Aknas ir neaizstājams orgāns, tāpēc ir vērts atbalstīt to darbu ar pareizu uzturu. Labs ēdiens aknām ir griķu putraimi ar vistu, burkāniem un zirņiem. Uzziniet, kā tos pagatavot.
Kaszotto porcijā ir:
- 705 kcal
- 52 g proteīna
- 30 g tauku
- 70 g ogļhidrātu
Sastāvdaļas:
- Sausie griķi - 5 ēdamkarotes
- Vistas krūtiņas gaļa bez ādas - 160 g
- Puravs - ½ māksla
- Burkāni ar zirņiem, saldēti - 1 glāze
- Dārzeņu buljons - 1 ½ (375 ml)
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
- Sāls, melnie pipari, k altēts timiāns
- Maurloki - 1 ēdamkarote
- Valrieksti - 18 g
Sagatavošanas metode:
- Nomazgājiet gaļu, nosusiniet un sagrieziet kubiņos. Pēc tam apcep tos karstā pannā ar taukiem un noliek malā.
- Laiks mazgāt un sasmalcināt.
- Cepiet puravus karstā pannā. Pēc tam pievienojiet sausos putraimus un nedaudz apcepiet.
- Vienādās daļās karsto buljonu pārlej putraimiem un uzkarsē, nepārtraukti maisot. Iestatiet vislielāko liesmu vai degļa jaudu, lai putraimi vienlaikus absorbētu buljonu un tā pārpalikums iztvaikotu. Kad putra ir uzsūkusi pirmo šķidruma partiju, pievienojiet nākamo.
- Kad ielej pusi šķidruma, pievieno burkānus ar zirņiem un garšvielām. Turpiniet pievienot buljonu, līdz putraimi ir uzsūkuši visu šķidrumu.
- Pirms sautēšanas beigām pievienojiet gaļu putraimiem.
- Gatavo ēdienu liek uz šķīvja un pārkaisa ar riekstiem un sasmalcinātiem maurlokiem.
Riekstus var apgrauzdēt sausā pannā.