

Kofeīns ir izplatīts alkaloīds, kas atrodams aptuveni 65 dažādu augu sugās. Papildus kafijas pupiņām tajā, cita starpā, ir tējas lapas, kolas rieksti, kakao pupiņas,guarana . No šiem augiem iegūto kofeīna ekstraktu pievieno, piemēram, dzērieniem un saldumiem.

Ir viegli pārdozēt kofeīnu

Mēs to dzeram dažādos dzērienos, ēdam šokolādē, lietojam medikamentus. Varšavas vidusskolēnu vidū veiktā pētījuma rezultāti ir satraucoši – viņi dienā izdzer līdz 6 bundžām enerģijas dzērienu. Bērniem droša deva ir aptuveni 5,3 mg/kg ķermeņa svara, t.i., 140-160 mg kofeīna dienā desmit gadus vecam bērnam - nedaudz vairāk par 1,5 bundžām šo dzērienu. Pieaugušam cilvēkam droša kofeīna deva ir mazāka par 300 mg dienā. Virs 500 mg jau tiek uzskatīta par pārdozēšanu. Un vairāk nekā 2000 mg - saindēšanās ar kofeīnu gadījumā: cēloņi, cita starpā, smags uzbudinājums, uzmanības novēršana, karstuma viļņi, reibonis, krampji, bezmiegs. Pārmērīgs kofeīna daudzums pusaudžiem var izraisīt miega, koncentrēšanās un nervozitātes problēmas.

Kofeīns nav kaitīgs veselībai

Kofeīns ir savienojums, ko izmanto pretsāpju līdzekļos, jo tas mazina sāpes un spriedzi, kā arī ietekmē dopamīna – hormona, kas atbild par apmierinājuma sajūtu – izdalīšanos. Turklāt kofeīns var pazemināthistamīnuorganismā (savienojums, kas atbild par alerģiskām reakcijām). To lieto arī bronhiālās astmas ārstēšanā, jo tas paplašina bronhiālās caurules. Arvien vairāk tiek saņemti zinātniski ziņojumi, ka kafijas lietošana var samazināt 2. tipa diabēta un dažu vēža risku, taču tas vēl nav izdarīts.pierādīts.

Kofeīns, ko satur tēja, nav vājāks kā kafijā

Vienkārši tējā ir mazāk kofeīna nekā kafijā, un tāpēc tā ir mazāk efektīva. Tāpēc mums ir jādzer daudz vairāk tējas, lai panāktu kafijai līdzīgu stimulējošu efektu.

Vērts zināt

Vidējais kofeīna saturs

  • Tase kafijas (200 ml) - 80-140 mg (atkarībā no kafijas daudzuma)
  • Tase kapučīno - aptuveni 40 mg
  • Tase melnās tējas - aptuveni 50 mg
  • Tase zaļās tējas - aptuveni 30 mg
  • Enerģijas dzēriens (250 ml) - aptuveni 90 mg
  • Kolas dzēriens (250 ml) - 30-50 mg
  • Šokolāde (100 g) - 10-70 mg

Kofeīns var izraisīt dažus uzturvielu trūkumus

Tas viss ir atkarīgs no jūsu uztura un šo dzērienu daudzuma. Tā kā tie ir diurētiski līdzekļi, daži minerāli, īpaši kalcijs, tiek nedaudz zaudēti ar urīnu. Taču pieņēmums, ka pārmērīga vai pat mērena kafijas dzeršana ir atbildīga par šo slimību cilvēkiem ar osteoporozi, nav apstiprināts. Taču, ja kāds uzturā uzņem maz kalcija (norma ir aptuveni 1000 mg dienā) un vienlaikus dzer daudz kafijas, tas var ietekmēt slimības attīstību. Turklāt kafija, tāpat kā tēja, samazina dzelzs uzsūkšanos, jo satur tanīnus, kas samazina šī elementa uzsūkšanos. Tāpēc šos dzērienus nevajadzētu dzert agrāk kā pusstundu pēc dzelzs bagātas m altītes. Ir arī zināms, ka kofeīnu saturoši dzērieni var vājināt organisma magnija, cinka un B vitamīnu izmantošanu.Ja pareizi ēdam un nodrošinām pareizo šo sastāvdaļu daudzumu, kafijas dzeršana mērenos daudzumos (2-3 tases dienā) neietekmē šo attiecību trūkums.

Kofeīnu saturošus dzērienus var dzert cilvēki ar hipertensiju

Lai gan ir zināms, ka kofeīns paaugstina asinsspiedienu, pēc ilgiem pētījumiem par saistību starp mērenu kafijas dzeršanu un hipertensijas attīstību nekādas saistības nav atrastas. Lielākajai daļai pacientu ar hipertensiju, izdzerot 1-2 tases ne pārāk stipras kafijas, nav nekādu negatīvu efektu. Tomēr viņiem vajadzētu rakstīt dienasgrāmatu un izmērīt asinsspiedienu pēc kofeīnu saturošu dzērienu dzeršanas. Ja viņi novēro ievērojamu spiediena pieaugumu, viņiem ir jāatsakās. Ir arī vērts konsultēties ar savu ārstu, kādos daudzumos jūs varat dzert kafiju.

Mērena kofeīnu saturošu dzērienu dzeršana neietekmē sirds slimības

Kofeīnu saturošie dzērieni neietekmē sirds un asinsrites sistēmas slimību rašanos. Citādāk ir tad, ja tos dzer lielos daudzumos. Cilvēki, kuri dzer daudz kafijas, bieži smēķē cigaretes, vada mazkustīgu dzīvesveidu,ēst neveselīgi. Tajos kafijas nelabvēlīgā ietekme kopā ar koronāro sirds slimību riska faktoriem patiešām veicina sirds slimības. Arī cilvēki ar lēnu kofeīna metabolismu ir pakļauti riskam.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Atcerieties, ka pareizi izvēlēta diēta palīdzēs pazemināt asinsspiedienu. Izmantojiet JeszCoLubisz – Veselības ceļveža novatoriskās uztura sistēmas priekšrocības un izbaudiet individuāli izvēlētu plānu un pastāvīgu dietologa aprūpi. Rūpējieties par savu veselību un samaziniet sirds un asinsvadu slimību risku.

Uzzināt vairāk

Kofeīns - zināšanu apkopojums

Kā kofeīns ietekmē cilvēka ķermeni? Vai pārmērīga tā lietošana ir kaitīga jūsu veselībai? Klausieties mūsu ekspertu, uztura speciālistu Jaceku Bilčiņski.

Grūtniecēm jāierobežo kofeīnu saturošu dzērienu dzeršana

Nav skaidra apstiprinājuma, ka kofeīns ir kaitīgs grūtniecēm. Lai gan saskaņā ar pētījumiem, kuros tiek salīdzināta saistība starp kofeīna daudzumu uzturā un spontāno abortu, iedzimtu defektu rašanos un grūtniecības iestāšanās problēmām, šādas attiecības nav konstatētas, tomēr ieteicams ievērot piesardzību. Kofeīna iedarbības ilgums grūtnieču organismā (tāpat kā sievietēm, kuras lieto kontracepcijas tabletes) ir daudz ilgāks nekā sievietēm, kuras nav grūtnieces. Turklāt kafija nedaudz ierobežo uzturvielu uzsūkšanos no uztura, kas var apgrūtināt prasību izpildi grūtniecības laikā. Tāpēc šajā periodā labāk ir ierobežot kafiju līdz 1-2 tasēm vājas infūzijas.

Glāzē pagatavota kafija ir kaitīgāka par šķīstošo kafiju un no automāta

Tas nav atkarīgs no kofeīna satura, bet gan no diterpēnu klātbūtnes kafijā – savienojumu, kas var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs. Šīs vielas tiek izvadītas kafijas filtrēšanas procesā, un šķīstošajā kafijā tās nav, bet stiklā vai vārītajā kafijā tās ir lielos daudzumos. Tādēļ cilvēkiem, kuriem ir ateroskleroze vai hiperlipidēmija, šādu kafiju nevajadzētu dzert.

Kafija ar pienu ir veselīgāka par melno kafiju, bet labāk dzert tēju bez piena

Piena pievienošana kafijai zināmā mērā papildina kalcija zudumus. Turklāt piens sārmina kafiju, kas labvēlīgi ietekmē, jo mēs ēdam pārāk daudz skābu produktu (piemēram, gaļu). Kafija un tēja satur polifenolus ar antioksidanta īpašībām. Tējas spēcīgās antioksidanta īpašības ir pierādītas daudzos pētījumos. Taču, ielejot tējā pienu, mēs izraisīsim šo savienojumu nogulsnēšanos, kas kavēs to darbību. Tāpēc tēju labāk dzert bez piena.

Kosmētikas sastāvā esošais kofeīns cīnās ar celulītu

Kosmētikas ražotāji izmanto unikālukofeīna īpašības celulīta un nokarenas ādas likvidēšanā. Šis savienojums uzlabo asinsriti un limfas atteci, kā arī palīdz atbrīvoties no toksīnu atliekām. Turklāt tas piešķir ādai enerģiju un palīdz saglabāt to tvirtu.

Vai jūtaties slikti pēc kafijas dzeršanas? Jums var būt kofeīna nepanesamība

Gandrīz 60 procentiem poļu ir iedzimta kofeīna nepanesamība. Kā izpaužas kofeīna nepanesamība? Ja jums ir kofeīna nepanesamība, vai jums ir pilnībā jāatsakās no to saturošiem produktiem? Klausieties mūsu ekspertes - dietoloģes Agņeškas Piskaļas teikto.

"Zdrowie" mēnesī

Kategorija:

Ko tu ēd