Diēta astmas gadījumā vislielākais uzsvars tiek likts uz palielinātu dārzeņu un augļu patēriņu. Oficiāli astmas slimniekiem nav noteiktas īpašas diētas, taču 2022. gada Globālās iniciatīvas pret astmu (GINA) vadlīnijās ir nodaļa, kurā ir aprakstītas astmas nefarmakoloģiskās ārstēšanas metodes, kurās tiek ieteikts palielināt augļu un dārzeņu patēriņu.

Saturs:

  1. Diēta astmas gadījumā - aptaukošanās
  2. Diēta astmas gadījumā – pilnvērtīgs proteīns
  3. Diēta astmas gadījumā - ogļhidrāti
  4. Diēta astmas gadījumā - dārzeņi un augļi kā antioksidantu avots
  5. Diēta astmas gadījumā - D vitamīns
  6. Diēta astmas gadījumā - zarnu mikrobiota
  7. Astmas diēta - augstas kvalitātes tauki
  8. Astmas diēta - ko jūs varat dzert?
  9. Diēta astmas gadījumā - alerģijas
  10. Diēta astmas gadījumā - pārtikas piedevas
  11. Diēta astmas gadījumā – kas jāzina?
  12. Vispārīgi ieteikumi cilvēkiem ar astmu
  13. Diēta astmas gadījumā: ēdienkartes paraugs

Diēta astmas gadījumā ir svarīga, ir svarīgi uzturēt veselīgu ķermeņa svaru un ēst daudz dārzeņu un augļu (proporcijā 4:1). Tomēr ar diētu astmas gadījumā nepietiek. Ir vērts parūpēties par atbilstošu D vitamīna devu, kura deficīts var pastiprināt iekaisuma procesus. Šim nolūkam var apsvērt papildināšanu. Diēta ieteicama astmas gadījumā? Ļoti labi derēs Vidusjūras diēta, kas nepalielinās iekaisumu organismā. Bet sāksim pa vienam.

Diēta astmas gadījumā - aptaukošanās

Aptaukošanās ir viena no visizplatītākajām slimībām, kas saistītas ar astmu. Cilvēkiem ar aptaukošanos ir paaugstināts astmas attīstības un tās simptomu saasināšanās risks, jo liekie ķermeņa tauki ir pro-iekaisuma molekulu avots, kas atbalsta iekaisuma procesus elpceļos. Ir pierādīts, ka svara zaudēšana uzlabo astmas simptomu kontroli, samazina pacientu atkarību no medikamentiem un uzlabo vispārējo veselību. Pat ķermeņa masas samazināšana par 5-10% var uzlabot astmas slimnieku dzīves kvalitāti.

Diēta astmas gadījumā – pilnvērtīgs proteīns

Pilnvērtīgas olb altumvielas ir jebkura sabalansēta uztura, tostarp astmas, pamatā. Astma ir iekaisuma slimība, kurā, aktivizējoties imūnsistēmai, elpceļu audi kļūst kairināti un bojāti. Tas prasa noķermeņa nepārtraukta audu reģenerācija, kuru veidojošais elements ir pilnvērtīgs proteīns.

Olb altumvielu avots cilvēku ar astmu uzturā var būt gan dzīvnieku izcelsmes produkti, piemēram, zivis, liesa gaļa (vistas, tītara, teļa gaļa), gan augu izcelsmes produkti, piemēram, pākšaugi (pupas, lēcas, zirņi, sojas pupiņas). Augu un dzīvnieku olb altumvielu attiecībai jābūt 1:1.

Jāizvairās no ļoti apstrādātas sālītas un kūpinātas gaļas, un tās patēriņš jāierobežo līdz 0,5 kg nedēļā. Olas un liesi piena produkti, piemēram, biezpiens, jogurts un kefīrs, ir arī labs pilnvērtīgu olb altumvielu avots. Augstā tauku satura dēļ dzeltenais siers ir jāēd neregulāri.

Diēta astmas gadījumā - ogļhidrāti

Ogļhidrātiem jābūt galvenajam enerģijas avotam cilvēku ar astmu uzturā. Svarīgi, lai ogļhidrāti būtu kvalitatīvi, tādēļ ieteicamie avoti ir pilngraudu putraimi, rīsi, maize (pilngraudu, graham). Šajos produktos papildus lielākam minerālvielu (magnija, cinka) un vitamīnu (īpaši no B grupas) saturam, salīdzinot ar rafinētiem graudaugu produktiem, piemēram, b altmaizi vai b altajiem rīsiem, būs daudz vairāk šķiedrvielu.

Jums pilnībā jāizslēdz vai jāsamazina tādu pārtikas produktu patēriņš, kuros ir daudz vienkāršo cukuru, kas atrodami konfektēs, cepumos, kūkās, saldinātos ievārījumos un koncentrētās sulās.

Diēta astmas gadījumā - dārzeņi un augļi kā antioksidantu avots

Dārzeņi un augļi ir galvenais uztura šķiedrvielu, vitamīnu, minerālvielu un polifenolu (piemēram, resveratrola, kvercetīna) avots ar antioksidanta īpašībām.

Pētījuma rezultāti skaidri apstiprina negatīvo saistību starp astmas risku un tās simptomu saasināšanos un dārzeņu un augļu patēriņu. Tādējādi pašreizējās Globālās astmas apkarošanas iniciatīvas (GINA) vadlīnijas uzsver dārzeņu un augļu galveno lomu astmas slimnieku uzturā. Tāpēc cilvēkiem ar astmu katru dienu jāuzņem vismaz0,5 kg dažādu krāsu dārzeņu un augļu . Dārzeņu un augļu attiecībai jābūt 4:1.

Dārzeņi to augstās uzturvērtības dēļ ir jāēd katrā ēdienreizē, vēlamsneapstrādāti . Taču, ja pēc neapstrādātu dārzeņu ēšanas jūtaties slikti, piemēram, vēdera uzpūšanās, sāta sajūta, tie jāievada vārīti, cepti folijā, tvaicēti vai sautēti. Izvairieties no cepšanas un cepšanas augstā temperatūrā.

No astmas slimnieka viedokļa C vitamīnam, kas ir dabiska viela, būs izšķiroša nozīmeantihistamīns un nomierina iekaisumu. Lai apmierinātu ikdienas nepieciešamību pēc C vitamīna, pietiek ar uzturu: tējkaroti svaigas acerolas sulas, sauju upeņu vai ceturtdaļu svaigu piparu. Citi labi C vitamīna avoti ir pētersīļi, Briseles kāposti un kolrābji.

Diēta astmas gadījumā - D vitamīns

Sakarā ar to, ka astmas slimniekiem ir D vitamīna deficīta risks, tas ir vēl viens svarīgs vitamīns, kas būtu jāņem vērā viņu uzturā. D vitamīns ir atbildīgs par pareizu imūno procesu norisi, tāpēc tā trūkums pastiprinās elpceļu iekaisuma procesus.

Galvenais D vitamīna avots organismā ir tā sintēze ādā, kas ir visefektīvākā laika posmā no maija līdz septembrim. D vitamīnu var iegūt arī no pārtikas avotiem (piemēram, treknām jūras zivīm), taču atcerieties, ka pārtika sedz tikai 20% no ikdienas nepieciešamības. Tāpēc saskaņā ar pašreizējām vadlīnijām Centrāleiropas iedzīvotājiem, pieaugušajiem rudenī un ziemā atkarībā no ķermeņa svara ieteicams uzņemt 800-2000 SV D vitamīna dienā.

Diēta astmas gadījumā - zarnu mikrobiota

Zarnu mikrobiota, t.i., cilvēka zarnās mītošo mikroorganismu grupa, var būt viens no svarīgākajiem faktoriem, kas ietekmē astmas attīstību un tās simptomu saasināšanos. Ir pierādīts, ka zarnu mikrobiotas stāvoklis ietekmē elpceļu iekaisuma smagumu un to reaktivitāti. Tas ir tāpēc, ka zarnu mikroorganismi ražo tādas vielas kā pienskābe un/vai taukskābes ar īsu ķēdi, kas ietekmē visa organisma imūno un iekaisuma reakciju.

Šīs vielas rodas, fermentējot uztura šķiedrvielas, tāpēc, lai uzturētu pareizu mikrobiotas sastāvu, astmas slimniekiem būtu jāuzņem atbilstošs daudzums. Tā sauktais ūdenī šķīstoša šķiedra, kas selektīvi stimulē labvēlīgu zarnu mikroorganismu, piemēram, Lactobacillus un Bifidobacterium baktēriju, augšanu.

Šķīstošo šķiedrvielu pārtikas avoti ir: pākšaugi (piemēram, lēcas, zirņi, pupas), auzu pārslas un klijas, linsēklas, āboli, plūmes, bumbieri, zemenes, apelsīni, greipfrūti.

Astmas diēta - augstas kvalitātes tauki

Omega 3 polinepiesātinātās taukskābes labvēlīgi ietekmē iekaisuma procesu mazināšanu organismā.Polinepiesātinātās taukskābes satur linsēklu un rapšu eļļa, rieksti un treknās jūras zivis, piemēram, skumbrija, siļķe vai sardīnes. 100 g šo zivju satur 1,7-2,2 g / 100 g omega 3 taukskābju.

Ēšanataukainas jūras zivis vismaz divas reizes nedēļā nodrošina pieauguša cilvēka vajadzību pēc omega-3 taukskābēm.

Ir jāsamazina treknas gaļas (piemēram, cūkgaļas), subproduktu un speķa patēriņš, jo tie ir piesātināto taukskābju avots, kurām pārmērīgi piemīt pretiekaisuma īpašības. Savukārt no ēdienkartes pilnībā jāizslēdz transtaukskābes, ko satur ātrās ēdināšanas produkti, gatavie konditorejas izstrādājumi un cepumi.

Sistemātisks 2022. gada literatūras pārskats parādīja, ka ātrās uzkodas lietošana var saasināt astmas simptomus. Jo īpaši 3 vai vairāk burgeru lietošana bija saistīta ar smagāku astmas gaitu, salīdzinot ar tiem, kuri tos patērēja 1–2 reizes nedēļā.

Astmas diēta - ko jūs varat dzert?

Cilvēkiem ar astmu dienā jāizdzer vismaz 1,5 litri ūdens, vēlams negāzēta minerālūdens veidā. Ieteicams arī dzert svaigi spiestas dārzeņu un augļu sulas. Nav ieteicams lietot alkoholu.

Cilvēkiem ar astmu noteikti vajadzētu izvairīties no saldinātiem gāzētiem dzērieniem, jo ​​papildus augstajam vienkāršo cukuru saturam tie var saturēt pārtikas krāsvielas un konservantus, kas var saasināt slimības simptomus.

Pētījumi liecina, ka dzērieni ar kofeīnu, piemēram, kafija, šķiet, līdz četrām stundām mēreni uzlabo elpceļu darbību cilvēkiem ar astmu. Šī iemesla dēļ astmas slimnieki nedrīkst lietot kofeīnu saturošus dzērienus vismaz četras stundas pirms plaušu funkcionālās pārbaudes, piemēram, spirometrijas, jo tie var izraisīt nepareizu testa rezultātu interpretāciju.

Diēta astmas gadījumā - alerģijas

Astma galvenokārt ir alerģiska. Tāpēc cilvēkiem, kas cieš no astmas, ļoti bieži ir alerģija pret ieelpošanas alergēniem, piemēram, mājas putekļu ērcītēm, ziedputekšņiem, pelējuma sēnītēm, dzīvnieku matiem un pārtiku. Ieelpotie alergēni var palielināt iekaisumu elpošanas sistēmā, izraisot bronhu spazmas un pārmērīgu gļotu veidošanos.

Turklāt 4–8% bērnu, kas cieš no astmas, ir pārtikas alerģijas, un aptuveni 50% cilvēku ar pārtikas alerģijām ir alerģiskas reakcijas, tostarp simptomi no elpošanas sistēmas, piemēram, rinīts, bronhu spazmas, klepus vai balsenes tūska. Nav pilnībā saprotams, kā pārtikas alergēni var izraisīt astmas simptomus.

Viena teorija ir tāda, ka pārtikas daļiņas, tās norijot, vienlaikus tiek ieelpotas elpceļos, kur tās reaģē arimūnsistēma, kas izraisa iekaisumu. Piemērs ir maiznieku astma, kad miltu daļiņu ieelpošana izraisa astmas simptomus.

Turklāt cilvēkiem ar inhalācijas alerģijām, t.s Mutes alerģijas sindroms, kurā IgE antivielas, kas atpazīst ieelpotos alergēnus, var krusteniski reaģēt ar pārtikas alergēniem.

Šo reakciju var novērot cilvēkiem ar inhalācijas alerģiju pret mājas putekļu ērcītēm, kas var reaģēt arī uz garnelēm pārtikā. Pēc garneļu ēšanas pacientam var rasties tādi simptomi kā tirpšana, nieze vai mutes gļotādas pietūkums, slikta dūša, vemšana, caureja un ārkārtējos gadījumos dzīvībai bīstams anafilaktiskais šoks. Vēl viens krusteniskās reakcijas piemērs ir, ja cilvēkiem ir alerģija pret bērza ziedputekšņiem un noteiktiem augļiem, piemēram, āboliem.

Tāpēc, lai gan dārzeņi un augļi ir astmas slimnieku sabalansēta uztura pamatelements, īpaša uzmanība jāpievērš tam, kuri no tiem atvieglos astmas simptomus un kuri var tos pat saasināt.

Diēta astmas gadījumā - pārtikas piedevas

Pārtikas piedevas, neatkarīgi no tā, vai tās ir dabiskas vai pievienotas pārtikas pārstrādes laikā, var saasināt astmas simptomus, īpaši, ja astma tiek slikti kontrolēta. Sulfīti, ko parasti izmanto kā pārtikas konservantus, ir atrodami tādos pārtikas produktos kā frī kartupeļi, garneles, žāvēti augļi, alus un vīns, ir saistīti ar astmas simptomu pasliktināšanos dažiem cilvēkiem.

Citas pārtikas piedevas, kas var saasināt simptomus, ir nātrija benzoāts, tartrazīns un mononātrija glutamāts. Astmas slimniekiem, kuriem pēc pārtikas ar šīm piedevām lietošanas pastiprinās klepus vai elpas trūkums, no tiem noteikti jāizvairās.

Diēta astmas gadījumā – kas jāzina?

Galvenā astmas patomehānisma sastāvdaļa ir oksidatīvais stress un iekaisums, padarot diētu par potenciāli galveno faktoru slimības gaitas modulēšanā. Šī iemesla dēļ noteikti ēšanas paradumi, piemēram, t.s Rietumu diētas, kas ietver lielu rafinētu graudu, apstrādātas sarkanās gaļas un saldumu patēriņu, veicina iekaisumu.

Gluži pretēji, Vidusjūras diētu, cita starpā, raksturo lielam dārzeņu un augļu patēriņam un olīveļļai piemīt pretiekaisuma īpašības. Epidemioloģiskie pētījumi ir pierādījuši, ka Vidusjūras diētai ir aizsargājoša iedarbība pret alerģiskām elpceļu slimībām.

Vispārīgi ieteikumi cilvēkiem ar astmu

  • Zaudējiet svaru, ja nepieciešams.
  • Ēdiet saliktos ogļhidrātus, kuru avotam jābūt veseliem graudiem, dārzeņiem un augļiem, kas irjūs labi panesat.
  • Ēdiet vismaz 0,5 kg dažādu krāsu augļu un dārzeņu, kas ir antioksidantu un uztura šķiedrvielu avots
  • Ēdiet labas kvalitātes taukus no jūras zivīm, nerafinētas eļļas, sēklas un riekstus …
  • Rūpējieties par pareizu D vitamīna līmeni.
  • Ēdiet 4–5 ēdienreizes dienā ar 3–4 stundu pārtraukumiem.
  • Gatavojiet produktus vārītus, folijā ceptus, tvaicētus vai sautētus.
  • Dzeriet apmēram 1,5 litrus šķidruma dienā, vēlams negāzēta minerālūdens veidā.
  • Izvairieties no alergēniem un pārtikas piedevām, kas saasina slimības simptomus.
  • Izvairieties no stresa un/vai iemācieties tikt ar to galā.
  • Atmest smēķēšanu.
  • Guļ pietiekami daudz.
  • Regulāri vingrojiet.

Diēta astmas gadījumā: izvēlnes paraugs

I diena

I Brokastis

Jogurts ar graudaugiem un augļiem

  • 3 ēdamkarotes miežu, auzu vai prosas
  • 2 tējkarotes pulvera mežrozīšu augļu
  • 4 valrieksti
  • 2 tases zemeņu
  • 200 g dabīgā jogurta

II Brokastis

  • 1,5 tases melleņu
  • 4 valrieksti

Pusdienas

Lēcu un burkānu krēmzupa

  • ½ glāzes sarkano lēcu
  • 2 tases dārzeņu vai vistas buljona
  • 1 burkāns
  • 1 nomizots tomāts
  • ½ tējkarotes sarkanās pulverveida paprikas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • ½ sīpoli
  • 1 tējkarote olīveļļas
  • 1 ēdamkarote dabīgā jogurta

Pagatavošana: Olīveļļā apcep sīpolus un ķiplokus un pievieno buljonam. Nomizotus un sagrieztus burkānus vāra buljonā kopā ar lēcām, līdz tie ir mīksti. Pēc tam pievienojiet sasmalcinātu nomizotu tomātu un sarkano piparu pulveri. Pagatavojiet apmēram 15 minūtes. Zupu sablendē viendabīgā krēmā. Pasniedz ar jogurtu.

Cepta menca ar putraimiem un skābētu kāpostu salātiem

  • 200 g mencas
  • 1 tējkarote olīveļļas
  • 1 glāze vārītu speltas putraimu
  • ½ mazs sīpols
  • 1 tējkarote timiāna
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 3 tējkarotes svaigu sasmalcinātu pētersīļu
  • 1,5 glāzes skābētu kāpostu
  • 1 ēdamkarote linsēklu eļļas
  • 1 burkāns

Pagatavošana: Sezona mencu ar sāli, timiānu, saspiestu ķiploka daiviņu un olīveļļu. Zivi ietin folijā un cep cepeškrāsnī 200°C apmēram 20 minūtes. Sasmalciniet skābos kāpostus un sarīvējiet burkānusuz rīves smalki sagriež sīpolu. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno pētersīļus un linsēklu eļļu. Cepto mencu pasniedz ar skābētu kāpostu salātiem un vārītiem putraimiem.

Launags

  • 2 persiki
  • 4 Brazīlijas rieksti
  • Vakariņas - sviestmaizes ar humusu un svaigu dārzeņu salātiem
  • 2 šķēles pilngraudu rupjmaizes
  • 3 ēdamkarotes humusa
  • ½ sīpoli
  • 2 tomāti
  • 1 svaigs gurķis
  • 1 ēdamkarote ķirbju sēklu
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 tējkarote citrona sulas

II diena

I Brokastis

Biezpiens ar dārzeņiem

  • 200 g grani biezpiena
  • 3 tējkarotes maurloku
  • 6 redīsi
  • 1 tomāts
  • 2 šķēles pilngraudu rupjmaizes

II Brokastis

  • 2 āboli
  • 2 ēdamkarotes mandeļu

Pusdienas

Ķirbju krēmzupa

  • 1½ tase rīvēta ķirbja
  • 1 tējkarote pulvera ingvera
  • 1 burkāns
  • 1 ēdamkarote dabīgā jogurta
  • 1 ēdamkarote ķirbju sēklu

Pagatavošana: Vāra nomizotu ķirbi ar burkāniem līdz mīkstam. Pievienojiet pulverveida ingveru. Sablenderējiet zupu krējuma kategorijās. Pasniedz ar jogurtu un ķirbju sēklām.

Teļa gaļas kotletes sēņu mērcē

  • ¾ tases m altas teļa gaļas
  • sauja k altētu cūkasēņu vai lauru baravikas
  • 5 veselas svaigas (vai saldētas) baravikas vai lauru baravikas
  • 1 ola
  • 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu
  • 1 tējkarote olīveļļas
  • 1,5 glāzes vārītu griķu
  • 2 burkāni
  • 4 ēdamkarotes dabīgā jogurta

Pagatavošana: Olīveļļā apcep sīpolus un ķiplokus. Apkaisiet m alto gaļu ar sāli, pievienojiet pētersīļus, olu un pievienojiet iecienītākās garšvielas. Visas sastāvdaļas labi samaisa un veido kotleti. Žāvētās sēnes aplej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 15 minūtēm. Kad sēnes mīkstas, tās nokāš no ūdens un smalki sakapā (izmērcētajām sēnēm ar ūdeni nelej). Svaigas sēnes sagrieziet mazos kubiņos. Sausās un svaigās sēnes apcep olīveļļā. Apceptās sēnes aplej ar 0,5 litriem ūdens un pievieno ūdeni, kas paliek pēc sēņu mērcēšanas. Tad pievieno izveidotās kotletes un vāra. Pēc 30 minūtēm noņemiet kotletes uz šķīvja. Pēc kotlešu pagatavošanas samaisa buljonu viendabīgā sēņu mērcē un balina ar 2 ēdamkarotēm jogurta. Burkānus sarīvē un sajauc ar jogurtu. Pasniedziet kotletes ar sēņu mērci ar vārītu griķu un burkānu salātiem.

Launags

  • ¾ glāzes dabīgā jogurta
  • 4 valrieksti
  • tase melleņu
  • 2 tējkarotes pulvera mežrozīšu augļu

Vakariņas

Siļķe eļļā

  • ½ sīpoli
  • 2 šķēles pilngraudu rupjmaizes
  • 1 tējkarote sviesta
  • 1 tomāts
  • 4 marinēti vai mazsālīti gurķi
  • ½ dzeltenie pipari

III diena

I Brokastis

Ceptas olas ar dārzeņiem

  • 2 vistas olas
  • 1 ēdamkarote rapšu eļļas
  • 2 tomāti
  • ½ sarkanie pipari
  • 1 svaigs gurķis
  • 2 rupjmaizes šķēles

II Brokastis

Avokado un augļu kokteilis

  • 1/2 avokado
  • 1 banāns
  • ½ glāzes aveņu
  • 2 tējkarotes pulvera mežrozīšu augļu

Pusdienas

Vistas krūtiņa ar pesto ar brūnajiem rīsiem un cigoriņu salātiem

  • 150 g vistas krūtiņas
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1 ēdamkarote bazilika pesto
  • 1 glāze vārītu brūno rīsu
  • 2 cigoriņi
  • 2 ēdamkarotes dabīgā jogurta
  • 1 tējkarote majonēzes
  • 1 tējkarote sinepju
  • 1 tējkarote citrona sulas

Pagatavošana: Garšojiet vistas krūtiņu ar sāli un izspiestu ķiploka daiviņu. Ietin vistu folijā un cep cepeškrāsnī 180°C apmēram 25 minūtes. Sagrieziet cigoriņus un apkaisiet ar bezpiedevu jogurtu, majonēzi, sinepēm un citronu. Cepto vistas krūtiņu pārlej ar pesto, pasniedz ar brūnajiem rīsiem un cigoriņu salātiem.

Launags

  • 1 greipfrūts vai liels apelsīns
  • 4 valrieksti

Vakariņas

Cepta skumbrija ar dārzeņiem

  • ½ svaiga skumbrija
  • 1 cukini
  • ½ baklažāns
  • ½ sarkanie pipari
  • ½ sīpoli
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 2 citrona šķēles ar mizu
  • citronu sula
  • divas lielas saujas jūsu iecienītākā salātu maisījuma
  • 2 tējkarotes olīveļļas

Pagatavošana: Sagrieztos cukini, baklažānus, piparus un sīpolus liec cepeškrāsnī izturīgā traukā. Dārzeņiem virsū liek makreli, kas garšota ar rīvētu ķiploku. Zivīm virsū liek divas citrona šķēles ar mizu. Visu pārkaisa ar iecienītākajām garšvielām un pārlej ar 1 ēdamkaroti olīveļļas. Sagatavoto zivi cep 180°C apmēram 30 minūtes. Pasniedziet cepto skumbriju ar dārzeņiem ar salātu maisījumu, kas apkaisīts ar 1 ēdamkaroti olīveļļas un citrona sulas.

Par autoruKarolina Karabin, MD, PhD, biologsmolekulārais, laboratorijas diagnostikas speciālists, Cambridge Diagnostics PolskaPēc profesijas biologs, specializējies mikrobioloģijā un laboratorijas diagnostikas speciālists ar vairāk nekā 10 gadu pieredzi laboratorijas darbos. Molekulārās medicīnas koledžas absolvents un Polijas Cilvēka ģenētikas biedrības biedrs.Pētniecības stipendiju vadītājs Varšavas Medicīnas universitātes Hematoloģijas, onkoloģijas un iekšējo slimību katedras Molekulārās diagnostikas laboratorijā. Varšavas Medicīnas universitātes 1. Medicīnas fakultātē viņa aizstāvēja medicīnas zinātņu doktora titulu medicīnas bioloģijas jomā. Daudzu zinātnisku un populārzinātnisku darbu autors laboratoriskās diagnostikas, molekulārās bioloģijas un uztura jomā. Ikdienā kā speciālists laboratorijas diagnostikas jomā viņš vada Cambridge Diagnostics Polska satura nodaļu un sadarbojas ar uztura speciālistu komandu CD Diētas klīnikā. Praktiskajās zināšanās par slimību diagnostiku un diētterapiju viņš dalās ar speciālistiem konferencēs, apmācībās, žurnālos un interneta vietnēs. Viņu īpaši interesē mūsdienu dzīvesveida ietekme uz molekulārajiem procesiem organismā.

Lasīt vairāk šī autora rakstus

Kategorija:

Diētas