Ziema ir gada labākais laiks, lai iedzertu citrusaugļus. Tie ir visgaršīgākie un nodrošina daudz C vitamīna. Citrons, laims, apelsīns, greipfrūts, pomelo – kurš citrusauglis ir veselīgākais? Tomēr augstais C vitamīna saturs nav viņu vienīgā priekšrocība. Aromātiskie, saules piesātinātie citrusaugļi stiprinās ķermeni, dos enerģiju un palīdzēs cīnīties ar ziemas blūzu.

Ziema mums ir labākais laikscitrusaugļiem ! Katru dienu uz mūsu galda jābūt greipfrūtiem, apelsīniem, mandarīniem un citroniem. Ne tāpēc, ka tajos ir visvairāk C vitamīna. Viena greipfrūta ēšana dienā sistemātiski pasargā no vēža un sirds slimībām. Viena citrona sula atvieglos grēmas. Ēteriskās eļļas, kas izdalās, mizojot mandarīnu vai apelsīnu, atslābinās un uzlabos garastāvokli.

Cik daudz C vitamīna ir citrusaugļos?

Citrusaugļišajā ziņā zaudē, piemēram, ar upenēm, mežrozīšu augļiem vai pētersīļiem. Taču tas nemaina faktu, ka citrusaugļos ir daudz C vitamīna (viens apelsīns vai divi mandarīni sedz ikdienas nepieciešamību pēc šī vitamīna).C vitamīnsstiprina imunitāti, piedalās sarkano asinsķermenīšu sintēzē, uzlabo sejas krāsu. Tas ir arī ļoti spēcīgs antioksidants. Der zināt, ka citrusaugļu mizas b altajās daļās ir flavonoīdi, kas, palēninot C vitamīna oksidēšanos, palielina tā uzsūkšanos, tāpēc nevajadzētu rūpīgi nomizot augļus pirms ēšanas

C vitamīna saturs citrusaugļos(uz 100 g):

  • pomelo - 61 mg
  • citrons - 53 mg
  • oranžs - 50 mg
  • sarkanais greipfrūts - 38 mg
  • b altais greipfrūts - 34 mg
  • kaļķis - 29 mg
  • mandarīns - 27 mg

Avots: USDA National Nutrient Database

Citrusaugļi ir veselīgākie ziemā

Vasarā mums ir arī citrusaugļi. Bet tad viņi nāk no tālienes – no Dienvidāfrikas un Amerikas, Austrālijas. Ziemā pārdotie augļi tagad nogatavojas ziemeļu puslodē. Visbiežāk var iegādāties spāņu mandarīnus un apelsīnus, turku citronus un greipfrūtus, Izraēlas greipfrūtus. Citrusaugļi no ārzemēm plūst dažas nedēļas, eiropieši mūsu galdiem nonāk 2-5 dienu laikā pēc ražas novākšanas. Tie ir svaigi un vērtīgāki, jo nav noguruši no ceļošanas.

Pirms pērkataugļus, apskatiet tos uzmanīgi. Katra vaga, traips var liecināt par saslimšanu vai uzsāktu pūšanas procesu. Augstākā kvalitāte ir ekstra šķiras augļiem - bez defektiem, pirmās šķiras - nelieli formas, krāsas vai mizas defekti, kas radušies augļa veidošanās laikā, otrā šķira - bojāta miza

Citrusaugļu ieguvumi veselībai

Ņemiet vērā citrusaugļu ķīmiju!

Viss citrusaugļu un salvešu papīrs, kurā tie ir iesaiņoti, ir pārklāti ar ķīmiskām vielām. Tāpēc pirms augļu ēšanas tie rūpīgi jānoberž ar otu, bet pēc tam jānomazgā rokas (caur bojāto mizu var iekļūt ķimikālijas un izraisīt alerģisku reakciju). Nomizojiet citrusaugļus un ēdiet to veselu, jo membrānās, kas atdala daļiņas un b alto daļu zem ādas, ir daudz vērtīgu sastāvdaļu.

Nedari tā

Atcerieties, ka citrusaugļu sulu – īpaši greipfrūtu sulu – nedrīkst noskalot ar medikamentiem, jo ​​tas var traucēt to iedarbību!

"Zdrowie" mēnesī

Skatīt 10 fotogrāfiju galeriju

Kategorija:

Ko tu ēd