- A vitamīna īpašības
- A vitamīna deficīta cēloņi
- A vitamīna deficīta simptomi un sekas
- A vitamīna pārpalikuma simptomi un ietekme
- A vitamīns grūtniecības laikā - tā pārpalikums ir īpaši bīstams
- A vitamīns - devas. Ieteicamā dienas nauda (RDA)
- Kādi produkti satur A vitamīnu?
- A vitamīna saturs atsevišķos pārtikas produktos
A vitamīnam ir daudzas svarīgas funkcijas organismā – tas ir būtisks redzes procesā, stiprina imūnsistēmu un var novērst vēža attīstību. Turklāt A vitamīns uzlabo ādas izskatu, pateicoties tam, tas ir izmantots kosmētikā, bet A vitamīna ziede ir līdzeklis pret daudzām ādas problēmām. Tomēr grūtniecēm jābūt uzmanīgiem ar tā devu. Kādas vēl A vitamīna īpašības ir? Kādi ir tā trūkuma simptomi? Kādos produktos to var atrast?
A vitamīnsir termins, kas apzīmē vairākas vielas – retinolu un tā atvasinājumus (sauktus par retinoīdiem), kā arī beta karotīnu un dažus citus karotinoīdus. A vitamīns kopā ar D vitamīnu, E vitamīnu un K vitamīnu pieder taukos šķīstošo vitamīnu grupai – tas uzkrājas taukaudos un aknās. Pateicoties tam, ir grūtāk atrast tā trūkumu, bet, no otras puses, tā pārpalikums var būt kaitīgs. Tas jo īpaši attiecas uz grūtniecēm.
A vitamīns sastopams kā retinols dzīvnieku izcelsmes produktos un kā provitamīns A jeb beta-karotīns augu produktos.
A vitamīna īpašības
A vitamīns veic vairākus svarīgus uzdevumus organismā.
A vitamīna svarīgākās funkcijas un īpašības:
- dalība proteīnu sintēzē un lipīdu (tauku) transformācijā
- uzlabojot šūnu reģeneratīvo spēju
- dalība pareizajā izaugsmes procesu norisē.
- potenciālas pretvēža īpašības
- redzes uzlabošana
- ādas atjaunošana
- pretgrumbu efekts - kolagēna un elastīna ražošanas stimulēšana ādā
- samazina ādas jutīgumu pret UV stariem.
A vitamīns un vēzis
Viena no svarīgākajām A vitamīna īpašībām ir tā, ka tam ir potenciāls pretvēža efekts - tiek uzskatīts, ka tam ir nozīme slimības progresēšanas novēršanā un palēnināšanā:
- kolorektālais vēzis
- prostatas vēzis
- krūts vēzis
- plaušu vēzis
A vitamīns veselām acīm
A vitamīns ir daļa no rodopsīna (redzes pigments, kas atrodams acs tīklenes stieņos) un ir iesaistīts redzes procesā. Raksturīgs A vitamīna deficīta simptoms ir nakts aklums,ko sauc par nakts aklumu, ko izraisa rodopsīna deficīts.
A vitamīns - kosmētika un procedūras
A vitamīns paātrina epidermas atjaunošanos, stiprina tās aizsargfunkciju un samazina ūdens zudumu no ādas. Tas palielina kolagēna un elastīna - ādas pamatelementu - ražošanu. Turklāt tas novērš smalkas grumbiņas un krāsas izmaiņas. Līdz ar to A vitamīns ir viena no iedarbīgākajām sastāvdaļām pretnovecošanās preparātos. Ziede ar A vitamīnu vai krēms ar A vitamīnu ir kosmētika, kuru ir vērts turēt mājās.
A vitamīns padara ādu elastīgu, elastīgu un mitrinātu. Ir pierādīts, ka A vitamīns palīdz arī ārstēt pūtītes. Turklāt beta-karotīns jeb A provitamīns ir papildu "sauļošanās līdzeklis", kas samazina jutību pret UV starojumu un līdz ar to arī ādas apdegumu risku.
Procedūras ar retinolu palīdz atrisināt daudzas ādas problēmas
Avots: lifestyle.newseria.pl
A vitamīna deficīta cēloņi
A vitamīna deficītu organismā var izraisīt:
- A vitamīna malabsorbcija (tad jums vajadzētu diagnosticēt pamatcēloņu)
- pārāk slikts uzturs (olb altumvielu vai tauku trūkums)
- alkohola lietošana
- smēķēšana
- nesabalansēts uzturs bērniem un veciem cilvēkiem
A vitamīna deficīta simptomi un sekas
A vitamīna trūkums organismā izpaužas:
- ļoti sausa, pat raupja āda uz elkoņiem un ceļiem, kā arī uz rokām un augšstilbiem (ādas sausums nepazūd pēc krēma vai losjona uzklāšanas)
- ambliopija krēslā un naktī (tā sauktais nakts aklums) un aizkavēta acu akomodācija tumsā (ja tas pārsniedz 10 sekundes - tā ir A vitamīna deficīta pazīme)
- sauss acs ābols (bez asarām) - liels A deficīts var izraisīt radzenes un konjunktīvas izžūšanu un pat radzenes duļķainību un mīkstināšanu
- samazināta izturība pret infekcijām
- augšanas kavēšana
- izmaiņas nervu sistēmā
Sievietēm menstruālā cikla traucējumi un auglības traucējumi var būt saistīti ar A vitamīna deficītu. Gados vecākiem cilvēkiem troksnis ausīs ir izplatīts A vitamīna deficīta simptoms.
A vitamīna deficīta simptomi
Skatīt 6 fotogrāfiju galerijuMēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Izmantojiet ērtās veselības rokasgrāmatas tiešsaistes diētas, kas izstrādātas arī cilvēkiem, kuri cīnās ar vitamīnu un mikroelementu deficītu. Rūpīgi izvēlēts uztura plāns atbildīs jūsu individuālajām uztura vajadzībām. Pateicoties tiem jūs atgūsit veselību unuzlabosi savu pašsajūtu. Šīs diētas ir izstrādātas saskaņā ar jaunākajiem pētniecības institūtu ieteikumiem un standartiem.
Uzzināt vairākA vitamīna pārpalikuma simptomi un ietekme
A vitamīnspārmērīgos daudzumos ir toksisks savienojums . Ar pārmērīgu patēriņu parādās:
- aizkaitināmība
- kuņģa-zarnu trakta traucējumi
- ādas krāsas maiņa
- aknu palielināšanās
- liesas palielināšanās
- ādas nieze
- galvassāpes
- fotofobija
- krampji
- nagu trauslums
- matu izkrišana
A vitamīns grūtniecības laikā - tā pārpalikums ir īpaši bīstams
Pārāk daudz A vitamīna ir īpaši toksisks auglim . Tās pārdozēšana var izraisīt iedzimtu defektu attīstību. Šī iemesla dēļ grūtniecēm nevajadzētu ķerties pie uztura bagātinātājiem, kas satur A vitamīnu, kā arī ierobežot tādas gaļas patēriņu, kas satur A vitamīnu retinola veidā (piemēram, aknas). Tomēr jūs varat ēst jebkuru daudzumu dārzeņu un augļu, kas satur beta karotīnu. Tas aknās tiek pārveidots par A vitamīnu organismam nepieciešamajā daudzumā. Ēdot dārzeņus un augļus, nav iespējams pārdozēt A vitamīnu.
A vitamīns - devas. Ieteicamā dienas nauda (RDA)
| Vecums | Devas |
| bērni: no 1 līdz 3 gadiem | 400 µg; no 4 līdz 6 gadu vecumam - 450 µg; no 7 līdz 9 gadu vecumam - 500 µg |
| zēni: 10 līdz 12 gadus veci | 600 µg; no 13 līdz 18 gadiem - 600 µg - 900 µg |
| meitenes - 10-12 gadi | 600 µg; no 13 līdz 18 gadiem - 700 µg |
| vīrieši | 900 g |
| sievietes | 700 g |
| grūtnieces | 19 gadus vecs - 770 g |
| sievietes, kas baro bērnu ar krūti | 19 gadus vecs - 1300 g |
Ir vērts zināt, kaA vitamīna nepieciešamības palielināšanāstiek novērota cilvēkiem ar gremošanas sistēmas slimībām, ilgstoša stresa un infekciju laikā, kā arī lietojot diētu, kas satur ļoti neliels tauku daudzums (5-10 g / dienā).
Avots: Uztura standarti Polijas iedzīvotājiem - grozījumi, Pārtikas un uztura institūts, Varšava 2012
Kādi produkti satur A vitamīnu?
A vitamīns sastopams kā retinols dzīvnieku izcelsmes produktos un kā provitamīns A, t.i., beta-karotīns, augu izcelsmes produktos. Šiem savienojumiem ir atšķirīga bioloģiskā aktivitāte.
Beta-karotīns ir mazākā mērāpatērē no pārtikas nekā retinols. Tiek pieņemts, ka beta-karotīna kopējā izmantošana ir 6 reizes mazāka nekā retinola, bet citu karotinoīdu - 12 reizes. Tāpēc kopējais A vitamīna saturs pārtikas produktos ir izteikts mikrogramos (µg) retinola ekvivalenta (ekvivalenta).
A vitamīna saturs atsevišķos pārtikas produktos
| Retinola ekvivalentu saturs 100 g | Pārtikas produkti |
| Mazāk par 15 g | liellopu gaļa, putnu gaļa (vistas un tītara krūtiņa), zivis (menca, pollaks, heks), liess biezpiena siers, dabīgais jogurts, kefīrs, pumperniķeļa maize, Kaiser rullīši |
| 15 - 150 g | teļa gaļa, vista, pīles, zivis (siļķe, skumbrija, lasis, forele, karpa), augļu jogurts, govs piens un kazas piens, homogenizēts biezpiens, pustrekns un trekns biezpiens, Vroclavas rullīši, grauzdēta maize , divu olu un četru olu makaroni |
| 150–1500 g | kausētais siers, nogatavināts siers, olas, margarīns, sviests, tuncis, zuši |
| Vairāk nekā 1500 g | vistas aknas, cūkgaļas un liellopu aknas |
"Vitamīni", kolektīvais darbs prof. Jana Gawęcki, Uztura zināšanu olimpiādes bibliotēka, 5. grāmata, Cilvēka uztura higiēnas nodaļa, Poznaņa, 2000
- D vitamīns - devas zīdaiņiem, bērniem un pieaugušajiem. D vitamīna uzņemšanas standarti
- B3 vitamīns (PP, niacīns) - kas palīdz? Kādus produktus tas satur?
- E vitamīns - E vitamīna īpašības un pielietojums
