Ziemassvētki ir ģimenes ballītes un simtiem papildu kaloriju. Šīs dažas aizmāršības dienas var izraisīt ne tikai svara pieaugumu, bet arī gremošanas traucējumus un kuņģa darbības traucējumus. Ēdiet Ziemassvētku gardumus, lai nekaitētu sev.
Ziemassvētkiir ģimenes pulcēšanās laiks pie bagātīgi klāta galda. Mūsdienās valdatradicionāli, grūti sagremojami, kaloriju ēdieni . Reizi gadā var atļauties nedaudz vairāk, taču arī tad uzturam jābūt pilnībā racionālam un ar visām uzturvielām bagātam. Tas ir atkarīgs no jums, vai jūs ļausieties svētku rijībai, vai arī jutīsities vainīgs, baudot dažādusēdienus , kas reizi gadā nāk uz jūsu galda. Mērenība un piesardzība var pasargāt Ziemassvētku gardēžus no kuņģa problēmām.
Nepieciešamā Ziemassvētku piesardzība un mērenība ēšanā
Iedomājotiessvētku dienāspasniegto ēdienu garšas un aromātus, jūs tos gaidāt visu gadu. Pēc tam jūs varat viegli aizmirst par kuņģa kontroli un ietilpību. Tad jūs ciešat nogremošanas traucējumiemvai sāpēm vēderā.
- Brīvdienās jūs patērējat vidēji 5-6 tūkstošus kaloriju dienā, kas ir vismaz divas reizes lielāka par ikdienas nepieciešamību (apm. 2,5 tūkstoši kaloriju). Tradicionālās Ziemassvētku vakariņas, lai arī gavēnis, ir spēcīga kaloriju bumba. Pēc tam lielākā daļa cilvēku aizmirst par racionālu uzturu – saka LIM medicīnas centra dietoloģe Beāta Smuļska.
Pārēšanās ir visizplatītākā Ziemassvētku kļūda
Kļūda, ko pieļaujam gandrīz katru gadu. Redzot, ka galds sev priekšā liecas zem garšīgā ēdiena smaguma – ir grūti pretoties kārdinājumam izmēģināt visu. Tomēr ir daži zelta likumi, lai brīvdienu sezona būtu droša jūsu vēderam. - Lietojiet mazas porcijas, izbaudiet jaunās garšas, nepārēdieties. Pateicoties tam, jūs varēsiet izmēģināt daudzus ēdienus nelielos daudzumos, nevis piepildīt pildījumu ar vienu ēdienu – skaidro Beāta Smuļska. Ko vēl jūs varat darīt? - Ēdienu vajadzētu papildināt ģimenes ceremonijā, kas ir mielasts. Tam vajadzētu pabeigt sarunu pie Ziemassvētku galda. Ir svarīgi izkopt priecīgu atmosfēru. Tas var šķist neatbilstoši svētku ēdieniem, tomēr ir pierādīts, ka noskaņojums, inko tu apsēdies Ziemassvētku vakara vakariņās, ir milzīga ietekme uz vielmaiņu. Draudzīgā atmosfērā, pozitīvu emociju, sarunu un smieklu pavadītas m altītes nozīme bieži tiek novērtēta par zemu. Šādā situācijā gremošanas un asimilācijas process norit daudz labāk – viņa piebilst.
Ir vērts doties pastaigā
Kustības ir lielākais svara kontroles sabiedrotais. Nepavadiet visu savu brīvo laiku sēžot, piemēram, pie televizora vai pie galda. Galu galā jūs varat atrast brīdi kopīgai darbībai. Pat pusstundu ilga pastaiga, integrējot ģimeni un vienlaikus dodot priekšroku labākai apēsto ēdienu sagremošanai, uzlabo garīgo un fizisko labsajūtu
- Atcerieties, ka diētas ievērošana Ziemassvētku vakarā nedos nekādu efektu. Ēšanas paradumi veidojas visa gada garumā, un brīvdienas nav īstais laiks, lai organismu badinātu. Vēl jo vairāk, ka Ziemassvētku vakara ēdienkarte, kurā nav iekļauti dzīvnieku tauki no gaļas produktiem, ir ārkārtīgi veselīga. Novērtē arī k altētā kompota spēku, kas, lai arī tas nav viegls dzēriens (glāze tik un tā ir aptuveni 100 kalorijas) - atbalsta gremošanu un stimulē zarnu darbību, skaidro Beāta Smuļska.
Nesteidzies - tu ēdīsi mazāk
Ja vēlaties samazināt svētku laikā uzņemto kaloriju skaitu, vislabāk ir samazināt maizes patēriņu vai izvairīties no ogļhidrātiem, piemēram, frī kartupeļiem, kartupeļiem, makaroniem, rīsiem un putrām. Ēdiet tikai salātus un salātus (vēlams bez treknām un kalorijām mērcēm un majonēzes un tikai ar dabīgo jogurtu vai olīveļļu), mazkaloriju sēnes un citus marinētus produktus un gaļu (vēlams neceptus, tikai ceptus, vieglā mērcē), gaļa un zivis
Atcerieties veco likumu, ka katra ēdienreize ir jāēd lēni, lai aptuveni 20 minūtes pēc ēdienreizes sākšanas hipotalāms (smadzeņu centrs, kas atbild par izsalkuma un sāta sajūtu) varētu nosūtīt signālu vēders, ka tas ir pilns. lai glikoze ir ienākusi.
Cik kaloriju ir Ziemassvētku gardumos?
Izvēlieties pārtiku, kas satur samazinātu tauku saturu, vārītu, sautētu vai ceptu pārtiku. - Zupas ir veselīgas un tajās ir maz kaloriju. Sēņu zupa ir aptuveni 150 kalorijas vienā šķīvī, borščs ar klimpām - 100 kalorijas. Savukārt kutiju ieteicams ēst mērenā daudzumā, katra tā sastāvdaļa - kvieši, magoņu sēklas, medus, rozīnes, rieksti, mandeles un vīģes - ir kalorijām bagāta (kopā ap 250 kcal uz 100 g) - piebilst Beata Smuļska.
Ziemassvētku kūkas ar magoņu sēklām, medu un žāvētiem augļiem ir ļoti saldas un kalorijas. Rauga mīkla ir 140 kalorijas vienā gabalā, magoņu kūka ir 400 kalorijas. Mums tas, protams, nav jādara pilnībāatteikties no šiem Ziemassvētku priekiem. Var apēst kādu magoņu kūkas gabaliņu, piparkūkas vai dažus cepumus ar žāvētiem augļiem, taču atceries, ka augļi lieliski noder arī uzkodām starp pamatēdienreizēm – mūsu mājās īpaši iecienīti ir āboli, apelsīni, mandarīni un greipfrūti. Tajos ir ne tikai maz kaloriju, bet arī vitamīni un minerālvielas, un tajos esošās šķiedrvielas un skābes atvieglo gremošanu.
Garšaugi palīdzēs pārēsties
- Ja jūs diemžēl pārēdat, varat atvieglot gremošanas traucējumus, dzerot garšaugu, piemēram, piparmētru, fenheļa, ķimeņu vai sarkanās tējas, uzlējumu. Tomēr tas jābrūvē apmēram 95 grādu temperatūrā, tad tas nezaudē savas veselības īpašības. Uzticams ir arī biešu buljons, t.i., sarkanais borščs. Visefektīvāk darbojas tas, kas gatavots ar saldskābi - konsultē Beāta Smuļska.