Skābētu kāpostu sula ir vitamīnu, minerālvielu un probiotiku dārgums. Tāpēc tas ne tikai atbalsta imunitāti, bet arī uzlabo gremošanas sistēmu un paātrina svara zudumu un pat palīdz atbrīvoties no paģirām. Ko vēl palīdz skābo kāpostu sula? Ko satur skābo kāpostu sula un kādi ir tās ieguvumi veselībai?

Skābētu kāpostu sulatiek uzskatīta par "grūtnieču delikatesi". Tikmēr tā veselību veicinošo īpašību dēļ katram no mums tas vismaz laiku pa laikam ir jāizdzer.

Jo īpaši tāpēc, ka tas ir viegli pieejams: pudeles ar skābo kāpostu sulu var iegādāties lielākajā daļā lielveikalu (visbiežāk veselīgas pārtikas stendos).

Var dzert arī zaļumveikalā pirkto skābo kāpostu sulu, bet obligāti dabīgi marinētu, mucā (rūpnieciskā kodināšana to sterilizē no vērtīgajām uzturvielām).

Var pagatavot arī pats, mājās, no labas kvalitātes skābētiem kāpostiem - viegli, kraukšķīgi, ar svaigu, patīkamu aromātu. Un kāpēc ir vērts pēc iespējas biežāk ķerties klāt pēc skābētu kāpostu sulas?

Skābētu kāpostu sula - vērtīgs vitamīnu un minerālvielu avots

Skābēto kāpostu sula ir bagāta ar mūsu organismam būtiskām uzturvielām – tāpēc tā būs lielisks uztura papildinājums, īpaši tiem, kuriem dzīvesveida dēļ reti atliek laiks parūpēties par pareizu ēdienkarti.

Skābētu kāpostu sula satur:

  • probiotiskās baktērijas
  • pienskābe
  • C vitamīns
  • A vitamīns
  • E vitamīns
  • vitamīns PP
  • K vitamīns
  • B vitamīni
  • šķiedra
  • fosfors
  • kālijs
  • nātrijs
  • kalcijs
  • dzelzs
  • magnijs
  • cinks
  • varš

Skābētu kāpostu sula - veselību veicinošas un ārstnieciskas īpašības

Skābētu kāpostu sulai – tāpat kā pašiem skābētiem kāpostiem – piemīt vērtīgas veselību veicinošas īpašības. Īpaši ieteicama cilvēkiem, kuri vēlas notievēt, ir problēmas ar gremošanas sistēmu vai ir pārāk augsts holesterīna līmenis, arī rudenī un ziemā ir vērts to dzert profilaktiski, lai novērstu infekcijas

Skābētu kāpostu sulas īpašības:

  • atbalsta svara zudumu-paātrina vielmaiņu, ir maz kaloriju
  • ārstē saindēšanos ar alkoholu , īsumā - palīdz pret paģirām
  • atbalsta gremošanas sistēmu , samazina tieksmi uz aizcietējumiem
  • pazemina holesterīna līmeni , samazinot aterosklerozes un sirds slimību risku
  • palīdz pazemināt cukura līmeni asinīsasinīs
  • piemīt pretiekaisuma īpašības
  • stiprina imunitāti
  • samazina slimību riskuun to slimību risku, kas rodas C vitamīna deficīta dēļ, piemēram, skorbuts
  • novēršanēmiju
  • ir labvēlīga ietekmeāda
  • palīdz uzturētsmaganasun mutes dobumu.

Kā mājās pagatavot skābētu kāpostu sulu?

Skābētu kāpostu sulu var viegli pagatavot mājās. Vajag tikai kvalitatīvus, svaigus zaļumveikalā pirktus un dabīgi marinētus skābētus kāpostus mucā, uzlej nedaudz ūdens, pieber šķipsniņu sāls un noliek divas vai trīs dienas tumšā vietā (bet ne ledusskapī). ).

Pēc šī laika sulu vajadzētu notecināt un ielej pudelē, kas jāuzglabā vēsā

Kurš gan nevar dzert skābētu kāpostu sulu?

Lai gan skābētu kāpostu sula ir ļoti veselīga, ne visiem to vajadzētu dzert. Nav ieteicams cilvēkiem ar nieru slimībām, paaugstinātu asinsspiedienu vai slimu sirdi, to dzeršana var arī – tāpat kā skābētu kāpostu ēšana – negatīvi ietekmēt cilvēku ar kuņģa čūlu vai hroniskām gremošanas sistēmas slimībām veselību.

Šādos gadījumos ir vērts lūgt ārstam atļauju dzert skābo kāpostu sulu

Zonde

Kategorija:

Ko tu ēd