Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Jūs grasāties zaudēt svaru un apsverat iespēju mainīt diētu, ēdienkartē ieviešot vieglus produktus. Vai tā ir laba ideja? Ko satur vieglie, slaidie un fit produkti un kā tiek samazināts to kaloriju saturs un vai tie ir veselīgi? Pārbaudiet, vai vieglas pārtikas ēšana ir labs veids, kā zaudēt svaru.
Vieglie produkti , t.i., produkti ar samazinātu enerģētisko vērtību, var būt daļa no tievēšanas diētas. Tomēr nevar apgalvot, ka tie noteikti ir ieteicami. Pastāvīga svara zaudēšanas pamatā ir jūsu slikto ēšanas paradumu maiņa. Pirmkārt, mums jāēd mazāk, jāiemācās izvēlēties vērtīgus produktus, pareizi sagatavot tos patēriņam un rūpēties par ikdienas fiziskajām aktivitātēm.
Noteikums ir vienkāršs: svara zaudēšanas pamatā ir negatīvs enerģijas bilance. Tas nozīmē, ka dienas laikā jums vajadzētu ēst mazākkaloriju , nekā nepieciešams jūsu ķermenim. Kaloriju deficīts nozīmē, ka mēs sākam izmantot taukaudus kā enerģijas avotu, tāpēc svars krītas.
Vieglie produkti satur mazāk tauku, vairāk ūdens un vairāk konservantu
Vieglie ēdieni nav īpaši barojoši. Lai pazeminātu produkta siltumspēju, mums kaut kas no tā ir jāizņem. Visbiežāk tauku saturs ir samazināts sieram un biezpienam. Tas ļauj ietaupīt enerģiju, bet taukos šķīstošie vitamīni (galvenokārt A vitamīns un D vitamīns, kas nepieciešami labai redzei, ādai un kauliem) tiek noņemti.
Pareizi izvēlēta DIĒTA var uzlabot ACU stāvokli
Diēta veselīgai sejas krāsai. Kā pabarot sejas ādu?
Šāda apstrāde faktiski samazina produkta uzturvērtību un dažos gadījumos samazina arī citu sastāvdaļu izmantošanu. Piemēram, kalcijs, par kuru mēs tik ļoti novērtējam piena produktus, ir daudz mazāk sagremojams, ja tam nav pievienots vitamīns D. Ja mēs kaut ko izņemam no produkta, mums ir jāaizpilda tukšā vieta. Bieži vien trūkstošās sastāvdaļas vietu aizstāj ar ūdeni un biezinātājiem, kas ļauj to saglabāt gatavajā produktā un piešķir tai pareizo formu. Jo lielāks ūdens saturs, jo mazāks pārtikas produkta glabāšanas laiks, tāpēc konservanti bieži sastopami mazkaloriju produktos. Daļu tauku var aizstāt ar cukuru, kas arī nav labirisinājums.
Vai PĀRTIKAS PIEDEVAS ir kaitīgas veselībai?
Konservanti, krāsvielas, uzlabotāji - ierobežojiet ķīmisko piedevu lietošanu pārtikā
SvarīgsPsiholoģiskais aspekts ir saistīts arī ar vieglu pārtiku. Ja produktam ir samazināta siltumspēja, mēs parasti mazāku nozīmi piešķiram patērētajam daudzumam. Tas ir neizdevīgi, jo mēs nemācāmies kontrolēt porciju lielumu, un tad mēs varam vienkārši ēst pārāk daudz. Atcerieties, ka visi produkti, pat vieglie, ko ēd pārmērīgi daudz, ir liekā svara cēlonis.
Gaisma ne vienmēr ir gaiša
Iepērkoties uzmanīgi izlasiet etiķetes. Ne katrs produkts ar marķējumu "viegls", "fit" vai "0%" patiešām satur zemu kaloriju daudzumu. Ir vērts pārbaudīt "diētisko saldumu" sastāvu. No tiem izņemtais cukurs bieži tiek aizstāts ar taukiem. Šāda šokolāde vai tāfelīte ar mainītu sastāvu var izrādīties ļoti kaloriska. Tie ir produkti, kas paredzēti galvenokārt diabēta slimniekiem, nevis cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru.
Fruktoze (cukurs) vai saldinātāji tiek pievienoti diētiskajiem produktiem, kas paredzēti tradicionālo saldumu aizstāšanai. Fruktozei ir tāda pati enerģētiskā vērtība kā saharozei, bet zemāks glikēmiskais indekss. Tas neizraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Turklāt fruktoze ir saldāka par tradicionālo cukuru, tāpēc mēs varam izmantot mazāk, lai iegūtu tādu pašu garšu.
Ir arī ekonomiskais aspekts. Vieglais ēdiens parasti ir dārgāks par tradicionālajiem produktiem, lai gan kvalitātes ziņā tas nav labāks. Tāpēc novājinātie pārtikas produkti nav zelta mērs cīņā ar liekiem kilogramiem, par to der atcerēties pirms to mešanas grozā
SvarīgsSintētiskais saldums - kādus cukura aizstājējus var atrast vieglajos produktos?
Mākslīgie saldinātāji ir daudzveidīga savienojumu grupa. Daži no tiem, piemēram, saharīns, aspartāms vai taumatīns, ir pat vairākus simtus reižu saldāki par cukuru un lietojami minimālos daudzumos, lai iegūtu vēlamo saldumu. Tie piešķir saldu garšu, nepalielinot siltumspēju vai tikai nedaudz palielinot siltumspēju. Tomēr saldinātāji nav ideāli, piemēram, aspartāmu nevar izmantot ēdiena gatavošanā vai cepšanā, jo tas zaudē savas īpašības augstā temperatūrā un veidojas toksiskas vielas. Pacientiem ar fenilketonūriju ir jāatsakās arī no produktiem ar aspartāmu.
Saldinātājiem, kas pieder pie polioliem (sorbīts, mannīts, laktitols), saldums ir līdzīgs saharozei, taču to siltumspēja uz 1 g ir zemāka. Tos bieži izmanto kācukura aizstājējs. Diemžēl to pārmērīgais patēriņš var izraisīt caureju.
"Zdrowie" mēnesī