Daudzās valstīs Ziemassvētki ir gada notikums. Tas ir prieka, dāsnuma un… nepieredzētas rijības periods. Svētkos rūpīgi gatavojam ļoti kaloriskus, svētku ēdienus. Mēs ēdam daudz un esam sātīgi, un tad bieži slimojam. Kā sagatavot veselīgu brīvdienu un nepieņemties svarā par dažiem kilogramiem?
Ziemassvētku vakarsir gada aizkustinošākais un svinīgākais vakars. SākasZiemassvētki , tieši šie ģimenes svētki, pilni ar dažādām skaistām tradīcijām un cildenu noskaņu. Ziemassvētku vakara vakariņās komplektētie ēdieni tiek uzskatītigavēņa ēdieni , bet vai tie irveselīgi?Saskaņā ar tradīciju tie tiek gatavoti, neizmantojot gaļu produktiem. To neizmanto speķa, bekona vai sviesta cepšanai. Tajā vakarā netiek ēsta gaļa, želeja, krējums vai piens.
Ziemassvētku vakara ēdieni - obligātais saraksts
Uz galda ir zivis, sautējums ar sēnēm, borščs, k altēta zupa, maize, kāposti ar zirņiem, nūdeles ar magoņu sēklām, putraimi ar plūmēm, pelmeņi ar sēnēm
Ziemassvētku vakara ēdienu gatavošanā netiek izmantoti dzīvnieku tauki, tāpēc pēc senām receptēm gatavotiem ēdieniem jābūt dabiski mazkaloriju
Protams, var pārspīlēt ar apēsto ēdienu daudzumu, bet vispārīgi runājot, Ziemassvētku vakara ēdieni ir droši mūsu vēderam.
Pēc diētas Ziemassvētku vakarā mēs saskaramies ar izaicinājumu - piedzīvot divas Ziemassvētku dienas. Tas nav viegls periods. Visas ģimenes tikšanās, kopīgas vakariņas un launags veicina pārmērīgu pārtikas patēriņu. Jāatzīst, ka visi Ziemassvētku ēdieni: kūkas, buljoni, cūkgaļas knābji, ribiņas, pildīta gaļa un kūkas nav diētiski ēdieni.
Ziemassvētku vakara ēdieni - ko darīt, lai labi sagremotu
Papildu grūtības katram no mums sagādā fakts, ka poļu mājās ierasts palikt pie galda visas dienas garumā. Pirms brokastīm apsēžamies pie galda un paliekam aiz tā līdz vakariņām, neapstājoties pastaigām vai izklaidēm svaigā gaisā.
Mēs parasti zaudējam veselo saprātu un krītam svētku rijībā. Un mūsu sliktajam gremošanas traktam ar šo pārpalikumu jātiek galā pašam.Tu viņam palīdzēsi, kombinējot gaļas un zivju kārumus ar dārzeņiem – daļēji neapstrādātiem, daļēji termiski apstrādātiem. Varat arī papildināt Ziemassvētku ēdienkarti ar dažām žāvētām vīģēm vai aprikozēm – tās palīdz "izslaucīt" nogulsnes zarnās.
Ziemassvētku vakara ēdieni - ēd ar mēru
Nav labāka padoma kā ēst visu, kas ir garšīgs, smaržīgs un ārkārtīgi kārdinošs ar mēru. Ja negribam ciest dažas dienas pirms Vecgada balles 2-3 nevainīgi uzkrāto Ziemassvētku kilogramu dēļ, rūpīgi jāliek uz šķīvja viss kulinārijas labums
Savukārt nekrītiet galējībās un nervozi skaitiet visas kalorijas, tādējādi atņemot mielošanās prieku, bet veselā saprāta atturības princips nevienam nenāks par ļaunu.
- Pašdarināti veidi, kā pārēsties. Kā tikt galā ar pārēšanos?
- Ziemassvētku diēta. Kā veselīgi svinēt Ziemassvētkus un ievērot diētu?
- Viegli sagremojami Ziemassvētku vakara jeb tievēšanas Ziemassvētku vakara ēdieni
- Diabēts Ziemassvētku vakars: ko ēst Ziemassvētkos un ko neēst diabēta gadījumā?
Kā veselīgi pavadīt Ziemassvētkus:
- Izvairieties sēdēt pie galda visu dienu.
- Mēģiniet pavadīt laiku pie galda runājot, nevis ēdot.
- Atcerieties, ka jums nav jāizmēģina visi ēdieni uzreiz.
- Nelieciet sevi ļoti lielās porcijās uz šķīvja.
- Frī kartupeļu, nūdeļu un kartupeļu vietā izmantojiet salātu porciju.
- Neko nepiespiediet – pārēšanās ir slaidas figūras ļaunākais ienaidnieks.
- Neēdiet desertu uzreiz pēc pusdienām, nedaudz uzgaidiet, dodiet ķermenim laiku sagremot divu ēdienu vakariņas.
- Nepārcenties ar saldumiem un kūkām – tauki nogulsnējas visātrāk.
- Izvairieties no alkohola - alkohols vispirms tiks sadedzināts, un pārējā ēdienreize nonāks jūsu ķermeņa krājumos.
- Pēc galvenās ēdienreizes ēšanas piecelieties no galda – izvairīsieties no našķošanās starp ēdienreizēm.
- Mobilizē savu ģimeni, lai vismaz reizi dienā pastaigātos kopā. Fiziskās aktivitātes ļaus ātrāk sadedzināt pārtiku.