Saindēšanās ar dažām sēnēm simptomi var parādīties tikai 2-3 nedēļas pēc lietošanas. Kuņģa-zarnu trakta problēmas ir visvieglākās no tām. Neēdamo sēņu toksīni izraisa komu, aknu bojājumus, siekalošanos un pat nāvi. Pirms dodaties sēņot, pārbaudiet, vai varat atšķirt ēdamās un indīgās sēnes.

Katru gadusaindēšanās ar sēnēm . Par laimi, vairumā gadījumu tie attiecas tikai uz kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tomēr joprojām var rasties letāla saindēšanās. Par tiem visbiežāk ir atbildīgs krupjdēlis.

Kuras sēnes ir visvieglāk sajaukt savā starpā?

Starp pasakām var atrast dažus veidus, kā atšķirt indīgās sēnes no ēdamajām, piemēram, ka pēdējās ir rūgtas, smeldzīgas.Toadstoolir maiga, salda garša. Ir arī nepareizi uzskatīt, ka augļķermeņi, ko ēd dzīvnieki, mums ir droši.

Vienīgais drošais veids, kā atšķirt ēdamās sēnes no indīgajām, ir zināt to morfoloģiskās pazīmes. Krupju sēnīte ļoti atgādina pūķi, zaļganu balodi, dzeltenu zosu, tāpēc tas ir visizplatītākais letālās saindēšanās cēlonis.

Vienlīdz toksisksIndīgs krupju sēnītispēc izskata imitē pūķus, bet šķembas atdarina kazu vai sēni. Mēs ņemam balināto piltuvi ceļmalas tartāram, bet kastaņu sūnas - kā morels. Aizkari atgādina sarkanās priedes.

Visbīstamākie ēdamo sēņu dubultnieki ir lamelārās sēnes. Tāpēc labāk grozā likt tikai cauruļveida, jo toksiskākās nav starp tām.

UZMANĪBUNelasīsim jaunus augļķermeņus, jo tiem vēl nav izveidojušās sugas īpašības. Vienmēr pagrieziet sēnes. Kad tie ir veseli, ir vieglāk atšķirt ēdamo no indīgajiem.

>>Nepalaidiet garām:

  • 10 no indīgākajām sēnēm. Pārbaudiet, kuras sēnes nelasīt FOTOGRĀFIJAS
  • Saindēšanās ar ēdamajām sēnēm. Kad ēdamās sēnes var būt kaitīgas?
  • Saindēšanās ar sēnēm. Vai jums ir šie simptomi? Tā varētu būt saindēšanās ar sēnēm

Indīgie toksīni sēnēs

Bīstamākais no tiem iramanitin . Tas ir atrodams dažos krupju sārtos (smirdīgās, pavasara, indīgās), chubajeczki, griezīgās ķiveres. Tas ir ļoti spēcīgstoksīns, ko nevar izvadīt vārot, cepot, žāvējot (tas mirst tikai 290 ° C temperatūrā). Tas ir ļoti izturīgs. Darbojas 10 gadus. Tas pilnībā iznīcina aknu šūnas, bet arī bojā nieres un nervu sistēmu. Giromitrīns, kas slēpjas kastaņu lapu tārpā, ir toksisks centrālajai nervu sistēmai, bojā nieres un aknas. Indīgas ir ne tikai sēnes, bet arī tvaiki, kas rodas to gatavošanas laikā.

Savukārtorelanīns , kas atrodams aizkaros, bojā nieres. Liela sēņu grupa satur savienojumus, kas kairina kuņģa un zarnu gļotādu. Muskarīns ir atrodams dažās piltuvēs, dažās piltuvēs, kas izraisa pārejošus sirds un elpošanas traucējumus.

Dažas sēnes satur toksīnus (piem.,muscimol ), izraisot uztraukumu, halucinācijas, samaņas zudumu. Citas satur LSD līdzīgas narkotiskās vielas (piemēram,psilocīns ).

Parastajā melnajā piparā irkoprīns . Tas ir nekaitīgs, ja vien nelieto alkoholu 2-3 dienas pēc tā ēšanas. Tas bloķē tā sadalīšanos, tāpēc tam ir līdzīga iedarbība kā Esperal.

Ko darīt saindēšanās gadījumā ar sēnēm?

Ja mums ir aizdomas par saindēšanos ar sēnēm, izsauciet vemšanu un nodrošiniet daļu vemšanas mikoloģiskās izmeklēšanas veikšanai, un pēc tam ziņojiet uz slimnīcu. Ne katra saindēšanās ir diezgan viegls kuņģa-zarnu trakta sindroms, kas rodas 3-5 stundas pēc sēņu ēšanas, kas satur savienojumus, kas kairina kuņģa un zarnu gļotādu.

Viņam raksturīgie simptomi (vemšana, slikta dūša, sāpes vēderā, caureja) var liecināt par saindēšanos ar krupju, atsperu, indīgo krupju sēnīti. Taču šajā gadījumā kuņģa darbības traucējumi sāk apnikt vēlāk, pēc 6-24 stundām, kad toksīni jau ir iekļuvuši asinīs. Pēc 1-2 dienām īslaicīgi uzlabojas pašsajūta, un pēc tam parādās neatgriezeniska aknu (dzelte, aknu koma) un citu orgānu bojājuma simptomi, kas izraisa nāvi.

Papildus kuņģa simptomiem ir arī citi saindēšanās simptomi. Apmēram 2 stundas pēc tam, kad ēdat lauskas, nelielas piltuves, kas satur ievērojamu daudzumu muskarīna, cita starpā parādās siekalošanās, mioze, sviedri, lēna sirdsdarbība; sarkans un plankumains krupju sēklis - zīlītes paplašināšanās, uzbudinājums, halucinācijas, sausa mute, nelīdzsvarotība.

Dažreiz simptomi parādās ļoti vēlu. Saindēšanās gadījumā ar vēnām (nieru sāpes, hematūrija, vāja urinēšana, vājums) tās var parādīties pat pēc 2-3 nedēļām. Tāpēc, ja mums ir šaubas par novāktās sēnes sugu, nekavējoties izmetīsim to.

Šistev noderēs

Neēdamas, bet netoksiskas sēnes

Ir daudzas sēnes, kas nav indīgas, bet kurām ir nepatīkama smarža un garša, tās ir izturīgas un stīgas. Piemērs ir žults rūgtums, ko parasti sauc par sātanu, kas ir rūgts. Citas sēnes ir ļoti grūti sagremojamas, tāpēc neēdiet tās, lai gan tām ir patīkama smarža un garša.

"Zdrowie" mēnesī

Kategorija:

Veselība