Diēta smadzenēm ir svarīgs jautājums. Kāpēc? Pirms vairāk nekā 40 gadiem zinātnieki pierādīja, ka pastāv cieša saistība starp garīgajām spējām un organisma apgādi ar vitamīniem un minerālvielām. Pārbaudiet sīkāku informāciju!

Saturs:

    1. Diēta smadzenēm: kompleksie ogļhidrāti
    2. Diēta smadzenēm: vitamīni un minerālvielas

Diēta smadzenēmun tās ietekme uz atmiņu un koncentrēšanos ir neapstrīdama. Tie ir pārtikas produkti, kas iedarbina simtiem mehānismu, kas ietekmē smadzeņu intelektuālās funkcijas. Tie stimulē enzīmu, hormonu un ķīmisko vielu, ko sauc par neirotransmiteriem, ražošanu. Īpaši neirotransmiteriem ir nozīmīga loma atcerēšanās un atsaukšanas procesos. Tās ir ķīmiskas vielas, kas nepieciešamas, lai pārraidītu signālus starp nervu šūnām – neironiem. Bez šiem impulsiem nebūtu iespējams domāt, saistīt, asimilēt zināšanas.

Diēta smadzenēm: kompleksie ogļhidrāti

Smadzenes pastāvīgi saņem, apstrādā un pārraida miljoniem informācijas. Lai arī mazs (2% no ķermeņa svara pieaugušam cilvēkam), tas ir ļoti energoietilpīgs. Tas izmanto pat 20-25 procentus. ķermenim piegādātā enerģija (vairāk nekā puse dzemdē!). Viņa pārtika ir glikoze un skābeklis.

Smadzenes pašas izmanto gandrīz pusi no glikozes, kas cirkulē asinīs. Pārējās šūnas apgādā citas šūnas, tostarp nervu šūnas, ar enerģiju. Bez glikozes un skābekļa tie mirst pēc 10-15 minūtēm. Glikozes avots ir ogļhidrāti. Bet tas nenozīmē, ka jums ir jāēd cukurs, lai barotu savas smadzenes.

Cukuram nav nepieciešama gremošana – tas ātri iesūcas asinīs un ir kaloriju bumba, un tajā pašā laikā būtisks šķērslis aizkuņģa dziedzerim. Tam ir jāsaražo liels insulīna daudzums, lai izlietotu šo cukura daudzumu (ja ķermenim nav nepieciešams pārāk daudz enerģijas, cukurs pārvērtīsies rezerves taukos).

Ar saliktajiem ogļhidrātiem ir savādāk. Tie atrodami sēklās, graudaugu graudos, pilngraudu miltos (aizstāj b altmaizi ar pilngraudu maizi!), nelobītos rīsos, putraimos, kartupeļos, pupās, lēcās. Ir nepieciešams zināms laiks, līdz tie tiek sagremoti. Tā rezultātā cukurs tiek pakāpeniski izdalīts asinīs, un organisms to var lietderīgi izmantot. Turklāt kompleksie ogļhidrāti satur daudz šķiedrvielu, kā arī vitamīnus un minerālvielas, kas nepieciešami sastāvdaļu pareizai lietošanai.uzturvielas.

Diēta smadzenēm: vitamīni un minerālvielas

Garīgajai attīstībai īpaši svarīgi ir B vitamīni un neaizstājamās taukskābes (EFA), kuru bagātākais avots ir zivis un eļļas.

  • B vitamīni , īpaši holīns (B4 vitamīns) un niacīns (B3 jeb PP), ir atbildīgi par nervu sistēmas netraucētu darbību. Tos var atrast, piemēram, sojas pupās un pilngraudu maizē. B3 vitamīna deficīts, cita starpā, izraisa atmiņas traucējumi, koncentrēšanās un asociācijas problēmas, bezmiegs. Cilvēkiem, kuri ēd saldumus un lieto alkoholu, nepieciešams 2-3 reizes vairāk nekā parasti. Niacīns ir atrodams tunzivī, aknās, tītara gaļā, veselos graudos, sausās pupās un zirņos, saulespuķu sēklās, zemesriekstos (tie ir pareizi jāuzglabā – pietiek ar nelielu mitruma daudzumu, lai tie inficētos ar sēnīti, kas ražo ļoti kancerogēnus toksīnus ).
  • Lecitīnsir labākais holīna avots, kas nepieciešams, lai iegūtu acetilholīnu – vienu no neirotransmiteriem. Tas ievērojami uzlabo atmiņu. Holīna deficīts izraisa letarģiju, senilu demenci un atmiņas pasliktināšanos. To atklāja Alcheimera slimības zinātnieki. Lecitīns ir atrodams zemesriekstos, sojas pupās un kviešu dīgļos. To var iegādāties arī aptiekā. Brīdinājums! Labs lecitīns satur vairāk nekā 30 procentus. fosfatidilholīns (ir vērts pārbaudīt sastāvu).
  • Dzelzsir skābekļa nesējs. Tas ir atrodams riekstos, pākšaugos, kauleņaugļos, lapu dārzeņos, rozīnēs. Tā trūkums pasliktina spēju spriest un mācīties.
  • Cinks , kura lielāks daudzums ir atrodams bērnu ar izcilu intelektu ķermeņos, ir atrodams austerēs. Bet mums tie nav jādabū no Marseļas: tas ir arī daudz ķirbju sēklās.
  • Magnijsnepieciešams fermentu ražošanai, kas darbojas ar B1 un B6 vitamīniem. Kopā ar kalciju tas palīdz vadīt neiromuskulāros impulsus. Tas aizsargā pret smagajiem metāliem, kas bojā smadzenes. Tāpat kā B vitamīnu, to izskalo kafija un alkohols un iznīcina nikotīns. To ir grūti sagremot, tāpēc ir vērts lietot tabletes.
  • Kālijsuzlabo smadzeņu apgādi ar skābekli. Tās avoti ir: vīnogas, banāni, apelsīni, aprikozes, avokado, melones, nektarīni, persiki, tomāti un kartupeļi.
  • Fosforsuzlabo garastāvokli, paaugstina intelektu, pievieno vitalitāti. Tas ir vajadzīgs, lai mūsu atmiņa mūs nepieviltu. Daudz to zivīs.
  • Linolskābe (CLA)ir atrodama zivīs un augu taukos. Tā trūkums izraisa koncentrēšanās traucējumus, atmiņas zudumu, apātiju unpat halucinācijas.
Jums tas jādara
  • Mēģiniet katru dienu ēst tumšu pilngraudu maizi un pilngraudu produktus (piemēram, brūnos rīsus).
  • Ēdiet augļus pusdienās un pēcpusdienas tējai.
  • Svaigu dārzeņu maisījums ir obligāts pusdienās.
  • Neaizmirstiet par zivīm un augu taukiem.
  • Dzert daudz minerālūdens - atbalsta bioķīmiskās izmaiņas smadzenēs
  • Kustieties, vingrojiet vai vismaz staigājiet! Elpojiet svaigu gaisu. Jūs bagātināsiet asinis ar skābekli, kas to piegādās smadzenēm. Pat ar visveselīgākajām ēdienreizēm bez pietiekami daudz skābekļa nepietiek, lai atmiņa darbotos pareizi. Tā trūkums nogalina pelēkās šūnas, kas neatjaunojas.
  • Pagulieties. Nepārtraukts nakts miegs nodrošina arī pietiekamu skābekļa piegādi. Miega laikā ķermenis kļūst dabiski atslābināts. Jau 72 stundas bez miega iznīcina smadzenes.

Lai uzlabotu savu domāšanu, iekļaujiet šos pārtikas produktus savā uzturā

  • Linsēklas jeb linu sēklas ir visbagātākais lecitīna, cinka un vērtīgo omega-3 taukskābju avots.
  • Ķirbis satur šķiedrvielas, fosforu, kāliju, kalciju un magniju, kā arī dažus vitamīnus C un B. Tā vērtīgās sastāvdaļas ir arī skābes: pantotēnskābe, asparagīns un nikotīns. Tie liek prātam strādāt lielā ātrumā, uzlabo atmiņu un koncentrēšanās spējas. Ķirbju sēklas palīdz izvadīt toksīnus un labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu.
  • Vīnogas uzlabo smadzeņu apgādi ar skābekli un palielina prāta uzņēmību. Papildus kālijam tie satur dzelzi un magniju un daudz vitamīnu, t.sk. niacīns.
  • Plūmes satur kāliju, kas uzlabo asinsriti, šķiedrvielas, kas palīdz atbrīvoties no toksīniem, un vitamīnus B1 un B3, kas mazina stresu un pozitīvi ietekmē smadzenes.
  • Ir vērts arī ķerties klāt preparātiem ar žeņšeņu un ginku. Un neaizmirsīsim, ka zaļā tēja atdzīvina labāk nekā kafija.
Skatīt 6 fotogrāfiju galerijuNedari tā
  • Alkohols ir viena no ķīmiskajām vielām, kas pazemina intelektu.
  • Kafija (kofeīns), lai gan to ātri stimulē, faktiski samazina koncentrēšanos.
  • Pasargājiet sevi no saindēšanās ar tabakas dūmiem un smagajiem metāliem: kadmiju un svinu.
  • Prāta diēta: kas tas ir? Izvēlnes paraugs
  • Prāta trenēšana, t.i., vingrinājumi labai atmiņai
  • Tiešsaistes IQ tests: pārbaudiet savu intelektu
  • Kā vingrinājumi ietekmē smadzenes?

"Zdrowie" mēnesī

Kategorija:

Diētas