Viņi saka, ka mūsu smadzenes var sarukt no sliktas ēšanas. Lai tas darbotos pareizi, tas ir pareizi jābaro.
Cilvēka smadzenēmnepieciešama atbilstošadiētabagāta arogļhidrātiem , olb altumvielām, taukiem, lai funkcionētu pareizi un A, C, E un visas B grupas vitamīni Pārāk ilgi pārtraukumi enerģijas piegādē vājina koncentrēšanos un loģisko domāšanu.
Vairs nav apstrādātas pārtikas
Pārāk daudz transtaukskābju uzturā var izraisīt mūsu smadzeņu samazināšanos, un visa veida testi, kas saistīti ar atmiņu un garīgo darbību, noteikti nebūs tie labākie. Margarīns, čipsi, frī kartupeļi, pulverzupas un ātrās uzkodas ir vissliktākās iespējamās diētas smadzenēm. Jo vairāk "slikto" tauku, jo lielākas grūtības tam ir koncentrēties un loģiski domāt. Kas vēl ļaunāk – šāda diēta palielina risku saslimt ar Alcheimera slimību.
Glikoze - pasniedz tikai gudri
Glikoze nonāk asinsritē un sniedz neironiem enerģisku sitienu. Tomēr neaizmirstiet to piegādāt pārāk ātri. Batoniņš brokastu vietā izraisīs strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs, bet pazemināsies vēl straujāk, un mēs atkal jutīsimies kā "kaut kas salds". Labākais veids, kā palielināt glikozes piegādi, ir lietot saldos dzērienus pusstundu pirms vēlamā garīgās aktivitātes pieauguma. Šī forma ir ļoti viegli sagremojama un ātri nonāk mūsu asinīs.
B altmaize izraisa koncentrēšanās traucējumus
Visām b altmaizei – bulciņām, čallam, bulciņām, kā arī makaroniem un rīsiem ir augsts glikēmiskais indekss, kas izraisa pēkšņus glikozes līmeņa paaugstināšanos – un līdz ar to arī neregulāru degvielas piegādi smadzenēm. No šejienes ir tikai mazs solis līdz koncentrēšanās traucējumiem un racionālās domāšanas procesu palēnināšanai. Sarežģītie ogļhidrāti, kas bagāti ar šķiedrvielām, piemēram, tumšie rīsi, putraimi, putras vai pākšaugi, ir daudz veselīgāki, jo to sagremošanai nepieciešams ilgs laiks un enerģija tiek atbrīvota pakāpeniski.
Ideāla diēta smadzenēm
Tātad, ko ēst, lai būtu gudrs? Pirmkārt, zivis, kas ir bagātas ar omega 3 taukskābēm, un, kā jau ir pierādīts – šīs skābes trūkums veicina depresiju. Savukārt rieksti stimulē smadzeņu darbu. Šo pašu iemeslu dēļ ir vērts ēst arī tumšo maizi ar sēklām un putraimiem. Mums vajadzētu atcerēties arī par olām, joviņi ir bagāti ar t.s acetiholīna prekursori, kas ir atbildīgs, cita starpā, neirotransmitera par vārdu atcerēšanos. Dopamīns uztur mūs modrus un koncentrējas, tomēr enerģijas pilnus. Tāpēc pievērsīsimies pākšaugiem, gaļai (sautētai vai vārītai) un jūras veltēm. Esiet piesardzīgs ar kafiju – lai gan kofeīns uzlabo domāšanu, tas bloķē arī dzelzs uzsūkšanos – smadzeņu darbībai svarīgu elementu. Turklāt tas ļoti ātri izskalo magniju, kas palielina spēju atcerēties informāciju.
Pēdējā m altīte - 2 stundas pirms gulētiešanas
Atcerieties, ka pēc ēdienreizes mūsu kuņģis ir spiests sagremot, kas ietver arī sirdi, aknas un nieres. Tas viss nozīmē, ka mūsu smadzenes nevar mierīgi atpūsties. Tikmēr miega laikā mūsu smadzenēs t.s atmiņas pēdu konsolidācija. Informācija, kas ir ievadīta smadzenēs dienas laikā - naktī, tiek kodēta un saglabāta. Tāpēc mūsu miegam jābūt mierīgam un netraucētam. Pēdējo m altīti apēdiet ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas.