Laima jeb laima ir auglis, kam ir daudz uzturvērtību un līdz ar to arī ārstnieciskas īpašības. Laims tiek uzskatīts par citrona brālēnu, taču tas ir ne tikai mazāks, bet arī skābāks. Laima sula atbalsta aknu darbu, un ūdens ar laimu samazina svaru. Kādas vēl ārstnieciskās īpašības piemīt laimam?

Laima , pazīstama arī kā laima, ir citrusaugļi no rutaceae dzimtas, kamārstnieciskās īpašībasun uzturvērtības jau sen ir bijušas novērtēts Āzijā, no kurienes droši vien nāk. No Āzijas liepas uz Ēģipti un citiem Ziemeļāfrikas reģioniem 10. gadsimtā atveda Tuvo Austrumu tirgotāji. 13. gadsimtā mauri uz Spāniju atveda laimus, pateicoties kuriem augļi izplatījās Dienvideiropā. Pirmo reizi laimi nokļuva Amerikā 1493. gadā Kristofora Kolumba ceļojuma laikā, bet Floridā uz visiem laikiem palika tikai 16. gadsimtā, kad tos atveda spāņu kolonizatori no Rietumindijas. Pašlaik kaļķi audzē tropu un subtropu zonās, galvenokārt Indijā, Meksikā, Argentīnā un Brazīlijā, kā arī Eiropā, Ēģiptē un Floridā.

Saturs:

  1. Laima - pretvēža īpašības
  2. Laims atbalsta aknu darbību
  3. Kaļķi - uzturvērtības
  4. Kaļķi organisma atskābināšanai
  5. Laims stiprina imunitāti
  6. Laima mazina neirozes simptomus
  7. Kaļķi un diabēts
  8. Kaļķi un grūtniecība
  9. Kaļķis - atlase, uzglabāšana, sagatavošana
  10. Laima - izmantošana virtuvē
  11. Kaļķis - izmantošana kosmētikā

Laima - pretvēža īpašības

Kaļķi satur bioflavonoīdus, kuriem piemīt antioksidanta īpašības. Šie savienojumi iznīcina brīvos skābekļa radikāļus, kas ir atbildīgi par vēža veidošanos. Šī iemesla dēļ kaļķi ir ieteicams lietot pretvēža profilaksē. Kaļķos esošie bioflavonoīdi pasargā arī no sirds un asinsvadu slimībām.

Laima atbalsta aknu darbu un vairāk

Laims pozitīvi ietekmē gremošanas sistēmas darbībuLaima sulaatšķaida žulti, kas atvieglo tās atteci. Pateicoties tam, tas uzlabo aknu darbību. Tam ir līdzīgas īpašības ūdens ar kaļķikas papildus samazina svaru

Turklāt Hopkinsa universitātes zinātnieku pētījumi liecina, ka kaļķi cīnās ar E. Coli baktērijām. Eksperiments sastāvēja no E. Coli baktēriju un MS2 bakteriofāgu pievienošanas laima sulai. Izrādījās, ka laima sula ar baktēriju iznīcināšanu tika galā labāk nekā saules stari. Tāpēc laima sula var būt alternatīva ūdens dezinfekcijas tabletēm, apgalvo pētnieki.

Vērts zināt

Laims - uzturvērtības (100 g)

Enerģētiskā vērtība - 30 kcal Olb altumvielas - 0,70 g Tauki - 0,20 g Ogļhidrāti - 10,54 g (ieskaitot cukurus: 1,69 g) Šķiedrvielas - 2,8 g Ūdens - 88,26 g

Minerāli

Kalcijs - 33 mg Dzelzs - 0,60 mg Magnijs - 6 mg Fosfors - 18 mg Kālijs - 102 mg Nātrijs - 2 mg Cinks - 0,11 mg

Vitamīni

C vitamīns - 29,1 mg tiamīns - 0,030 mg riboflavīns - 0,020 mg niacīns - 0,200 mg vitamīns B6 - 0,043 mg vitamīns A - 50 SV E vitamīns - 0,22 mg

Kaļķi organisma atskābināšanai

Kaļķiem piemīt arī sārmainas īpašības - nodrošina organismu ar skābju-bāzes līdzsvaru, tādēļ ieteicams lietot atskābinošā diētā. Organisma paskābināšanās izraisa tādas slimības kā reimatisms, osteoporoze, migrēna un depresija. Tas arī samazina imunitāti un vājina organismu.

Laims stiprina imunitāti

Pateicoties ļoti augstajam C vitamīna saturam (29,1 mg / 100 g), kaļķi būtiski stiprina imūnsistēmu. Laima sulai piemīt arī baktericīdas un dezinficējošas īpašības, tāpēc tā īpaši ieteicama rudens un ziemas periodā saaukstēšanās profilaksei

Laims nozīmē kaļķi, kaļķi, kaļķi, skābie kaļķi.

Laima mazina neirozes simptomus

Augstā kālija satura dēļ kaļķi pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību. Pateicoties tam, tas palīdz cīņā pret neirozi. Regulāra kaļķa lietošana mazina neirastēnijas simptomus, piemēram: paaugstinātu hiperaktivitāti, aizkaitināmību, zarnu pārmērīgu jutību, koncentrēšanās problēmas un sirdsklauves. Laims mazina arī galvassāpes.

Kaļķi un diabēts

Laima ir mazkaloriju auglis – 100 g augļu satur tikai 30 kcal. Turklāt tam ir zems glikēmiskais indekss. Laima sula arī ļauj kontrolēt glikozes līmeni asinīs, tāpēc to ieteicams lietot cilvēkiem, kuri cieš no diabēta un aptaukošanās.

Kaļķi un grūtniecība

Bagātīgā vitamīnu avota un uzturvērtības dēļ kaļķi ieteicams lietot grūtniecēm. Liels daudzums C vitamīna stiprina imunitāti, tāpēc pasargā noinfekcijas, kas var būt bīstamas bērna veselībai un dzīvībai. Laima sula labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, tāpēc risina problēmas ar defekāciju, novērš caureju un aizcietējumus. Tas arī remdē rīta nelabumu. Kaļķis pazemina pārāk augstu asinsspiedienu, kas var veicināt preeklampsiju, kas izraisa priekšlaicīgas dzemdības.

Vērts zināt

Kaļķi - atlase, uzglabāšana, sagatavošana

Izvēlieties cietus un smagus augļus, jo tie būs sulīgākie. Laima ādai jābūt ar spīdīgu mizu, kuras krāsa svārstās no gaišas līdz intensīvi zaļai.

Neliela brūna krāsas maiņa uz mizas garšu neietekmē, bet lielāki plankumi un mīksti plankumi norāda uz sapuvušiem augļiem. No otras puses, cieta, saburzīta miza ir zīme, ka kaļķis ir izžuvis.

Laima augļi jāuzglabā vēsā vietā vai istabas temperatūrā. Der atcerēties, ka kaļķi ļoti labi uzsūc smakas, tāpēc ledusskapī šos augļus turēt nevajadzētu. Uzglabājot to blakus citiem produktiem, laims var "saplūst" ar citām smaržām, padarot to negaršīgu. Ja vēlamies no tā izvairīties, labs risinājums ir ielikt augļus plastmasas maisiņā, lai tie nenonāktu tiešā saskarē ar citiem produktiem.

Istabas temperatūrā uzglabātie augļi ir sulīgāki, bet tie, kas tiek turēti ledusskapī, ilgāk saglabājas svaigi.

Laima - izmantošana virtuvē

Laima ir ārkārtīgi aromātisks auglis, tāpēc tas ir atradis savu pielietojumu virtuvē. Tas ir populārs dzērienu un alkoholisko dzērienu papildinājums. Slavenākais ir mohito – dzēriens no Kubas, kas bija tas ir parādā savu atsvaidzinošo garšu, pateicoties laimam. Laims ir arī lieliska sulu un sorbetu sastāvdaļa. Vēl viens dzēriens, ar kuru labi sader laims, ir tēja. Laims ir izmantots arī kā piedeva salātiem un desertiem. Lieliski sader arī ar jūras veltēm.

Ir labi zināt, ka vienas glāzes laima sulas pagatavošanai nepieciešami seši līdz deviņi augļi (atkarībā no laima lieluma un šķirnes). Lai laimus būtu vieglāk izspiest ar rokām, pirms nedaudz piespiežot, augļus ir vērts apritināt uz cietas virsmas. Ir vērts zināt, ka divu citronu sula atbilst trīs laima sulai.

Kaļķis - izmantošana kosmētikā

Laims, tāpat kā citrons, lieliski iedarbojas uz ādas stāvokļa uzlabošanu un aizkavē novecošanās procesu. Pateicoties augstajam flavonoīdu saturam, laima baro ādu un izlīdzina grumbas. Turklāt tā irizgaismojošas un atjaunojošas īpašības, pateicoties kurām tā ir atradusi savu pielietojumu kosmētikā. Kaļķi izmanto produktos, kas paredzēti ādas attīrīšanai un cīņai pret krāsas maiņu. Laimu saturoša kosmētika izgaismo tumšos lokus zem acīm un izlīdzina ādas toni. Laimam piemīt arī mīkstinošas īpašības. Ilgāk izmantojot kaļķi, jūs varat mīkstināt un atbrīvoties no cietās, kaļķainās epidermas. Pateicoties augstajam A vitamīna saturam, kaļķi labvēlīgi ietekmē arī matu un nagu stāvokli. Tas tos atjauno un novērš to vājināšanos.

Par autoruVeronika RumiņskaVaršavas Universitātes poļu filoloģijas absolvents ar redakcijas un izdevējdarbības specializāciju. Intereses, kas saistītas ar redaktores darbu, viņa attīstīja jau maģistra studiju laikā, aktīvi sadarbojoties ar Poradnikzdrowie.pl redakcijas ceļā un sociālajos medijos. Privāti, labas kriminālliteratūras un izjādes mīļotājs.

Lasīt vairāk šī autora rakstus

Kategorija:

Ko tu ēd