PP vitamīns (B3 vitamīns, niacīns, nikotīnskābe) spēlē svarīgu lomu organismā – atbild par pareizu smadzeņu, perifērās nervu sistēmas darbību, dzimumhormonu sintēzi. Savukārt Lozannas Federālās Politehniskās universitātes (Šveice) zinātnieki pierādījuši, ka PP vitamīns var… vairot pašapziņu. Ko vēl palīdz PP vitamīns? Kādi ir niacīna deficīta simptomi? Kādi produkti satur nikotīnskābi?

PP vitamīns - kādas funkcijas tas veic organismā? B3 vitamīna īpašības

PP vitamīns( vitamīns B3 ,niacīns, nikotīnskābe ) ir vitamīns no grupa B.

PP vitamīnam ir svarīga loma organismā.

B3 vitamīna svarīgākās īpašības:

  • ir būtiska pareizai smadzeņu un perifērās nervu sistēmas darbībai.
  • piedalās dzimumhormonu, kortizola, tiroksīna un insulīna sintēzē .¹
  • uzlabo imūno šūnu spēju iznīcināt baktērijasStaphylococcus aureus(zelta stafilokoks). Vitamīns palielina neitrofilu - b alto asins šūnu skaitu, kas spēj nogalināt un absorbēt kaitīgās baktērijas.
  • var pievienot pārliecību, jo tas palielina mitohondriju aktivitāti kodolā - smadzeņu zonā, kas ir atbildīga par baudas sajūtu.

PP vitamīns - deficīta simptomi un sekas

Niacīna trūkums cilvēka organismā var izraisīt pellagras attīstību – slimību, kuras simptomi ir:

  • ādas apsārtums un raupjums vietās, kas pakļautas saules stariem, nobrāzumiem un spiedienam
  • tulznas, kuras pārplīst pārvēršas par čūlām
  • krāsas maiņa (tumši brūni plankumi), īpaši uz rokām, kakla un sejas, epidermas lobīšanās
  • mutes un mēles iekaisums
  • gremošanas sistēmas traucējumi, kas izraisa caureju
  • nervu iekaisums, nervu sistēmas traucējumi, kā arī garīgi traucējumi

Vai jūs zināt B vitamīnus?

Skatīt 10 fotogrāfiju galeriju

PP vitamīns - pārmērības simptomi un ietekme

B3 vitamīna pārpalikums organismā palielina insulīna rezistenci pieaugušajiem ar augstu diabēta attīstības riskuno insulīna atkarīgs. Turklāt niacīna pārdozēšana izraisa aknu nekrozi, sirds aritmijas un ādas bojājumus.

PP vitamīns - kādos produktos tas ir atrodams? B3 vitamīna avoti

Niacīns (PP vitamīns) ievērojamā daudzumā ir gaļā un gaļas produktos, īpaši mājputnu gaļā un cūkgaļā, un aknās.No augu valsts produktiem īpaša uzmanība jāpievērš graudaugu produktiem un kartupeļiem. Niacīns ir atrodams pārtikā nikotīnskābes un tās amīda veidā.

Lielākos daudzumos nikotīnskābe ir atrodama dzīvnieku izcelsmes produktos, bet nikotīnskābes amīds – augu izcelsmes produktos. Jāatceras, ka niacīns organismā var veidoties no produktos esošā triptofāna (60 mg triplofāna veido 1 mg niacīna).

Niacīna saturs 100 gPārtikas produkti
Mazāk nekā 0,10 mgapstrādāts un nogatavināts siers, kefīrs, krējums, vistas olas
0,10–0,50 mgpiens, jogurts, biezpiens, Vroclavas kviešu milti, kukurūzas pārslas, augļi (āboli, apelsīni, zemenes), dārzeņi (b altie kāposti, sīpoli, burkāni)
0,50–1,00 mgmaize (jauktā maize, pilngraudu rupjmaize, kviešu rullīši, pumperniķeļa maize), makaroni, manna, b altie rīsi, auzu pārslas, augļi (banāni, kivi, aprikozes), dārzeņi (brokoļi, Briseles kāposti)
1,00–5,00 mgkartupeļi, Graham maize, griķu un miežu putraimi, brūnie rīsi, b altās pupiņas, tomāti, zivis (poloks, menca, siļķe), tītara krūtiņas gaļa
5,00–10,00 mgSopotas fileja, vistas gaļa, cūkgaļa - fileja, tītara kājas gaļa, zivis (lasis, kūpināta skumbrija), kviešu dīgļi, kviešu klijas
Vairāk nekā 10 mgvistas krūtiņas gaļa un fileja, vistas aknas, liellopa un cūkgaļas aknas, zemesrieksti

"Vitamīni", kolektīvais darbs prof. Jana Gawęcki, Uztura zināšanu olimpiādes bibliotēka, 5. grāmata, Cilvēka uztura higiēnas nodaļa, Poznaņa, 2000

PP vitamīns - devas. Ieteicamā dienas nauda (RDA)

  • bērni: no 1 līdz 3 gadu vecumam - 6 mg; no 4 līdz 6 gadu vecumam - 8 mg; no 7 līdz 9 gadu vecumam - 12 mg
  • zēni: no 10 līdz 12 gadiem - 12 mg; no 13 līdz 18 gadiem - 16 mg
  • meitenes - no 10 līdz 12 gadiem - 12 mg; no 13 līdz 18 gadiem - 14 mg
  • vīriešiem: 16 mg
  • sievietes: 14 mg
  • grūtniecēm: 18 mg
  • sievietes, kas baro bērnu ar krūti - 17 mg

Avots: Uztura standarti iedzīvotājiemPolijas - grozījumi, Pārtikas un uztura institūts, Varšava 2012

Kategorija:

Veselība