Fruktozes nepanesības diēta ir ārstēšanas veids cilvēkiem, kuru ķermenis nespēj sagremot augļu cukuru. Šāda veida diēta mazina pārtikas nepanesības simptomus un novērš to atkārtotu parādīšanos. Kāda ir fruktozes nepanesības diēta? Vai vienmēr ir nepieciešams pilnībā izslēgt augļu cukuru no ēdienkartes? Kur ir paslēpta fruktoze?

Fruktozes nepanesības diētaireliminācijas diēta , kas ir simptomātiska fruktozes nepanesības ārstēšana. Tāpēc paredzēts jaundzimušajiem,zīdaiņiem, bērniem un pieaugušajiem , kuru organisms nespēj sagremot augļu cukuru. Diēta ar fruktozes nepanesību paredz pilnīgu izslēgšanu no ēdienkartes vai tikai fruktozi saturošu produktu patēriņa ierobežošanu (ne vienmēr ir nepieciešams pilnībā izslēgt augļu cukuru no uztura). Dažos gadījumos uztura bagātinātāji ir C vitamīnu saturoši preparāti. Konkrēti ieteikumi ir atkarīgi no fruktozes nepanesības formas, simptomu smaguma pakāpes un pacienta vecuma.

Diēta ar fruktozes nepanesību - noteikumi

Cilvēkiem, kuri cīnās ar fruktozes malabsorbciju, nav pilnībā jāizslēdz no uztura augļi un citi fruktozi saturoši produkti. Viņi tos var ēst, bet ierobežotā daudzumā - ir tikai jāzina jūsu pieļaujamā robeža. Izņēmums ir situācijas, kad pārtikas nepanesības simptomi ir ļoti smagi – tad pilnībā jāizslēdz no uztura augļu cukurs.

Savukārt cilvēkiem ar iedzimtu fruktozes nepanesību jeb fruktozēmiju ir absolūti jāievērobezfruktozes diētavisu mūžu, jo viņi nevar paciest pat nelielu daudzumu pārtikas, kas satur augļu cukurs. Diētas noteikumu neievērošana var izraisīt pat aknu un nieru mazspēju, un līdz ar to - dzīvībai bīstamu

Fruktozes nepanesības diēta - ko nevar ēst?

Produkti, kas būtu pilnībā jāizslēdz no uztura, ir:

Ēdienu un dzērienu saldināšanai jāizmanto glikoze

  • svaigi mazu sēklu augļi (āboli, bumbieri, melones, papaijas, arbūzi);
  • žāvēti augļi (āboli, plūmes, aprikozes, vīģes, dateles, rozīnes);
  • medus;
  • augļu bāzeskonservi (ievārījumi, putas, marmelāde, sīrupi);
  • augļu un dārzeņu sulas;
  • dārzeņi: zaļie zirnīši, burkāni un pētersīļi, kartupeļi, gurķi, redīsi;

Jums jāierobežo tomātu, puravi, b alto un sarkano kāpostu, Briseles kāpostu, ķirbju, sīpolu, zaļo pupiņu, zirņu un pupiņu patēriņš. Tiek uzskatīts, ka šie dārzeņi ir atļauti nelielos daudzumos.

  • piena produkti, kas bagātināti ar augļu un augļu aromātiem: augļu jogurts, augļu biezpiens, augļu paniņas, augļu sūkalas, aromatizēts piens;
  • agaves sīrups un kļavu sīrups;
  • sojas pupiņas;
  • kvieši un mieži;

un visi pārējie produkti, kuros tiek izmantots galda cukurs (saharoze).

Tas jums noderēs

Kur varētu būt paslēpta fruktoze?

  • mērces, sinepes, kečupi
  • marinādes gaļai un zivīm
  • makuzupas
  • graudaugi
  • aromatizēts piens
  • maize (īpaši hamburgeru maizītes, grauzdiņi)
  • medikamenti (gan apvalkotās tabletes, gan sīrupi)
  • diētas produkti
  • produkti diabēta slimniekiem

Augļu cukurs var slēpties arī produktos ar piedevām, kas uz etiķetes marķētas ar simbolu "E": E420: sorbīts, E473 un E474: ogļhidrātu esteri, E491-E495: sorbitāna esteri, kas var izdalīt sorbītu.

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi pat tad, ja ārsts ir nozīmējis ārstniecisko diētu. Izmantojiet JeszCoLisz, inovatīvās tiešsaistes uztura sistēmas no Veselības ceļveža sniegtās priekšrocības, un parūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!

Uzzināt vairāk

Fruktozes nepanesības diēta - ko var ēst?

  • dabīgie piena produkti, piemēram: piens, biezpiens, paniņas, jogurts, rūgušpiens, siers (lai gan šajā gadījumā labāk vispirms izlasīt etiķeti);
  • dārzeņi - sparģeļi, spināti, salāti, selerijas, ziedkāposti un sakņu dārzeņi - izņemot burkānus un pētersīļus (īpaši vārītus), kartupeļus, gurķus, redīsus. Jūs varat ēst tomātus un ķirbi nelielos daudzumos;

Pacientiem ar fruktozēmiju nepieciešama C vitamīna papildterapija (tabletes bez cukura) devā 50-100 mg dienā.

Pacienti ar fruktozes malabsorbciju var izvēlēties augļus ar zemāku fruktozes saturu un tos, kuros fruktoze ir sabalansēta ar atbilstošu glikozes saturu, t.i.,

  • citrusaugļi (greipfrūti, apelsīni, citroni, kumkvati, mandarīni);
  • svaigi augļi ar rupjām sēklām (aprikozes, plūmes,persiki, nektarīni);
  • ogas (mellenes, dzērvenes, avenes, zemenes);
  • citi augļi: gatavi banāni, kivi, ananāsi;

Tomēr tos vajadzētu ēst nelielos daudzumos un nekad tukšā dūšā. Turklāt cilvēki ar fruktozes malabsorbciju var dzert augļu sulas, kas atšķaidītas ar ūdeni proporcijā 1: 1.

Ja jūsu mazulis tiek barots mākslīgi (piena aizstājēji), izvēlieties tikai fruktozi un saharozi nesaturošus maisījumus.

Tas jums noderēs

Fruktozes saturs 100 g atlasīto produktu

produktsfruktoze (g / 100 g)
ābols5 - 5,9
bumbieris6,5
augļu sulas5-7
saharoze (cukurs)50
medus40,9
arbūzs3,4
rozīnes29,8
banāns3,5
greipfrūts1,2
oranžs1,8
plūme3,4
tomāts1,2
kartupelis0,1

Avots: Krzysztof M., Kamińska B., Plata-Nazar K., Grabska-Nadolska M.,Traucēta fruktozes uzsūkšanās: nozīme gremošanas trakta funkcionālos traucējumos bērniem , "Ģimenes medicīnas forums" 2010, 4. sēj., 2. nr.

Kategorija:

Diētas