Mēs dzeram pārāk maz ūdens – tā liecina pētījumi, turklāt mūsu zināšanas par to ir ļoti zemas. Parastā valodā jebkurš ūdens pudelēs tiek nepareizi saukts par "minerālu". Tikmēr tas tiek iedalīts trīs veidos – dabīgais avota ūdens, dabīgs minerālūdens un galda ūdens, t.i., mineralizētais ūdens.
Neraugoties uz ārstu, uztura speciālistu, kosmetologu un mediju aicinājumiem,ūdens pudelēspatēriņš mūsu valstī joprojām ir pārāk zems. Tikai 44% poļu apgalvo, ka to dzer katru dienu. Taču satraucoši ir tas, ka pat 61% poļu tam sniedzas tikai tad, kad jūtslāpes .
Poļu zināšanas par dabīgajiem ūdeņiem pudelēs joprojām nav pietiekamas. Salīdzinot ar citām Eiropas Savienības valstīm, esam krietni atpalikuši. Kamēr statistiskais eiropietis izdzer aptuveni 106 litrusūdensgadā, vidējais ūdens patēriņš vienam Polijas iedzīvotājam saglabājas 65 litru līmenī. Mazāk nekā puse poļu apgalvo, ka dzer ūdeni katru dienu, un pat 61% to lieto tikai tad, kad jūt slāpes.
Kad poļi ķeras pie dabīgā ūdens pudelēs?
Pētījums, kas veikts pēc Polijas Tirdzniecības kameras "Pudelēšanas industrija" lūguma, liecina, ka tikai 10% poļu katru dienu dzer dabīgu ūdeni pudelēs tādos daudzumos, kā to iesaka dietologi. Mūsu zināšanas par ūdeni ir diezgan vispārīgas. Lielākā daļa ne tikai neatšķir dabiskos ūdeņus pudelēs, bet arī nelasa etiķetes, nezina, kāds ūdens viņiem ir īpaši ieteicams. Tikai 14% aptaujāto izvēlas ūdeni, pamatojoties uz tā minerālu sastāvu.
Pārbaudiet arī:Vai jūsu krāna ūdens ir veselīgs?
Dzer ūdeni, tu būsi vesels
Satraucošs ir arī fakts, ka poļi ļoti bieži neapzinās, kādus bojājumus mūsu organismam var nodarīt regulāras hidratācijas trūkums un ka mūsu organisms dehidrē visu gadu, arī ziemā. Daudzi cilvēki uzskata, ka tāpēc, ka viņi nav izslāpuši, viņiem nav nepieciešams dzert. Nekas nevarētu būt vairāk nepareizs. Lai mūsu ķermenis darbotos pareizi, mums tas jānodrošina ar tik daudz šķidruma, cik tas zaudē. Saskaņā ar pareiza uztura zelta kartiņu katru dienu jāizdzer vismaz 1 litrs dabīga ūdens pudelēs. Pārtikas un uztura institūts pirmo reizi ir izstrādājis ūdens standartus Polijas iedzīvotājiem, saskaņā ar kuriem pieaugušai sievietei jāizdzer 2700 ml šķidruma unvīrietis 3700 ml. Ūdens trūkums organismā izpaužas ne tikai ar hronisku nogurumu, bezmiegu, koncentrēšanās spēju pasliktināšanos, atmiņas traucējumiem, galvassāpēm un sausu ādu, bet arī gremošanas un sirds problēmām. Un tā hronisks trūkums var izraisīt nierakmeņus un pastāvīgu locītavu deģenerāciju. Piedzimstot mūsu ķermenī 75% ir ūdens, un šis procents samazinās līdz ar vecumu.
- Pieauguša cilvēka ķermenī aptuveni 60% ir ūdens. Sievietēm tā daudzums ir nedaudz mazāks nekā tāpēc, ka viņu ķermenī ir vairāk tauku. Ūdens ir sastopams visos cilvēka orgānos ļoti dažādās proporcijās. Lielākā daļa no tā atrodas asinīs - 83%, nierēs - 82,7% un sirdī un plaušās - katrā 79%. To satur pat tādi orgāni kā kauli, veidojot 22% no to masas. Vismazākais ūdens daudzums mūsu organismā satur tikai 10% taukaudu – skaidro asoc. Małgorzata Kozłowska-Wojciechowska, MD, PhD.
Tikai daži cilvēki zina, ka mūsu ķermeņa ūdens avots papildus šķidruma uzņemšanai, kas sedz 62% no ikdienas nepieciešamības, ir arī cieta pārtika. Piemēram, augļi un dārzeņi Tie nodrošina aptuveni 18% no dienas devas. Ūdens avots var būt arī maize un graudaugu produkti, kas nodrošina apmēram 8% no tā, un pat gaļa un tās produkti (apmēram 2%).
Pudeļu ūdens, t.i., avota, minerālūdens vai galda ūdens
Sarunvalodā jebkurš ūdens pudelēs ir nepareizi definēts kā "minerāls". Tikmēr tos iedala trīs veidos: dabīgais minerāls, dabīgais avots un mineralizēts, ko sauc par galdu. Dabīgo minerālūdeņu un dabisko avota ūdeņu kopīga un ļoti svarīga iezīme ir to izcelsme no pazemes resursiem un sākotnējā ķīmiskā un mikrobioloģiskā tīrība. Ir zemas mineralizācijas ūdeņi ar kopējo minerālsāļu saturu līdz 500 mg/l, vidēji mineralizēti ūdeņi (minerālsāļu saturs no 500 līdz 1500 mg/l) un augsti mineralizēti ūdeņi, kuros minerālsāļu saturs ir lielāks par 1500 mg/l.
- Ja šis ūdens ir atbilstošas kvalitātes, to var iepildīt pudelēs. Šim procesam jānotiek atbilstošos apstākļos, kas pasargā to no saskares ar ārēju piesārņojumu un ļauj maksimāli saglabāt dabisko minerālu sastāvu un dabiskās īpašības.
Atsevišķi ūdens veidi satur vienus un tos pašus elementus un to savienojumus, galvenokārt: kalciju, nātriju, magniju, hlorīdu, bikarbonātu un sulfātu veidā, taču tie atšķiras pēc kopējās mineralizācijas pakāpes un attiecības starp atsevišķiem minerāliem. , un tādējādi to izmantošanas mērķis ir atsevišķi ūdeņi.
-Dabīgie ūdeņi satur visas minerālvielas, kas atrodas arī cilvēka organismā, tā audos un ķermeņa šķidrumos. Tā kā ūdenī tiem ir jonu forma, tie ir bioaktīvi un viegli sagremojami – stāsta Dr.n farm. Terēza Latūra no Nacionālā higiēnas institūta Nacionālā sabiedrības veselības institūta. Dabīgo ūdeņu daudzveidība iepakojumā ļauj patērētājam izvēlēties individuālām vajadzībām piemērotāko. Viens noderēs cilvēkam ar osteoporozi, bet cits no hipertensijas. Piemēram, cilvēkiem ar nierakmeņiem vajadzētu izvairīties no tiem, kuriem ir augsts kalcija saturs, un cilvēkiem ar osteoporozi vajadzētu dot priekšroku šāda veida ūdenim. Cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas, vajadzētu dzert ūdeni ar zemu nātrija saturu, un cilvēkiem, kas strādā augstā temperatūrā, vajadzētu dzert ūdeni, kurā ir vairāk kālija un nātrija.