Cita starpā ir ieteicama viegli sagremojama diēta kuņģa, divpadsmitpirkstu zarnas, zarnu iekaisuma gadījumā, infekcijām ar augstu drudzi vai saindēšanos ar pārtiku ar caureju. Viegli sagremojama uztura pamatprincips ir izslēgt treknus, ceptus un ceptus produktus un ēdienus.

Nosaukums “ viegli sagremojama diēta ” cēlies no tā, ka visas šajā diētā sniegtās ēdienreizes cilvēka ķermenis ir viegli sagremojamas, un to sagremošana nerada nekādas problēmas mūsu vēders.Viegli sagremojama diētair veselu cilvēku racionāla uztura modifikācija. Tam vajadzētu segt enerģijas vajadzības un nodrošināt tādu pašu uzturvielu daudzumu kā parastajam uzturam. Vienīgā atšķirība starp veselīgu cilvēku uzturu un tiem, kam nepieciešama diēta, ir viegli sagremojamu produktu izvēle un ēdiena gatavošanas tehnika. Tādējādi katrs ēdiens ir viegli sagremojams.

Kam ir viegli sagremojama diēta

Viegli sagremojama diēta ieteicama visos slimības stāvokļos, kad orgāna vai visa organisma pavājināšanās dēļ nepieciešams izmantot taupības režīmu. Uztura speciālisti iesaka to lietot:

  • kuņģa gļotādas iekaisums,
  • infekcijas slimības ar augstu drudzi,
  • kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas gadījumā,
  • enterīts,
  • pneimonija,
  • plaušu asinsrites traucējumi (plaušu infarkts),
  • pret caureju,
  • atveseļošanās periodā pēc operācijas,
  • gados vecākiem cilvēkiem.

Viegli sagremojama diēta: noteikumi

Viegli sagremojama uztura pamatprincips ir ierobežot vai pat izslēgt treknus, ceptus un ceptus produktus un ēdienus tradicionālā veidā. Konstatēts, ka tie ilgstoši uzturas kuņģī, kas apgrūtina sistemātisku kuņģa iztukšošanu un satura pārvietošanu uz tālākām kuņģa-zarnu trakta daļām. Jūs arī izvairāties no vēdera uzpūšanās, pikantu pārtikas un daudz šķiedrvielu (šķiedrvielu) patēriņa. Pākšaugi izraisa gāzu uzkrāšanos apakšējās zarnās, kas rada papildu diskomfortu. Pikantās garšvielas palielina kuņģa sulas izdalīšanos, kas kairina un ilgtermiņā var izraisīt skābumu.

Viegli sagremojamā uzturā samaziniet šķiedrvielu daudzumu

Diētāviegli sagremojama, jāsamazina uztura šķiedrvielu daudzums, lai gan ir nepieciešams zināms daudzums šīs uzturvielas. Tas uzsūc ūdeni, atbrīvo fekāliju masas un ietekmē to pareizu izvadīšanu. Diētiskās šķiedras var samazināt vai padarīt mazāk kairinošas:

  • smalku un jaunu dārzeņu izlase
  • gatavu augļu izlase
  • dārzeņu un augļu mizošana
  • izejvielu gatavošana vai blanšēšana
  • produktu sijāšana un samaisīšana
  • biezeņu un sulu pasniegšana
  • rafinētu graudu produktu izmantošana (b altmaize)

Viegli sagremojama diēta – atļautie tauki

Atļautie tauki viegli sagremojamā uzturā ir eļļas: saulespuķu, sojas pupu, kukurūzas – bagātas ar polinepiesātinātajām taukskābēm un E vitamīnu, rapšu eļļa – satur daudz mononepiesātinātās oleīnskābes, olīveļļas un sviesta, krēms. Taukvielas ieteicams pasniegt neapstrādātus, pie gataviem ēdieniem. Zupu un mērču garšvielām neizmantojiet miltus, bet pievienojiet olas dzeltenumu vai pienu. Ēdienam jābūt labi sam altam un saputotam ar saputotām olu b altuma putām un izmērcētu maizīti.

Svarīgs

Viegli sagremojamā uzturā ir svarīgi, lai ēdiens būtu svaigi pagatavots un netiktu turēts ledusskapī, jo tas samazina ēdienreizes baktēriju piesārņojuma iespējamību. Ēdienus gatavo ar vārīšanas metodi ūdenī, tvaicējot - traukos bez ūdens. Cepšana un cepšana taukos ir pilnībā izslēgta. Ar taukiem piesātinātu pārtiku ir grūti sagremot. Ēdienu varat sautēt beztauku pannās un apgrauzdēt alumīnija folijā, uz pergamenta papīra, uz režģa, keramikas traukos, cepeškrāsnī vai elektriskajā tosterī.

Viegli sagremojama diēta - cik ēdienreizes?

Papildus uzturvielu izvēlei ļoti svarīgs jautājums ir arī dienas laikā patērēto ēdienreižu skaits. Jums vajadzētu ēst 4-5 ēdienreizes, bet ne pārāk lielas m altītes. Šāds lietošanas biežums ļaus sistemātiski iztukšot kuņģi un saturs nepaliks viens otram virsū. M altītes katru dienu jāēd līdzīgā laikā. Katrs ēdienreizes kumoss ir rūpīgi jāsakošļā. Laba ēdiena sadrumstalotība ļauj labāk piekļūt gremošanas sulām un tādējādi garantē ātrāku gremošanu.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi pat tad, ja ārsts ir nozīmējis ārstniecisko diētu. Izmantojiet JeszCoLubisz, novatorisku tiešsaistes uztura sistēmu no Veselības ceļveža, un rūpējieties par savu veselību un labsajūtulabklājību. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!

Uzzināt vairāk

Labas un sliktas garšvielas viegli sagremojamā uzturā

  • Labi sagremojamā uzturā ieteicamās garšvielas ir: citronskābe, citronu sula, pētersīļi, zaļās dilles, majorāns, kreses, citronu balzams, sāls – nelielos daudzumos
  • Kontrindicēti ir: etiķis, pipari, paprika, čili, karijs, sinepes, kečups, smaržīgie pipari, lauru lapa, sinepes, ķimenes.
  • Aizliegts lietot stipro alkoholu
  • M altītēm jābūt garšīgām, atraktīvi izkārtotām, lai tās bieži rosinātu novājinātu apetīti.

Kategorija:

Diētas