Lazdu rieksti - īpašības un uzturvērtības

Lazdu riekstiem, tāpat kā citiem riekstiem, ir daudz īpašību un uzturvērtības. Tomēr, salīdzinot ar tiem, tie izceļas ar lielu E vitamīna saturu, tas ir, "jaunības un auglības vitamīniem". Tāpēc potences uzlabošanai ieteicams lietot lazdu riekstus. Arī lazdu augļi palīdzēs cīnīties ar nevajadzīgiem taukiem, īpaši t.s. virtulis. Pārbaudiet, kāda ir cita lazdu riekstu iedarbība.

Lazdu riekstiemjeb lazdu riekstiem, tāpat kā citiem riekstiem, ir daudzasuzturvērtības unārstnieciskas īpašības . Tomēr uzmanība tiek pievērsta augstajam E vitamīna saturam (15,03 mg / 100 g), proti, "jaunības un auglības vitamīniem". Lazdu rieksti satur arī daudzus B vitamīnus, kas stiprina nervus, kāliju, kas pazemina asinsspiedienu, kā arī kalciju un fosforu – elementus, kas ir atbildīgi par stipriem kauliem un zobiem. Lazdu rieksti satur arī neaizstājamās nepiesātinātās taukskābes (EFA), īpaši mononepiesātinātās, kas palīdz cīnīties ar nevajadzīgiem kilogramiem. Savukārt mūsdienu fitoterapija pret klepu iesaka lazdu riekstus. Pietiek pienam vai ūdenim ar medu pievienot sasmalcinātus riekstus un izdzert maisījumu. Savukārt no lazdas lapām un mizas gatavo novārījumu ārīgai lietošanai, ko tautas medicīnā uzskata par līdzekli pret varikozām vēnām.

Lazdu rieksti pret hipertensiju, aterosklerozi un asins recekļiem

Lazdu rieksti ir kālija dārgums (680 mg / 100 g), kas regulē asinsspiedienu. Turklāt tie satur daudz šķiedrvielu (9,7 mg / 100 g) un nepiesātinātās taukskābes, kas pazemina "sliktā" holesterīna līmeni, un paaugstina "labā" ABL līmeni, tādējādi novēršot aterosklerozes attīstību. Lazdu rieksti, tāpat kā visi rieksti, ir arī bagāti ar arginīnu – aminoskābi, kas organismā pārvēršas par slāpekļa oksīdu, tādējādi palielinot asinsvadu lūmenu, atslābinot to gludos muskuļus. Turklāt tajos esošais E vitamīns neļauj trombocītiem salipt kopā un tādējādi novērš asins recekļu veidošanos. Tāpēc lazdu riekstus var iekļaut savā uzturā, lai novērstu sirds un asinsvadu slimības.

Tas jums noderēs

Lazdu riekstu uzturvērtība (100 g)Enerģētiskā vērtība - 628 kcal Kopējais proteīns - 14,95 g Tauki - 60,75 g Ogļhidrāti - 16,70 g (ieskaitot vienkāršos cukurus4,34) Šķiedrvielas - 9,7 gVitamīniC vitamīns - 6,3 mg Tiamīns - 0,643 mg Riboflavīns - 0,113 mg Niacīns - 1,800 mg B6 vitamīns - 0,563 mg Folijskābe - 113 vitamīns - µg Vitamīns IU E - 15,03 mg K vitamīns - 14,2 MinerālvielasKalcijs - 114 mg Dzelzs - 4,70 mg Magnijs - 163 mg Fosfors - 290 mg Kālijs - 680 mg Cinks - 45 mg2.

Taukskābes

piesātinātie - 4 464 g mononepiesātinātie - 45 652 g polinepiesātinātie - 7 920 g

Datu avots: USDA National Nutrient Database

Lazdu rieksti potencei

Lazdu rieksti ir bagātīgs E vitamīna avots, ko nez kāpēc sauc par "auglības vitamīnu". Tas ir nepieciešams reproduktīvo orgānu pareizai darbībai. Tā trūkums samazina gonadotropā hormona sekrēciju, kas veicina vīriešu spermas deģenerāciju.

B vitamīni, kas ir daudz arī lazdu riekstos (īpaši niacīns, t.i. B3 vitamīns - 1800 mg / 100 g), arī pozitīvi ietekmē potenci un auglību, jo veicina dzimumhormonu sekrēciju.

Lazdu rieksti stipriem nerviem

B vitamīni ir atbildīgi arī par pareizu nervu sistēmas darbību, uzlabo atmiņu un efektīvu domāšanu. Līdzīgas funkcijas veic magnijs (163 mg/100g), kas ir arī lazdu riekstos. Tāpēc ir vērts tiem ķerties klāt paaugstināta nervu spriedzes, stresa un garīga noguruma periodā.

PĀRBAUDE>>Diēta nervu sistēmas stiprināšanai Tas jums noderēs

Pērciet lobītus lazdu riekstus

Pērciet lobītus lazdu riekstus un sadaliet tos tieši pirms ēšanas. Čaumalas pasargā riekstus no karstuma, gaisa, gaismas un mitruma, palēninot kaitīgo oksidācijas procesu. Ja jau izvēlaties lobītos riekstus, labāk izvēlieties fasētos, nevis tos, ko pārdod vairumā.

Lazdu riekstus vari vākt arī pats. Lazdu augļi nogatavojas no septembra līdz oktobrim. Atcerieties, ka lazdu riekstus novāc no zemes, nevis no koka. Savvaļas lazdu rieksti ir sastopami visā Polijā, kā arī citās Eiropas valstīs un Mazāzijā. Cēlās lazdu šķirnes audzē Vidusjūrā (Turcijā, Itālijā).

Pirms riekstu ēšanas ir vērts tos pasmaržot. Sasmērējusies smarža var liecināt, ka riekstus ir iznīcinājis pelējums.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Ir pienācis laiks, lai jūsu smadzenes darbotos labi līdz sirmam vecumam. Izmantojiet MIND JeszCoLubisz diētu, novatorisku tiešsaistes uztura sistēmuVeselības ceļvedis. Atbalstiet savu prātu katru dienu, uzlabojiet atmiņu un koncentrēšanos. Turklāt izbaudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti un pastāvīgu kontaktu ar pieredzējušu dietologu.

Uzzināt vairāk

Lazdu rieksti un diabēts

Lazdu riekstu glikēmiskais indekss ir 15, tāpēc diabētiķi bez bailēm var tiem ķerties klāt. Turklāt ir pierādīts, ka rieksti, tostarp lazdu rieksti, pazemina cukura līmeni asinīs un tādējādi var novērst 2. tipa cukura diabētu.

Lazdu rieksti svara zaudēšanai

Lazdu rieksti, neskatoties uz to, ka tajos ir daudz kaloriju (628 kcal / 100 g) un tauku (60,75 g / 100 g), tie ir jāiekļauj novājēšanas diētā, jo, kā apgalvo zinātnieki, tajos ir daudz riekstos nepadara jūs resnu. Tieši otrādi – aktivizē procesus organismā, kas paātrina taukaudu sadegšanu. Lazdu riekstu gadījumā ātrāka sadegšana īpaši attiecas uz t.s smadzeņu apvalks - pateicoties mononepiesātināto taukskābju dominējošajam stāvoklim.

Tāpēc lazdu rieksti var palīdzēt zaudēt svaru (īpaši plakana vēdera diētā), taču tikai ar nosacījumu, ka tos ēd mērenos daudzumos un ēdienreizes vietā, nevis kā papildu uzkodu.

LABI ZINĀT>>Rieksti, kas palīdz zaudēt svaru

Lazdu rieksti - izmantošana virtuvē

Lazdu rieksti lieliski sader ar saldiem un sāļi-pikantiem ēdieniem. Tās var būt salātu sastāvdaļa, piedeva pie b altās gaļas vai pastas. Tie labi noderēs arī kūku cepšanai.

Izlobīti rieksti jāuzglabā tumšos neplastmasas traukos, jo tie karstuma un gaismas ietekmē diezgan ātri sasmainās

Savukārt ar magoņu sēklām tās ir viens no ēdieniem Ziemassvētku vakarā - kutia. No lazdu riekstiem ražo arī populāros mazos riekstus un halvu. Tomēr lazdu riekstus vispatīkamāk ēst tieši no čaumalas.

Tā kālazdu riekstu eļļapiešķir gaļai, salātiem, salātiem un desertiem unikālu garšu. Atcerieties to ēst tikai aukstu un pēc atvēršanas uzglabāt istabas temperatūrā ne ilgāk kā 2 mēnešus.

Annas Starmahas recepte plūmēm ar lazdu riekstu drupačām

Avots: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Tas jums noderēs

Lazdu riekstu Tinktūra - Recepte

Lazdu riekstu tinktūra(lazdu rieksts) stiprinās nervu sistēmu un palīdzēs ar kuņģa problēmām

Sastāvdaļas: 50 grami jaunu lazdu riekstu, 4 glāzes spirta, 35-40 grami cukura, 2 glāzes ūdens, 3-4 krustnagliņas un divus centimetrus garš kanēļa gabals

Līdz diviem litriemielej spirtu burkā vai pudelēs. Nomazgātos, žāvētos un sasmalcinātos riekstus lej spirta pannā, tad pievieno krustnagliņas un kanēli. Aizveriet tinktūras trauku, aptiniet to ar tumšu papīru un atstājiet istabas temperatūrā no 5 dienām līdz 4 nedēļām (bet ne ilgāk, jo tas būs rūgts).

Pēc šī perioda sīrupa pagatavošanai izmantojiet ūdeni un cukuru. Dekantējiet riekstu tinktūru, izkāšot caur sietu, kas izklāts ar plānu marles spilventiņu. Noskalojiet riekstus ar glāzi vārīta sīrupa, nekavējoties izlejiet caur marles sietiņu kopā ar pārējo sīrupu un apvienojiet ar tinktūru. Aizveriet pudeli ar tinktūru un atstājiet istabas temperatūrā 4-6 mēnešus.