TLC diēta ir uztura protokols, kas paredzēts sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanai. Tā rezultātā ZBL līmenis asinīs samazinās par 8-10% 6 nedēļu laikā un samazinās sirds un asinsvadu slimību risks. TLC diēta satur zemu tauku saturu, īpaši dzīvnieku izcelsmes; iesaka ēst dārzeņus, augļus un veselus graudus. Tas ir bagāts ar šķīstošām šķiedrvielām un augu sterīniem, kas papildus veicina holesterīna līmeņa pazemināšanos. TLC diēta ir efektīva sirds slimību profilaksē, taču to ir grūti piemērot bez dietologa palīdzības.

Kas ir TLC diēta?

Diētu TLC( Terapeitiskās dzīvesveida izmaiņu diēta ), t.i., dzīvesveida izmaiņu terapiju, sagatavoja Nacionālo veselības institūtu Nacionālā veselības institūta darbinieki. Holesterīna izglītības programma kā uztura protokols, kura mērķis ir pazemināt holesterīna līmeni un samazināt sirds un asinsrites slimību risku. TLC diēta attiecas ne tikai uz ēšanu, bet arī ietver ikdienas 30 minūšu mērenu fizisko aktivitāti un smēķēšanas pārtraukšanu.

Diēta galvenokārt ieteicama cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām, dislipidēmiju un cilvēkiem, kuriem šīs slimības ir ģenētiski noslogotas. Taču to var lietot ikviens, lai novērstu sirds un asinsvadu slimības, bez vecuma ierobežojumiem. Uztura kaloriju saturs jāpielāgo individuālajām organisma vajadzībām. To var izmantot arī kā novājēšanas diētu, ja ievērojat atbilstošu negatīvo kaloriju bilanci.

TLC diēta - noteikumi

TLC diēta paredz atsevišķu uzturvielu ciešu līdzdalību, jo īpaši hidrogenēto augu tauku un dzīvnieku izcelsmes piesātināto taukskābju samazināšanu. Uzturvielu saturam ikdienas ēdienkartē jābūt:

  • piesātinātās taukskābes - mazāk nekā 7% no kopējās ēdienkartes enerģijas,
  • polinepiesātinātās taukskābes - līdz 10% no ēdienkartes kopējās enerģijas,
  • mononepiesātinātās taukskābes - līdz 20% no kopējās ēdienkartes enerģijas,
  • holesterīns - mazāk nekā 200 mg dienā,
  • ogļhidrāti - 50-60% no kopējās ēdienkartes enerģijas,
  • šķīstošās šķiedras - vismaz 5-10 grami dienā,
  • proteīns - aptuveni 15% no kopējās enerģijasizvēlne,
  • nātrijs - mazāk nekā 2300 mg dienā.

TLC diēta - efekti

Diētas ievērošanai vajadzētu samazināt sliktā ZBL holesterīna līmeni par 8-10% 6 nedēļu laikā. Ja nē, ievadiet 2 g augu sterīnu un stanolu (fitosterīnu) dienā stiprinātu margarīnu veidā, kas labvēlīgi ietekmē sirdi un palielina šķīstošo šķiedrvielu īpatsvaru par 10 līdz pat 25 g dienā.

Ieteicamie un kontrindicētie produkti TLC diētā

TLC diētā vissvarīgākais ir ierobežot uzņemto kaloriju daudzumu no transtaukskābēm un dzīvnieku izcelsmes piesātinātajiem taukiem. Tie veicina sliktā ZBL holesterīna līmeņa paaugstināšanos asinīs, aterosklerozes aplikuma veidošanos un palielina sirdslēkmes un sirds slimību risku. Transtaukskābes var atrast cietajos margarīnos, saldumos, ātrās ēdienos un ātri pagatavojamos ēdienos, savukārt piesātinātie tauki ietver treknu gaļu un tās konservus, sviestu un treknos piena produktus, piemēram, dzelteno sieru.

Saskaņā ar TLC diētas veidotāju teikto, ir svarīgi samazināt holesterīna daudzumu, ko patērē kopā ar pārtiku, jo jo vairāk holesterīna ēdat, jo vairāk tas cirkulē jūsu asinīs. Tomēr šobrīd zinātnieku aprindas sāk novirzīties no šī apgalvojuma.

Augu sterīni un stanoli ļoti efektīvi samazina holesterīna līmeni, jo tie atgādina holesterīnu un tādējādi kavē tā uzsūkšanos asinsritē. Terapeitiskā sterīnu deva ir aptuveni 2 g dienā. Lai to iegūtu ar uzturu, ir jālieto bagātināti pārtikas produkti, piemēram, mīkstie margarīni. Pateicoties tam, jūs varat pazemināt savu ZBL līmeni par 5-15% dažu nedēļu laikā. TLC diēta iesaka ēst taukainas jūras zivis divas reizes nedēļā, jo tās nodrošina omega-3 taukskābes, kas samazina triglicerīdu līmeni, pozitīvi ietekmē sirdi un samazina sirdslēkmes risku.

Šķīstošo šķiedrvielu īpatsvara palielināšana uzturā palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs, samazina sirds slimību risku un palēnina cukuru uzsūkšanos no pārtikas, tādējādi pasargājot no insulīna rezistences. Dārzeņi un augļi, pākšaugi, rieksti, auzu pārslas un citi veseli graudi satur lielu daudzumu tā. TLC diēta arī iesaka samazināt nātrija daudzumu ēdienreizēs. Nātrijs ir atrodams gandrīz visos pārstrādātos produktos, piemēram, maizē un aukstos gaļas izstrādājumos, tāpēc uzmanīgi izlasiet etiķetes.

Produkti, kas ieteicami TLC diētā

Produktu grupaIeteicamais daudzums uzturā

Graudaugu produkti: pilngraudu maize, rīsi, pilngraudu makaroni, putraimi, graudaugi, krekeri ar zemu tauku saturu uncepumi

6 vai vairāk porcijas dienā; atkarībā no kaloriju pieprasījuma

Dārzeņi, pākšaugi

3-5 porcijas katru dienu
Augļi2-4 porcijas katru dienu

Vājpiena produkti vai ar zemu tauku saturu: jogurts, kefīrs, paniņas, piens, biezpiens, biezpiens

2-3 porcijas katru dienu
Olas

ne vairāk kā 2 dzeltenumi nedēļā, ieskaitot tos, ko izmanto ēdiena gatavošanā; neierobežots proteīnu daudzums
Liesa gaļa, mājputnu gaļa bez ādas, zivismazāk nekā 150 g dienā
Tauki un eļļas, galvenokārt augu izcelsmeslīdz 35% no kaloriju nepieciešamības
Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Atcerieties, ka pareizi izvēlēta diēta pazeminās "sliktā" holesterīna koncentrāciju un palīdzēs cīņā pret sirds un asinsvadu slimībām. Izmantojiet JeszCoLubisz – Veselības ceļveža novatoriskās uztura sistēmas priekšrocības un izbaudiet individuāli izvēlētu plānu un pastāvīgu dietologa aprūpi. Rūpējieties par savu veselību un samaziniet aterosklerozes, sirdslēkmes vai insulta risku.

Uzzināt vairākSvarīgs

TLC diēta - no kā jums vajadzētu izvairīties?

  • piesātinātās taukskābes: sviests, speķis, palmu un kokosriekstu eļļa;
  • transtauki: saldumi, konditorejas izstrādājumi, čipsi un citas sāļas uzkodas, pulverveida ēdieni, gatavi ēdieni, ātrās uzkodas;
  • trekna gaļa: cūkgaļa, jēra gaļa, liellopu gaļa un to produkti, subprodukti;
  • olu dzeltenumi.

TLC diētiskās pārtikas gatavošanas noteikumi

TLC diēta iesaka gatavošanas metodes, kurās izmanto pēc iespējas mazāk tauku. Cepšana jāaizstāj ar vārīšanu, tvaicēšanu, sautēšanu un cepšanu, kā arī grilēšanu. Ieteicams izmantot nepiedegošās pannas, uz kurām var pagatavot ēdienu bez taukiem. Ja termiskajā apstrādē izmanto taukus, vislabāk ir izmantot izsmidzinātāju, lai samazinātu eļļas daudzumu. Sāls jāsamazina līdz minimumam un jāaizstāj ar garšvielām un garšaugiem. Traukos jālieto piena produkti ar tauku saturu mazāku par 1%. No ēdieniem jāizslēdz gaļa ar redzamiem taukiem. Vistas un tītara gaļu gatavo bez mizas. Cepšanai nedrīkst izmantot sviestu, un tas jāaizstāj ar augstas kvalitātes mīkstajiem margarīniem bez transtaukiem. Dzeltenumus ēdienā vajadzētu aizstāt ar olu b altumiem, piemēram, 1 dzeltenumu un 3 olas 2 veselu olu vietā. Mērces un salātu mērces vislabāk gatavot bez taukiem, ūdens un etiķa. Saldsdzērieni dienā jāaizstāj ar ūdeni vismaz 2 litru apjomā un no alkohola ir vērts atteikties. Starp ēdienreizēm varat ēst neapstrādātus vai tvaicētus dārzeņus.

Tas jums noderēs

TLC diētas plusi un mīnusi

Priekšrocības:

  • efektīvi samazina holesterīna līmeni un samazina sirds un asinsvadu slimību risku,
  • var izmantot visu vecumu cilvēki,
  • pareizi sabalansētam ir novājēšanas efekts,
  • , pamatojoties uz veselībai labvēlīgiem produktiem,
  • nodrošina pareizu organisma uzturu,
  • siltumspēja tiek pielāgota individuāli atbilstoši vajadzībām

Trūkumi:

  • grūti piemērot,
  • nepieciešams skaitīt kalorijas un uzturvielu saturu,
  • prasa plašas zināšanas par uzturu un spēju lasīt sastāvu un uzturvērtības tabulas,
  • nav iespējams sasniegt vidusmēra cilvēkam bez dietologa palīdzības,
  • ir daudz ierobežojumu produktu izvēlei un ēdiena gatavošanai, kas var atturēt to no ilgstošas ​​lietošanas.

Diēta TLC - izvēlnes paraugs

Brokastis:

  • pusglāze auzu pārslu ar glāzi vājpiena ar sterīniem
  • vidējs banāns, ko ēd atsevišķi vai sagriež ziedlapiņās
  • persiku ēd atsevišķi vai sagriež pārslās

2. brokastis:

  • ābols
  • glāze vājpiena ar sterīniem
  • pilngraudu maizes šķēle, kas iesmērēta ar tējkaroti margarīna ar sterīniem ar putnu gaļas, salātu un tomātu šķēli

Pusdienas:

  • tase vārītu brūno rīsu
  • labi. 100 g cepta laša
  • salāti, kas pagatavoti no tases vārītu brokoļu, 1 tomāta, 1 kornišona ar mērci, kuras pamatā ir ēdamkarote balzamiko etiķa un ēdamkarote olīveļļas.

Launags:

  • 200g tase dabīgā jogurta ar zemu tauku saturu
  • pusglāze žāvētu augļu un riekstu maisījuma

Vakariņas:

  • 2 šķēles pilngraudu maizes ar 2 tējkarotēm margarīna ar sterīniem
  • 50 g šķēlēs cepta tītara
  • salāti un tomāti maizei
  • glāze burkānu, sagrieztu
Skatīt 7 fotogrāfiju galeriju

Kategorija:

Diētas