Kas kaitē aizkuņģa dziedzerim? Kādi produkti viņai ir kaitīgi? Pārliecinieties paši - ir vērts zināt, kas var nopietni kaitēt mūsu aizkuņģa dziedzerim.
Aizkuņģa dziedzeris ir orgāns, kas mums ilgstoši nedod iemeslu bažām, pat ja kaut kas nav kārtībā. Mēs bieži par to aizmirstam un nerūpējamies par to pareizi. Kas ir jāizslēdz no uztura, lai palīdzētu aizkuņģa dziedzerim? Kādi produkti ir kaitīgi?
Gaļa un gaļas produkti
Mēs domājam galvenokārt ceptu un panētu gaļu. Arī trekna gaļa: liellopu gaļa, cūkgaļa, subprodukti un aitas gaļa. Aizkuņģa dziedzera darbību īpaši nelabvēlīgi ietekmē subprodukti, kas "pil" ar taukiem un holesterīnu, kā arī var saturēt steroīdus, augšanas hormonus vai antibiotikas.
Krējums un taukainas mērces
Tas ir trieciens pa taisno aizkuņģa dziedzerī – mērces uz krējuma bāzes ir grūti sagremojamas, un mēs bieži jūtam sāpes pēc to ēšanas.
Dārzeņu un augļu vēdera uzpūšanās
Cilvēkiem ar aizkuņģa dziedzera slimībām nevajadzētu tos ēst. Es runāju par:
- kāposti,
- sīpoli,
- reizi,
- ķiploki,
- pākšaugu sēklas,
- ķirši,
- plūmes.
Varat tos ēst apstrādātā veidā – piemēram, pēc vārīšanas vai kompota.
Mēs iesakām: Aizkuņģa dziedzera diēta - noteikumi un ēdienkarte
Cukurs
Pārmērīgs cukura patēriņš var izraisīt aizkuņģa dziedzera iekaisumu, kas savukārt var izraisīt cukura diabēta attīstību. Cukuru var atrast ne tikai cepumos vai batoniņos, bet arī kečupā, graudaugos vai pat maizē.
Ir vērts atcerēties, ka cukurs ir atrodams arī, piemēram, medū un daudzos augļos. Jums vajadzētu ierobežot tā patēriņu.
Tauki
Tauku daudzums jāierobežo, lai novērstu fibrozi un dziedzeru audu zudumu aizkuņģa dziedzerī, kas pasliktina aizkuņģa dziedzera darbību un var izraisīt cukura diabēta attīstību. Izmantojiet vidēji augstas kvalitātes taukus, piemēram, olīveļļu vai rapšu eļļu.
Pacientiem ar hronisku pankreatītu jāievēro diēta ar zemu tauku saturu.