Uzturam grūtniecības laikā jābūt sabalansētam, daudzveidīgam un bagātam ar pilnvērtīgām sastāvdaļām, kas nepieciešamas mazuļa audu veidošanai. Ziemassvētku ēdienkarte ir plaša, gribētos tos visus izmēģināt, bet arī nekaitēt sev un mazulim. Kā atrast zelta vidusceļu? Kā pagatavot Ziemassvētku vakara ēdienus, kad esat stāvoklī?

Wgrūtniecejums īpaši jārūpējas par pareizu uzturu. Tāpēc, gatavojot ēdienkartisvētkiem , ēdienus vērts izvēlēties tā, lai, saglabājot tradicionālo Ziemassvētku mielastu raksturu, nepārslogotu vēderu un ēstu vērtīgākos produktus. Tas ir iespējams - tas viss ir atkarīgs no tā, kā tiek sagatavotas sastāvdaļas un kādas sastāvdaļas tiek atlasītas.

Ziemassvētku ēdieni topošajai māmiņai: kāda zivs grūtniecei?

Tradicionālo vakariņu laikā zivs ir obligāta. Lai izvairītos no grēmām, vēdera uzpūšanās un sāta sajūtas, svarīgākais ir ēst ceptas, vārītas, želejas vai pildītas zivis. Tās ir viegli sagremojamas un nesatur liekus taukus – kā tā ir ar ceptu zivi.

Vārītas zivis ne visiem garšo, tāpēc ir vērts tās pagatavot buljonā, piemēram, dārzeņu vai piena buljonā, kas būtiski uzlabos to garšu. Zinātāji īpaši novērtē tvaicētas zivis, kas tiek pasniegtas ar dažāda veida mērcēm, piemēram, zaļo vai holandiešu mērci.

Jūras zivis ir ieteicamākās, jo tajās ir omega-3 taukskābes, kurām ir milzīga nozīme bērna pareizā attīstībā. Šodien jau zināms, ka pareizais to daudzums ietekmē ne tikai bērna imunitāti, bet arī viņa smadzeņu attīstību un intelekta līmeni. Tāpēc labāk pamēģināt karpu, lai tiek ievērota tradīcija, bet apēd lielāku gabalu jūras zivs (lasis, menca, skumbrija, p altuss), tvaicētu vai želejā

Grūtniecības laikā labāk atteikties no populārajām sālītajām siļķēm, ko pasniedz eļļā vai marinādē. Tās ir jēlas zivis, tāpēc pastāv risks, ka tajās ir baktērijas, kas ir bīstamas grūtniecēm.

Ziemassvētku vakara ēdieni topošajai māmiņai: pelmeņi, borščs, klimpas un kāposti

Viens no populārākajiem ēdieniem Ziemassvētku vakarā ir sarkanais borščs ar klimpām. Pagatavots tikai ar dārzeņu buljonu, borščs ir viegli sagremojams un būs labāks par sēņu zupu.

Uszka jeb klimpas, kuras pievieno borščam, parasti irpildīti ar kāpostiem vai sēnēm, vai abu kombināciju. Šīs ir badošanās m altītes bez taukiem, taču tās var izraisīt kuņģa darbības traucējumus.

Šajā gadījumā labāk vienkārši būt mērenam. Pildījumam ir vērts pievienot arī nedaudz garšaugus, piemēram, ķimenes, kas atvieglos gremošanu un novērsīs vēdera uzpūšanos.

Ziemassvētku vakara deserti topošajai māmiņai

Ziemassvētku vakars ir sava veida kutia daudzās mājās. Izgatavots no kviešu graudiem, riekstiem, mandelēm un rozīnēm, tas satur daudzas vērtīgas uzturvielas jums un jūsu bērnam, tāpēc izmēģiniet to ar mēru, jo tas ir ļoti kaloriju saturošs ēdiens.

Neskalojiet ēdienu, jo tas atšķaida gremošanas sulu. Kompots no žāvētiem augļiem ir lieliski piemērots dzeršanai, jo uzlabo gremošanas traktu

Problēma

Palīdziet, es pārēdos!

Vai esat pārcenties ar Ziemassvētku gardumiem? Vai jūs ciešat no gāzēm, grēmām, gremošanas traucējumiem? Šajā gadījumā uzticamas ir kumelīšu, piparmētru un fenheļa tējas. Pij ēd diezgan siltu, bet ne karstu, pa dažiem malkiem, bet bieži. Efektīvs ir arī silts ūdens, pievienojot piparmētru pilienus. Pret grēmas palīdzēs ingvera uzlējums un Vichy sāls. jūs nenodarīsiet pāri sev vai savam mazulim.

Ziemassvētku vakara ēdieni topošajai māmiņai: kas būs Ziemassvētku vakariņās?

Tradicionālo Ziemassvētku vakariņu pamatēdiens parasti ir cepetis – cūkgaļa vai putnu gaļa (pīle, zoss, tītars). Paturot prātā, ka grūtniecības laikā nepieciešamība pēc uzturvielām lielā mērā palielinās, savukārt pieprasījums pēc enerģijas tikai nedaudz, ir vērts izvēlēties maizes izstrādājumus, kas ir mazāk kaloriju, mazāk tauku un viegli sagremojami.

Piemēram: 100 g jēla tītara nodrošina 129 kcal, bet tāda pati porcija zoss - pat 339 kcal! Pīlē ir arī daudz tauku. Turcija arī nodrošina mazāk kaloriju nekā cūkgaļas fileja (174 kcal uz 100 g) vai cūkgaļas šķiņķis (261 kcal). Tāpēc tā ir ideāla gaļa svētku vakariņām.

Vesela tītara cepšana, bieži ar pildījumu (piem., žāvētām aprikozēm, āboliem vai dārzeņiem), būs galda dekorācija. Tomēr labāk to cept folijas piedurknē, nevis tradicionāli, laistot ar taukiem.

Šādi izcepts būs ne tikai vērtīgāks, bet arī sulīgs, viegli sagremojams un kraukšķīgs. Vakariņu noslēgumā ir vērts pagatavot vieglu desertu, piemēram, svaigu augļu salātus, ceptus augļus, augļu želejas ar jogurtu un žāvētiem augļiem. Tās ir garšīgas, veselīgas un topošajai māmiņai noteikti vairāk piemērotas nekā kūkas vai krēmkūkas. Centieties izvairīties no šokolādes, jo tā var izraisīt grēmas.

  • Pieci veselīga uztura principi grūtniecības laikā
  • Grūtnieču diēta - ēd par diviem, nevis pardivi
  • Viegli sagremojami Ziemassvētku vakara jeb tievēšanas Ziemassvētku vakara ēdieni

Kategorija:

Diētas