Mūsu imunitāti ietekmē daudzi dažādi faktori. Viens no tiem, ļoti svarīgs, ir diēta. Parūpēsimies, lai tajā netrūktu vitamīnu un mikroelementu, piemēram, selēna, dzelzs un cinka
Laikapstākļi kļūst traki, un jūsu imūnsistēma iziet smagu pārbaudi. Organisma aizsargspējas var mobilizēt ar pareizudiētubagātu ar mikroelementiem, piemēram, selēnu,cinku , dzelzi un vitamīniem.
Selen
Aizsargā šūnu membrānas pret brīvo radikāļu kaitīgo ietekmi. Tas uzlabo imūnsistēmas darbību un nomierina iekaisumus. Kur meklēt Brazīlijā rieksti, saulespuķu sēklas, ķirbji, kviešu dīgļi, pilngraudu maize, zivis, subprodukti, sīpoli. Selēna saturs dārzeņos ir atkarīgs no audzēšanas vietas, gaļā - no barības vērtības. Dienas devu (55 mkg sievietēm, 70 mkg vīriešiem) atradīsiet jūras velšu porcijā vai dažos Brazīlijas riekstos.
Cinks
Tas pasargā mūs no saaukstēšanās, gripas, konjunktivīta, mikozes un citām infekcijām. Tas palīdz remdēt iesnas, klepu, aizsmakumu, kā arī kaites, kas saistītas ar autoimūnām slimībām, piemēram, RA. Kur meklēt Griķos, aknās, pilngraudu maizē, liellopa filejā, olās, ķirbju un saulespuķu sēklās, ķiplokos, pupās, kāpostos, austerēs. Dienas deva (13-16 mg) ir, piemēram, siera šķēle. Cinks ir grūti uzsūcas, tāpēc pusdienās ir vērts ēst aknas un vakariņās jūras velšu salātus.
Dzelzs
Cilvēki, kuriem tā trūkst, ir novājināti, izskatās neveselīgi, bieži slimo. Jo mūsu rīcībā esošais dzelzs daudzums ir atkarīgs no mūsupretestības . Kur meklēt? Aknās, gaļā, pupās, zirņos, sojas pupās, olās, graudaugos, kā arī brokoļos, spinātos un garnelēs. Dzelzs dārzeņos ir mazāk asimilēts, bet tajos ir mazāk kaloriju, tāpēc varat tos ēst brīvi un nodrošināt daudz šī elementa. Dienas dzelzs daudzumu (16-19 mg sievietēm, 15 mg vīriešiem) var atrast, piemēram, cūkgaļas aknu porcijā.
A vitamīns
Uztur elpceļu gļotādu labā stāvoklī, novēršot mikrobu iekļūšanu. Palielinot šūnu skaitu imūnsistēmā, tas palīdz cīnīties pret vīrusiem un slimības gadījumā uzveikt infekciju. Jūs atradīsiet A vitamīnu aknās, olās, zivīs, sviestā un pienā. Beta-karotīns (provitamīns A) - burkānos, paprikos, ķirbjos, aprikozēs,mango, kā arī dārzeņi ar tumši zaļām lapām (spināti, skābenes, maurloki). Katru dienu ēdiet burkānus, papriku vai spinātu porciju.
C vitamīns
Neitralizē brīvos radikāļus, pirms tie var bojāt šūnas. Tas aktivizē b altos asinsķermenīšus un ķīmiskos raidītājus, lai cīnītos pret slimībām. Tas noblīvē asinsvadu sienas, atvieglojot cīņu ar iesnām. Citrusaugļos mežrozītes, dzērvenes, aronijas, kivi, brokoļi, pētersīļi, rāceņi, maurloki, zaļo lapu dārzeņi. Jūs atradīsiet dienas devu (70 mg), piemēram, apelsīnā vai 2 mandarīnās.
B vitamīns
Mums ir vajadzīgi visi B vitamīni, jo tie palīdz radīt olb altumvielas, hormonus un fermentus, kas nepieciešami mūsu aizsargspējas stiprināšanai. Piemēram, B6 kontrolē visas sistēmas darbu, folijskābe atbalsta pirmo aizsardzības līniju – ādu, plaušas, zarnas, B12 nepieciešams b alto asinsķermenīšu ražošanai.Kur meklēt? Gaļā, aknās, zivīs, piena produktos, veselos graudos, putraimos, pākšaugos, riekstos, dārzeņos. Veselīgs, daudzveidīgs uzturs apmierina ķermeņa vajadzību pēc šiem vitamīniem.
"Zdrowie" mēnesī