Daži cilvēki uzskata, ka veselīgs ēdiens ir nepievilcīgs, garlaicīgs un bezgaršīgs – nekas nevar būt tālāk no patiesības! Šeit ir 15 veselīgi pārtikas produkti, kas garšo daudz labāk nekā visbiežāk patērētās populārās ātrās uzkodas.
1. Zemenes
Zemenes ir ārkārtīgi sulīgas un ar saldu garšu. Vislabāk tie garšo sezonas laikā, t.i., jūnijā. Tie ir lielisks C vitamīna, mangāna, folātu un kālija, kā arī dažādu antioksidantu avots. 145 grami zemeņu satur 3 gramus šķiedrvielu un tikai 46 kalorijas.
Zemeņu ēšana uzlabo sirds veselību, palīdz kontrolēt cukura līmeni asinīs un novērš vēzi.
Ja vēlies mazliet grēkot, netiecies pēc ātrās uzkodas – izvēlies zemenes un gremdē tās tumšajā, kausētā šokolādē.
2. Ogas
Ogas ir bagātas ar uzturvielām un ārkārtīgi saldas. Lieliski garšo ogu konservi, piemēram, ievārījumi un sulas.
150 gramos melleņu ir tikai 84 kalorijas un 4 grami šķiedrvielu. Tie satur daudz vitamīnu un minerālvielu, tostarp C vitamīnu, K vitamīnu un mangānu.
Ogas ir iekļautas t.s superfoods, piemīt antioksidanta īpašības, uzlabo atmiņu gados vecākiem cilvēkiem un aizsargā pret hroniskām slimībām.
Tie ir lieliski piemēroti vasaras desertiem, piemēram, saldēti vai kā piedeva jogurtam vai saldējumam.
3. Rūgtā šokolāde
Daudzi pētījumi liecina, ka tumšā šokolāde ir ārkārtīgi veselīga, un tās lietošana var samazināt daudzu slimību risku. Tas satur šķiedrvielas, antioksidantus, kā arī minerālvielas, piemēram, dzelzi, magniju, varu un mangānu.
Augu savienojumi, ko satur tumšā šokolāde, regulē asinsspiedienu un smadzeņu darbību, kā arī pasargā no sirds slimībām un saules gaismas kaitīgās ietekmes.
Šokolāde ar kakao saturu vismaz 70–85% sniedz vislielāko labumu veselībai.
Tumšās šokolādes gabaliņš kā piedeva ne tikai lieliski garšo, bet arī papildina, cita starpā magnijs, kas izskalo kafijā esošo kofeīnu.
4. Mandeles
Mandeles ir lieliska alternatīva sāļām, apstrādātām uzkodām. Tie ir bagāti ar sirdij labvēlīgiem taukiem un ir ļoti barojoši, un tiem nav nepieciešama sagatavošana.
Mandeles ir pilnas ar antioksidantiemun nodrošināt organismu ar lielu daudzumu šķiedrvielu, olb altumvielu, vitamīnu un minerālvielu, piemēram, mangānu un magniju.
Tie var pazemināt asinsspiedienu, holesterīnu. Arī mandeles ir ļoti sātīgas. Pētījumi liecina, ka, neskatoties uz to, ka mandeles ir daudz tauku un kaloriju, tās var palīdzēt zaudēt svaru, ja tās ir daļa no svara zaudēšanas diētas.
Tātad, kad jūtat vēlmi uzkost, sniedzieties pēc mandelēm!
5. Pistācijas
Pistācijas ir kraukšķīgi, sāļi rieksti. Tie ir bagāti ar veselīgiem taukiem, augstas kvalitātes olb altumvielām un šķiedrvielām. Tie ir arī B vitamīnu, fosfora, kālija un dzelzs avots.
Bagāti ar spēcīgiem antioksidantiem, tie sniedz pārsteidzošu labumu veselībai, mazina iekaisumu un regulē cukura līmeni asinīs
125 grami, kas ir viena tase pistāciju, var saturēt līdz 700 kalorijām. Tāpēc tie ir ļoti sātīgi, bet arī satur daudz kaloriju, tāpēc ēdiet tos ar mēru.
Skatīt 8 fotogrāfiju galeriju
6. Ķirši
Vislabākie ķirši ir tie, kuriem ir tumši sarkana krāsa. Tajos ir maz kaloriju un tie ir bagāti ar barības vielām, piemēram, šķiedrvielām un C vitamīnu. Tie satur arī daudz antioksidantu.
Tie nodrošina organismu ar būtiskām uzturvielām, kas var aizsargāt pret tādām slimībām kā vēzis, sirds slimības, 2. tipa diabēts un Alcheimera slimība.
7.Mango
Mango ir tropu auglis, kas bagāts ar šķīstošām šķiedrvielām, satur plašu antioksidantu klāstu, vitamīnu A un C vitamīnu.
Tas satur salīdzinoši zemu kaloriju daudzumu, un tam ir zemas vai vidējas GI vērtības, kas nozīmē, ka tam nevajadzētu izraisīt nekādus ievērojamus cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
Mango samazina daudzu hronisku slimību risku. Svaigiem mango nav vajadzīgas nekādas piedevas – tie ir garšīgi arī paši, taču lieliski der arī kā piedeva brokastīm vai desertiem.
8. Dzeltenais siers
Siers ir ļoti barojošs un bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, piemēram, kalciju, B12 vitamīnu, fosforu, selēnu un cinku.
Siers un citi piena produkti uzlabo kaulu veselību un var aizsargāt pret osteoporozi, kaulu zudumu un paaugstinātu lūzumu risku.
Visi sieri, ne tikai dzeltenie sieri, pārsvarā satur olb altumvielas un taukus, un lielākā daļa ir salīdzinoši daudz kaloriju.
Tā nelielais daudzums ikdienas uzturā var būt labvēlīgs jūsu veselībai – siers var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un palīdzēt organismam absorbēt minerālvielas.
9. Avokado
Avokado ir auglis ar gludu un krēmīgu tekstūru. Saturliels daudzums veselīgu taukskābju, antioksidantu un šķiedrvielu. Tas ir arī lielisks B vitamīnu, kālija, vara un C, E un K vitamīnu avots.
Avokado atbalsta sirds darbu un pareizu darbību, jo var pazemināt holesterīna un triglicerīdu līmeni asinīs līdz pat 22%, vienlaikus paaugstinot labā holesterīna līmeni.
Avokado ir ļoti sātīgi un pārmērīgi nepaaugstina cukura līmeni asinīs, padarot tos par labu izvēli diētas laikā.
Ja neesat avokado cienītājs, pievienojiet tam sāli, piparus vai čili piparus. Avokado garšo lieliski, smalki pārkaisa ar citronu vai laimu.
10. Popkorns
Tikai daži cilvēki zina, ka popkorns ir polifenolu un uztura šķiedrvielu avots. Tas satur salīdzinoši zemu kaloriju daudzumu, atbalsta gremošanas procesus un samazina sirds slimību un 2. tipa cukura diabēta attīstības risku.
Izvairieties no neveselīgām popkorna šķirnēm, kas ir piepildītas ar rafinētām eļļām.
Popkorns ir visveselīgākais, ja to pūš ar gaisu vai gatavo pannā. Ja vēlaties popkornu nedaudz paspilgtināt, varat tam pievienot nedaudz sāls, sviesta, tumšās šokolādes vai kanēļa smidzinātājus.
11. Saldie kartupeļi
Saldie kartupeļi ir vēl viena šķiedrvielu un vitamīnu bagātība. Tie ir A vitamīna, C vitamīna, kā arī citu vitamīnu un minerālvielu avots.
Tie satur arī antioksidantus, var samazināt vēža risku. Cepti saldie kartupeļi ir alternatīva mājās gatavotiem kartupeļiem – tos vari cept cepeškrāsnī ar savām iecienītākajām garšvielām. Saldie kartupeļi ir īpaši garšīgi ar skāba krējuma vai sālīta sviesta nokrāsu.
12. Hummuss
Hummus nemitīgi gūst popularitāti, ne tikai vegānu un veģetāriešu vidū. Humusu gatavo ar aunazirņu biezeni, sajaucot ar ķiplokiem, sezama pastu (tahini), olīveļļu un citronu sulu.
13. Jogurts
Jogurts ir raudzēts piena produkts, kas satur augstas kvalitātes olb altumvielas, taukus, kalciju un B un K vitamīnus.
Jogurta ēšana uzlabo kaulu veselību un pazemina asinsspiedienu. Dažu veidu jogurtos ir dzīvas labvēlīgo baktēriju kultūras, kas atbalsta mūsu imūnsistēmu, regulē holesterīna līmeni un atbalsta gremošanas procesus.
Pērkot jogurtus, ieskatieties to sastāvā – daži satur milzīgu cukura daudzumu. Vislabākā izvēle ir dabīgais jogurts, kuram pats vari pievienot savus iecienītākos augļus, piemēram, zemenes, mellenes vai musli. Pateicoties tam, jūs iegūsiet ne tikai dabisku un veselīgu garšu, bet arī piešķirsiet tai interesantāku tekstūru.
Ieteicamsraksts:
Pārstrādāti pārtikas produkti vairāk stimulē apetīti14. Zemesriekstu sviests
Zemesriekstu sviests ir nepiesātināto taukskābju, olb altumvielu un šķiedrvielu, B vitamīnu, vara, mangāna, E vitamīna, fosfora un magnija avots.
Zemesrieksti ir bagāti ar antioksidantiem – tajos to ir vairāk nekā dažos augļos.
Neskatoties uz to, ka tiem ir daudz tauku un kaloriju, tie nav saistīti ar svara pieaugumu. Turklāt tie samazina aptaukošanās risku.
Augstās siltumspējas dēļ mēģiniet ierobežot porcijas, lai izvairītos no pārmērīga kaloriju daudzuma. Zemesriekstu sviests ir piedeva ne tikai sviestmaizēm – tas lieliski garšo arī ar augļiem.
Ieteicamais raksts:
Pārstrādāti pārtikas produkti liek jums ēst vairāk, un jūs nevarat atcerēties! Kas notiek…15. Arbūzs
Arbūzi pārsvarā ir ūdens, bet satur neskaitāmas uzturvielas un vitamīnus. Tajos ir maz kaloriju, tie var pazemināt asinsspiedienu un mazināt muskuļu sāpes pēc treniņa. Arbūzi ir neticami atsvaidzinoši un lieliski piemēroti karstai vasaras dienai.
Ja nākamreiz vēlaties ēst kaut ko neveselīgu, atcerieties šo sarakstu un sniedziet roku pēc tajā norādītajiem produktiem. Ir vērts atzīmēt, ka iepriekš minēto produktu patēriņš ietekmē ne tikai jūsu veselību, bet arī pašsajūtu.