Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Katrs hroniski slims cilvēks zina, ka viņam regulāri jāapmeklē ārsts, jāveic pārbaudes un regulāri jālieto medikamenti. Diemžēl maz tiek runāts par pareizu uzturu cilvēkiem ar hroniskām slimībām. Skatiet, kādi noteikumi attiecas uz diētu hronisku slimību gadījumā.
Pārtikai ir jānodrošina visas nepieciešamās uzturvielas. Diemžēl daudzi hroniski slimi cilvēki neēd pareizi. Dažiem cilvēkiem nav spēka pagatavot pilnvērtīgu m altīti, citiem ir grūtības košļāt, apetītes trūkums. Bieži vien pati slimība vai lietotie medikamenti apgrūtina barības vielu uzsūkšanos, kas noved pie nepietiekama uztura. Hroniski slima cilvēka organisms funkcionē nedaudz savādāk nekā veselam un tam ir dažādas vajadzības.Hroniskas slimībaspalielina enerģijas pieprasījumu. Jo ilgāk tas ilgst, jo ilgāk pacients lieto medikamentus, jo biežāk tiek traucēta vielmaiņa, un līdz ar to pasliktinās olb altumvielu, ogļhidrātu vai tauku uzsūkšanās. Dažām slimībām mēs saņemam īpašusuztura ieteikumus . Pārējiem mums jānodrošina, lai uzturs būtu ļoti daudzveidīgs, nodrošinātu vielas, kas nepieciešamas šūnu uzbūvei, rekonstrukcijai un darbam, kā arī hormonu un enzīmu sekrēcijai.
Diēta hroniskām slimībām - 6 svarīgi elementi
Hroniski slima cilvēka uzturā nedrīkst trūkt olb altumvielu, ogļhidrātu, veselīgu tauku, vitamīnu, minerālvielu un pietiekama ūdens daudzuma
Olb altumviela , kas pacientiem ir visvairāk nepieciešama, ir pilnvērtīgs proteīns, t.i., bagāts ar eksogēnām aminoskābēm, kuras organisms neražo. Tajos cita starpā ietilpst leicīns, izoleicīns, valīns, lizīns. Pilns šo aminoskābju komplekts ir atrodams dzīvnieku izcelsmes olb altumvielās (gaļā, olās, pienā) un pākšaugos. Šīs aminoskābes ir atbildīgas par muskuļu veidošanu un darbu. To trūkums (piemēram, valīns) izraisa kustību koordinācijas traucējumus, apetītes trūkumu. Lizīna deficīts izraisa muskuļu atrofiju, kaulu atkaļķošanos, novājinātu imunitāti un uzņēmību pret vīrusu infekcijām.
Ogļhidrātiir jūsu galvenais enerģijas avots. Vielmaiņas izmaiņu procesā tie tiek pārvērsti glikozē, kas ir ķermeņa šūnu degviela. Svarīga ogļhidrātu loma ir taukskābju oksidēšana līdz oglekļa dioksīdam un ūdenim. Ja tas ir uzturāto nepietiek, ketonvielu veidošanās paskābina organismu. Rupjo graudu produkti satur 60-80% tīru ogļhidrātu, bet nodrošina arī šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas (magniju, kalciju, fosforu). Dārzeņos ir no 3 līdz 30% ogļhidrātu. Neapstrādāti dārzeņi ir visvērtīgākie un tie jāēd 5 reizes dienā. Mēs ēdam augļus, kas galvenokārt satur vienkāršus cukurus, divas reizes dienā.
Taukiir šūnu membrānu celtniecības bloki un tiek izmantoti noteiktu vitamīnu un hormonu transportēšanai. Bez tiem nebūs laba vitamīnu A, D, E un K uzsūkšanās no kuņģa-zarnu trakta.Vislabākie tauki hroniski slimiem cilvēkiem ir eļļas un olīveļļa. Izvairieties no dzīvnieku taukiem.
Vitamīni- tāpat kā neaizstājamās aminoskābes, tās mūsu organismā neražojas (izņemot D vitamīnu). Tie ir jāpiegādā kopā ar pārtiku. Vitamīnu trūkums izraisa bioķīmisko izmaiņu traucējumus. Vitamīni ir vērtīgi antioksidanti, kas pasargā mūs no brīvajiem radikāļiem. Turklāt daži no tiem atvieglo noteiktu slimību simptomus, piemēram, koenzīms Q atbalsta sirds darbu, bet D vitamīns veicina labu kaulu veselību.
Minerālsāļisatur elementus, kas nepieciešami kaulu veidošanai, muskuļu un nervu šūnu darbam, hormonu un enzīmu sekrēcijai, kas ietekmē vispārējo veselības stāvokli. Makroelementi ir: nātrijs, kālijs, kalcijs, fosfors, magnijs, hlors, sērs un dzelzs. Mikroelementi, mikroelementi ir: selēns, cinks, varš, mangāns, jods, fluors, kob alts, molibdēns. Tie ir atrodami pienā, veselos graudos, kakao, dārzeņos, augļos, gaļā.
Ūdens- bez atbilstošas hidratācijas asinis neplūdīs pareizi caur iekšējiem orgāniem. Dehidratācija var izraisīt asinsspiediena pazemināšanos, ģīboni un nieru darbības traucējumus. Slimi cilvēki bieži nejūt slāpes, bet dzert vajag. Ikdienas ūdens patēriņš ir vismaz 1,5 litri.
Svarīgs