Pepsīns ir gremošanas enzīms, kas atrodams kuņģī. Kuņģa izdalītā pepsinogēna aktīvā forma ir atbildīga par gremošanu, un medicīnā to izmanto gastrīta, išēmijas un pat apetītes trūkuma ārstēšanā. Kas man jāzina par pepsīnu?
Pepsīnu19. gadsimtā atklāja Teodors Švāns. Tā ir aktīva pepsinogēna forma, proenzīms (arī: zimogēns), ko izdala kuņģa dziedzeru šūnas. Neaktīvās enzīma formas veidošanās orgānā novērš tā bojājumus un ļauj droši aktivizēties vietā, kur nepieciešams pepsīns.
Kā darbojas pepsīns?
Kuņģa skābās vides ietekmē notiek neatgriezeniska peptīdu saišu hidrolīze jeb autoaktivācija, kā rezultātā veidojas pepsīns. Tas sāk olb altumvielu sagremošanas procesu un ir kuņģa sulas sastāvdaļa. Rezultātā olb altumvielas tiek sadalītas peptīdos, kurus ir vieglāk sagremot un kurus tālāk var sagremot aizkuņģa dziedzera enzīmi.
Pepsīna sekrēcija palielinās pēc ēšanas vai paskābinot gļotādu
Pepsīns ne tikai kā zāles
Pepsīna lietošana farmakoloģiskā ārstēšanā, piemēram, speciāli aptiekā sagatavotā Mixtura Pepsini preparātā, var palīdzēt ar tādām slimībām kā gastrīts, išēmija un anoreksija.
Tas ir lielisks risinājums arī pankreatīta gadījumā un stimulē žults izdalīšanos
Tas arī atbalsta vitamīnu uzsūkšanos. To izmanto arī pārtikas ražošanā, piemēram, uztura bagātinātāju, uzkodu un galantērijas izstrādājumu ražošanā.
Pepsīna sekrēcijas traucējumi
Jebkurš pepsīna sekrēcijas darbības traucējums var radīt nopietnas sekas. Biežākie simptomi ir:
- gremošanas traucējumi,
- sāpes vēderā,
- gāze un gāze,
- uzturvielu trūkums,
- un pat necaurlaidīgu zarnu sindroms.
To cēlonis var būt nepareizs uzturs, barības vielu deficīts, ilgstoša ārstēšana ar antibiotikām un pārāk daudz šķidruma patēriņš ēdienreižu laikā. Pepsīna lietošana var būt šo slimību risinājums.
Ja pepsīns nonāk citās kuņģa-zarnu trakta daļās, tas var izraisīt gastroezofageālā refluksa slimību. Viņa vadagļotādas un balsenes bojājumi, kas ir potenciāli kancerogēna parādība.
Pepsīnu saturošu uztura bagātinātāju lietošana tomēr var izraisīt blakusparādības, kas izpaužas kā gremošanas sistēmas slimības. Tajos ietilpst:
- caureja
- slikta dūša
- izsitumi
- vēdersāpes
Par ārstēšanu jākonsultējas ar gastroenterologu
- Gremošanas enzīmi - sekrēcijas vieta, darbība
- Gastryna: loma un indikācijas pētījumam