Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Dr. Loren Cordain paleo diēta, šī brīža populārākā notievēšanas diēta, sakņojas aizvēsturē. Tas nav priekšlikums veģetāriešiem – paleo diētas pamatā ir gaļa un zivis. Pārbaudiet, kā izskatās paleo izvēlne.
Paleo diētaļauj ēst visu liesu gaļu, zivis un jūras veltes, visus augļus un dārzeņus, kas nesatur cieti. Tomēr vēlams izvairīties no graudiem, pākšaugiem, piena produktiem, pārstrādātiem produktiem, cukura.
Paleo izvēlnējāiekļauj:
- salīdzinoši liels dzīvnieku olb altumvielu daudzums salīdzinājumā ar tipisku novājēšanas diētu
- labi ogļhidrāti no augļiem un dārzeņiem, nevis no graudaugiem, cieti saturošiem bumbuļiem
- daudz šķiedrvielu no augļiem un dārzeņiem ar zemu cietes saturu
- mērens tauku daudzums, ar pārsvaru labām (mono- un polinepiesātinātajām) un gandrīz vienādām omega-3 un omega-6 taukskābēm
- produkti ar augstu kālija un zemu nātrija saturu
- produkti ar zemu sārmu saturu
- ar vitamīniem un minerālvielām bagāti pārtikas produkti
Paleo diēta: ēdienkartes paraugs
Pirmā diena
Brokastis
- ābolu, burkānu un ēdamkarotes rozīņu salātu
- 2 mīksti vārītas olas
- tēja vai kafija bez kofeīna
2. brokastis
- tunča, tomātu un sīpolu salāti ar maurlokiem
- sauja mandeļu
- minerālūdens
Vakariņas
- jebkuru dārzeņu salāti vai tīra dārzeņu zupa (bez kartupeļiem!)
- grilēta tītara krūtiņa bez ādas
- tvaicēti dārzeņi: brokoļi, burkāni, ziedkāposti, sparģeļi (izvēlēties)
- kivi un mandarīni vai vīnogu ķekars
- citronūdens
Uzkodas
- , no kuriem izvēlēties: selerijas, burkāni, valrieksti, grilēts lasis, žāvētas aprikozes
Otrā diena
Brokastis
- liesas liellopa gaļas šķēle vai liesas brieža desas gabals
- bumbieris vai plūmes
- tase kafijas bez kofeīna
2. brokastis
- avokado pildīts ar garnelēm
- svaigas vai saldētas avenes, kazenes vai ķirši
- minerālūdens
Vakariņas
- salāti ar olīvām
- folijā cepta menca vai citas jūras zivis
- sēnes vai citas sēnes, kas sautētas ar sīpoliem olīveļļā
- cepti āboli ar riekstiem
- ūdens ar citronu vai glāzi b altvīna
Uzkodas
- , no kuriem izvēlēties: cieti vārītas olas, jebkuri nesālīti rieksti, nūjiņos sagrieztas selerijas saknes, tomāti
Paleo diēta: proteīns ir pamatā
Paleo diētā ir daudz olb altumvielu, tāpēc joprojām ir diezgan eksotiskas jūras veltes (mīdijas, mīdijas, krabji, garneles), kā arī pilnīgi pazīstamas gaļas (filejas steiks, liesa liellopa gaļa un cūkgaļa) vai mājputnu gaļa (tītara un bez ādas vistas krūtiņa) vai subproduktiem (vistas vai liellopa aknas, liellopa aizkrūts dziedzeris, smadzenītes, liellopu sirdis). Neaizmirstiet arī par zivīm (p altusu, tunci) un olām, lai gan tās nav produkti ar augstu olb altumvielu saturu, varat ēst droši (īpaši tos, kuros ir lielāks omega-3 taukskābju saturs).
"Zdrowie" mēnesī