D vitamīna loma organismā ir milzīga. Tās trūkumi ir saistīti ar zemāku imunitāti, biežāku saslimstību ar iekaisuma slimībām, sirds slimībām un pat vēzi. Tajā pašā laikā veseli 90 procenti. Poliem trūkst D vitamīna, un standarta ieteikums ir uztura bagātinātājs. Tomēr ko papildināt? D3, D2 vitamīns vai varbūt abu vielu maisījums? Kas īsti ir D3 vitamīns? Vai D3 vitamīns atšķiras no D vai D2 vitamīna?

Vai D3 vitamīns un D vitamīns ir viens un tas pats?

D vitamīns nav viens ķīmisks savienojums , bet gan dažādu vielu, galvenokārt D2 un D3 vitamīnu, maisījums. 30. gados darbojās arī D1 vitamīna jēdziens, taču laika gaitā tas izrādījās D2 un D3 maisījums.

Mūsdienās nosaukums "D1 vitamīns" netiek lietots. Ilgu laiku tika uzskatīts, ka D2 un D3 vitamīni iedarbojas uz organismu tieši tādā pašā veidā, tāpēc D vitamīna nosaukumu ir pieņemts uzskatīt par D3 vai D2. Tomēr šodien ir zināms, kaabām vielām ir nedaudz atšķirīga ietekme uz organismu

Rezumējot,D3 vitamīns ir daļa no ķīmiskajiem savienojumiem, kas kopīgi pazīstami kā D vitamīns . Tas nav gluži tas pats, bet Polijā D3 vitamīns ir visizplatītākais uztura bagātinātājos. Interesanti, ka Amerikas Savienotajās Valstīs D vitamīna veids, kas pieejams kā uztura bagātinātājs, ir D2 vitamīns.

Kāda ir atšķirība starp vitamīnu D3 un D2?

D3 vitamīns ir holekalciferols , kas veidojas dzīvnieku organismos UV starojuma ietekmē. Holekalciferolu ražo divos posmos. Provitamīns D3 veidojas no 7-dehidroholesterīna dzīvnieku ādā, pateicoties UVB starojuma iedarbībai ar viļņa garumu 290-320 nm, kas pēc tam tiek pakļauts termiskai izomerizācijai līdz D3 vitamīnam.

D2 vitamīns, t.i., ergokalciferols , ir forma, kas sastopama dažu augu, galvenokārt sēņu, organismos. Tas veidojas, pārvēršot ergosterolu UV starojuma ietekmē. Saules gaismas iedarbības rezultātā cilvēki ādā ražo D3 vitamīnu.

Vitamīnu D3 un D2 struktūra nav pilnīgi atšķirīga . Tie atšķiras tikai sānu ķēdē. Ergokalciferola molekulā starp atomiem ir papildu dubultsaiteogleklis C-22 un C-23 un metilgrupa C-24. Neapmācītam cilvēkam ir grūti saskatīt atšķirību, novērojot molekulu struktūras modeļus. Tāpēc jau sen tiek uzskatīts, ka organisms abas D vitamīna formas izmanto vienādi.

Vitamīni D2 un D3 ir prohormoni, kas nozīmē, ka tie nav bioloģiski aktīvi. Lai cilvēka ķermenis tos varētu izmantot, tie ir jāpārveido aktīvos savienojumos. Pirmajā fermentatīvās hidroksilēšanas stadijā D2 un D3 vitamīni aknās tiek pārveidoti par 25-hidroksivitamīnu D [25 (OH) D] enzīmu 25-hidroksilāžu klātbūtnē. Pēc tam nierēs 1α-hidroksilāze pārvērš 25 (OH) D par kalcitriolu [1,25 (OH) 2D] - aktīvo savienojumu, kas ir svarīgs cilvēka ķermenim.

Gan D3, gan D2 vitamīns galu galā tiek pārveidots par kalcitriolu. Tomēr pēdējo gadu zinātniskie ziņojumi liecina, ka no D2 vitamīna iegūtais kalcitriols cilvēka organismā neiedarbojas tāpat kā kalcitriols, kas iegūts no vitamīna D3.

D vitamīna deficīta simptomi:

Skatīt 5 fotogrāfiju galeriju

D3 vitamīns ir efektīvāks par D2 vitamīnu

Pēdējo gadu pētījumi liecina, ka D3 vitamīna lietošana paaugstina 25 (OH) D līmeni asinīs ātrāk un ilgāk nekā papildināšana ar tādām pašām D2 vitamīna devām. 25 (OH) D līmenis pašlaik tiek uzskatīts par labāko ķermeņa piesātinājuma ar aktīvo D vitamīnu rādītāju.

Lai gan vitamīnu D3 un D2 fermentatīvās hidroksilēšanas galaprodukts ir viens un tas pats savienojums - kalcitriols -, iespējams, tajā ir dažas nelielas atšķirības, kas ļauj organisma šūnām atšķirt tā izcelsmi.

Dati liecina, ka šīs ierosinātās atšķirības starp holekalciferolu un ergokalciferolu ir saistītas ar to atšķirīgo afinitāti pret D vitamīna receptoriem (VDR), kas, šķiet, ir saistīta ar papildu 24-hidroksilēšanas posmu, kas inaktivē kalcitriolu. Turklāt tiek uzskatīts, ka D3 vitamīns ir potenciāli vēlamais aknu 25-hidroksilāzes substrāts, kas kopā ar iespējamo atšķirību 24-hidroksilācijas ātrumā pastiprina vitamīnu D3 un D2 ietekmes uz ķermeni atšķirības.

2012. gada metaanalīze [1] bija pirmais šāda veida pētījums, kurā tika salīdzināta D2 un D3 vitamīna lietošanas efektivitāte, palielinot 25 (OH) D koncentrāciju asinīs. Tas skaidri parādīja, ka D3 vitamīna papildināšana ir efektīvāka nekā tāda pati papildināšana ar D2 vitamīnu. 25 (OH) D līmenis serumā bija par 31% līdz 87% augstāks, lietojot D3 vitamīnu nekā ar D2 vitamīnu tādās pašās devās.

Aprakstītais efekts tika sasniegts neatkarīgi no tā, vai tā bija ilgstoša papildināšana ar nelielām devām vaivienreizēja šoka devu uzņemšana. Turklāt D3 vitamīna papildināšanas rezultātā 25 (OH) D līmenis serumā tiek uzturēts ilgāk. Vienā pētījumā tika novērots, ka pēc 50 000 SV D2 un D3 vitamīna ievadīšanas pacientiem, kuri lietoja D2 vitamīnu, 25 (OH) D līmenis pēc 14 dienām strauji pazeminājās līdz sākotnējām vērtībām, savukārt tiem, kuri saņēma D3 vitamīnu. , 25 (OH) D koncentrācija neatgriezās sākotnējā līmenī pat pēc 28 novērošanas dienām.

Šī atšķirība ir saistīta ar ergokalciferola un holekalciferola metabolismu. Izrādās, ka ilgstoši ignorētā abu molekulu sānu ķēdes atšķirīgā struktūra, iespējams, ir atbildīga par būtiskām metabolisma atšķirībām un nepārprotami atšķirīgu organisma reakciju uz D3 un D2 papildināšanu.

Šī molekulārās struktūras atšķirība tieši ietekmē ergokalciferola pārvēršanās ātrumu par 25 (OH) D serumā, kā arī tā afinitāti pret D vitamīnu saistošo proteīnu un VDR receptoru, kas ir galvenie soļi, lai aktivizētu D vitamīns. Ergokalciferols vienā no vielmaiņas posmiem kalcitriolā tiek deaktivizēts, un tāpēc organisms to nevar izmantot tādā pašā mērā kā holekalciferolu. Holekalciferols (D3 vitamīns) ir cilvēka ķermeņa iecienītākā D vitamīna forma.

D3 vitamīna avoti

D3 vitamīna pamatavotam cilvēkam vajadzētu būt ādas sintēzei saules gaismas ietekmē. Tomēr Polijā ādas sintēze notiek ļoti ierobežotā apjomā. D vitamīna ražošana ādā Polijas ģeogrāfiskajā apgabalā notiek tikai no aprīļa beigām līdz septembra sākumam, no pulksten 10.00 līdz 15.00 saulainās dienās. Citreiz saules daudzums un saules staru leņķis ir nepietiekams.

Šī iemesla dēļ D3 vitamīna deficīts tiek novērots vairāk nekā 90% poļu. Varētu šķist, ka trūkstošo D3 vitamīna daudzumu varētu nodrošināt ar uzturu. Diemžēl šī sastāvdaļa pārtikā ir ļoti reti sastopama. Kas satur D3 vitamīnu?

D3 vitamīns parādās:

  • zivju eļļas,
  • taukainas jūras zivis (100 g svaiga zuša - 1200 SV, svaigs savvaļas lasis - 600-1000 SV, un audzēts tikai 100-200 IU, svaiga skumbrija - 600 SV, svaiga varavīksnes forele - 600 SV, siļķe eļļa - 800 SV, zivju konservi - aptuveni 200 SV),
  • sviesta (60 SV 100 g),
  • aknas (100 g liellopu aknās - 560 SV, makreļu aknās - 9600 SV un tunča aknās pat 130 000 SV)
  • olu dzeltenumi (54 SV vienā dzeltenumā).

Galvenais D3 vitamīna pārtikas avots ir treknās jūras zivis, kas nav īpaši populāras uz poļu galda. D3 vitamīna uzņemšana ar pārtiku ir nepietiekama, lai to segtuķermeņa pieprasījums pēc šīs sastāvdaļas pārāk maz saules gaismas periodos. Šī iemesla dēļ Polijas apstākļos papildināšana ir obligāta.

Lielākā daļa Polijas tirgū piedāvāto uztura bagātinātāju satur vitamīnu D3Ļoti bieži uztura bagātinātājus gatavo no zivju eļļām no dažādu zivju aknām, jo ​​zivju aknas ir neapšaubāmi bagātākais avots. D3 vitamīna

Tomēr jums jābūt uzmanīgiem, izvēloties pārtiku, kas bagātināta ar D vitamīnu, piemēram, augu izcelsmes dzērienus, piemēram, sojas pienu, mandeļu vai auzu pienu un augļu sulas. Tā kā D2 vitamīnu ir lētāk ražot, pārtika parasti tiek bagātināta ar D2 vitamīnu.

Cik daudz D3 vitamīna Jums vajadzētu uzņemt dienā?

Polijas apstākļos D vitamīna papildināšana ir obligātaun ir ieteicama katrā iedzīvotāju grupā. Ieteicamās D vitamīna devas dienas devai ir izteiktas SV (starptautiskajās vienībās) vai retāk μg.

Pašlaik Polijā pieaugušajiem no oktobra līdz aprīlim ir ieteicams uzņemt uztura bagātinātājus 800 līdz 2000 SV līmenī (atkarībā no uztura daudzuma) un, ja cilvēks neatrodas saulē. pavasara un vasaras periodā, vismaz 15-20 minūtes dienā no 10-15 stundām ar atsegtām rokām, apakšstilbiem un seju, ieteicams lietot uztura bagātinātājus visu gadu.

Oficiālie ieteikumi tiek sniegti, nenošķirot D3 un D2 vitamīnu. Ņemot vērā jaunākos zinātniskos pētījumus , organismam noteikti ir izdevīgāk izvēlēties D3 vitamīnu, kura daudzumam ir spēcīgāka iedarbība nekā D2 vitamīnam . Iespējams, laika gaitā un ar atbilstošu zinātnisko datu apjomu oficiālajos ieteikumos tiks nošķirtas D2 un D3 vitamīna devas.

D3 vitamīna fizioloģiskā loma ir tieši tāda pati kā D vitamīna lomai, jo D3 vitamīns ir daļa no D vitamīna.

Atšķirība starp D3 un D vitamīnu ir tāda, ka D3 vitamīns ir ķermeņa iecienītākā forma, kas daudz efektīvāk tiek pārveidota par aktīvo savienojumu, uzrādot daudz lielāku efektivitāti nekā ķīmisko savienojumu maisījums, kas ir D vitamīns. īpaši efektīvāks par D2 vitamīnu.

Kategorija:

Veselība