Dr. Deivisa kviešu nesaturošā diēta ir diēta bez lipekļa. Taču tas nav paredzēts cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lipekli un tiem, kas cieš no celiakijas, bet gan cilvēkiem ar lieko svaru. Diēta bez kviešiem ir tievēšanas diēta. Doktors Deiviss iebilst, ka, izslēdzot no ēdienkartes kviešus un citus glutēnu saturošus produktus, 2 nedēļu laikā var zaudēt 5 kg. Kas īsti ir bezglutēna diēta svara zaudēšanai?
Dr Deivisa bezkviešu diētalīdzbezglutēna diēta notievēšanai.Kā pārliecina diētas veidotājs, amerikāņu kardiologs Dr. Viljams Deiviss, izslēdzot no ēdienkartes kviešus un citus produktus, kas satur lipekli, jūs varat zaudēt 5 kg 2 nedēļu laikā. Viņi, cita starpā, par to uzzināja Gvineta P altrova un Viktorija Bekhema.
Dr Deivisa diēta bez kviešiem - kas ir bezglutēna novājēšanas diēta?
Lai bez piepūles zaudētu liekos kilogramus, izņemiet no ēdienkartes visus glutēnu saturošos produktus, tajā skaitā kviešu produktus – arī tos, kas uzskatāmi par veselīgiem, no pilngraudu, piemēram, pilngraudu maizi. Kā apgalvo diētas veidotājs, pilngraudu kviešu produkti nav tik veselīgi, kā parasti tiek uzskatīts.
Cilvēki, kuri ēd tikai veselus graudus, nodrošina aptuveni 400 papildu kalorijas dienā un līdz ar to sver vairāk nekā vajadzētu.
Saskaņā ar Dr Davis teikto, pilngraudu graudaugi paaugstina cukura līmeni asinīs ātrāk nekā cukurs atsevišķi. Sekas ir strauja insulīna sekrēcijas palielināšanās un līdz ar to vienkāršs ceļš uz nevajadzīgu tauku uzkrāšanos.
Kā apgalvo diētas veidotājs, veseli graudi tik ātri paaugstina cukura līmeni asinīs, jo tie satur A tipa amelopektīnu – komplekso ogļhidrātu formu, kas sastāv no kviešu cietes. A tipa amelopektīna raksturīga iezīme ir tā, ka tas gremošanas traktā ļoti ātri sadalās glikozes molekulās, kas arī ātri paaugstina cukura līmeni asinīs.
Tāpat, pēc doktora Deivisa domām, veseli graudi spēcīgi ietekmē smadzenes, jo tie izraisa eiforiju - tāpat kā opiāti.
Attiecīgi doktora Deivisa diētas pamatprincips ir izslēgt no uztura visu veidu kviešus, tostarp veselīgus veselus graudus un citus lipekli saturošus pārtikas produktus. Turklāt jums vajadzētu ierobežot patēriņuarī citi ogļhidrāti: kukurūzas ciete, rīsi, kartupeļi, saldumi, pākšaugi, augļu sulas, gāzētie dzērieni un žāvēti augļi. Interesanti, ka, lai gan kviešu nesaturošā diēta ir bez lipekļa, doktors Deiviss iesaka ierobežot ogļhidrātu uzņemšanu bezglutēnu produktu veidā.
Dr. Deivisa diēta bez kviešiem - ko jūs varat ēst?
Bezglutēna tievēšanas diētas laikā dominē dārzeņi – vēlams bioloģiski, bez pesticīdiem. Tos var ēst jebkurā diennakts laikā. Ar kartupeļiem un kukurūzu jāievēro mērenība. Jums vajadzētu ēst arī augļus ierobežotā daudzumā (vēlams ogu).
Nozīmīga loma ēdienkartē ir arī piena produktiem, tostarp pilna tauku satura sieriem (piemēram, zilais siers, mocarella, parmezāns). Atļauto produktu sarakstā ir arī piena aizstājēji, piemēram, nesaldināts mandeļu piens vai nesaldināts kokosriekstu piens.
Ievērojot diētu bez doktora Deivisa kviešiem, varat ēst arī zivis un jūras veltes, kā arī gaļu un mājputnu gaļu. Ideālā gadījumā gaļai vajadzētu būt no ar zāli barotiem vai bioloģiskiem liellopiem, kas tiek nogalināti humānos apstākļos. Gaļai, ko ēdat, jābūt nesacietētai un neapstrādātai, un tā nedrīkst saturēt nātrija nitrātu. Tas attiecas arī uz desām un aukstiem gaļas izstrādājumiem. Gaļu var ēst jebkurā veidā, izņemot ceptu.
Ēdienkartē nedrīkst pietrūkt vietas olām un veselīgiem taukiem neapstrādātu riekstu veidā, kā arī eļļām, kuras doktors Deiviss iesaka lietot lielos daudzumos (piemēram, avokado eļļa, kokosriekstu eļļa, olīveļļa).
Ūdenim vienmēr jābūt jūsu pirmajai dzērienu izvēlei. Augļu sulas var lietot ierobežotā daudzumā, bet tikai tās t.s 100%. Reizēm jūs varat atļauties kafiju un tēju, kā arī sarkanvīnu.
Norādīto produktu sarakstā ir arī garšaugi, garšvielas un pārtikas piedevas (piem., sinepes), bet bez pievienotā cukura.
Vai glutēnu nesaturoša notievēšanas diēta ir veselīga?
Dr. Deivisa diēta bez kviešiem ir diēta ar zemu ogļhidrātu un augstu olb altumvielu saturu. Ogļhidrātu trūkums uzturā rada daudzas blakusparādības, piemēram, koncentrēšanās un atmiņas problēmas, bezmiegs, aizkaitināmība, apātija un pat depresija. Viss tāpēc, ka galvenais smadzeņu enerģijas avots ir ogļhidrāti, kas ir iesaistīti serotonīna – laimes hormona – ražošanā. Pārmērīgs olb altumvielu daudzums uzturā var arī pasliktināt jūsu veselību. Šī iemesla dēļ Dukan diēta ir oficiāli atzīta par kaitīgu veselībai. Par laimi, atšķirībā no bēdīgi slavenā dietologa diētas ar augstu olb altumvielu daudzumu, Deivisa diēta ir bagāta ar veselīgu pārtiku.tauki riekstu un eļļu veidā.
Skatīt 5 fotogrāfiju galeriju