Kofeīns ir vispopulārākais dabiskais stimulants. Tas ir atrodams ne tikai kafijas pupiņās, kakao pupiņās, guaranas augļos, tējas lapās un yerba mate, bet arī desmitiem citu augu. Lai uzlabotu koncentrēšanos un atgūtu spēkus, biežāk lietojam kafiju, tēju un enerģijas dzērienus. Ir vērts iepazīties ar to īpašībām sīkāk, lai zinātu, kad un kādos daudzumos tie vislabāk kalpo organismam.

Saturs:

  1. Kofeīns: īpašības
  2. Kofeīns un sirds slimības
  3. Kofeīna un uzturvielu trūkums
  4. Kofeīns: vidējais saturs atlasītajos produktos
  5. Kofeīns: saindēšanās simptomi
  6. Kofeīns: izmantošana kosmētikā

Kofeīnsir viela, kas cita starpā atrodama kafijas pupiņās (apmēram 1-2,8 procenti), tējas lapās (kur sauc teīnu; apmēram 2-3,5 procenti), kolas riekstos (līdz 3,5 procentiem), kakao pupiņās un guarānā. Kofeīna iedarbība ir tāda, ka tas stimulē centrālo nervu sistēmu, palielinot koncentrēšanos, refleksus un uzlabojot garastāvokli. Turklāt kofeīns paātrina sirdsdarbības ātrumu, palielina tā kontrakcijas spēku un palielina vielmaiņas ātrumu. Tas arī sašaurina smadzeņu asinsvadus, kas palīdz mazināt migrēnas. Kādas vēl īpašības piemīt kofeīnam?

Kofeīns: īpašības

Kofeīns stimulē, uzlabo atmiņu un koncentrēšanos

Kofeīnam piemīt stimulējošas īpašības, iedarbojoties uz smadzeņu garozu. Tas izraisa labāku uzmanības koncentrāciju, pagarina koncentrēšanās laiku, mazina nogurumu un miegainību. Daži pētījumi liecina, ka tas uzlabo loģisko domāšanu un atmiņu. Tomēr tas ir īslaicīgs efekts, un tas mirst līdz ar kofeīna izvadīšanu no organisma. Šī savienojuma vidējais eliminācijas pusperiods organismā ir 4 stundas (katram ir atšķirīga jutība pret kofeīnu - tas metabolizējas ātrāk, piemēram, smēķētājiem).

Augstākā kofeīna koncentrācija asinīs rodas 40-60 minūtes pēc lietošanas. Tāpēc kafijas vai tējas stimulējošā iedarbība parādās ar kavēšanos.

Kofeīns potencei

Ja seksuālās problēmas, piemēram, samazinātu libido, izraisa izsīkums, kofeīnu saturošas izejvielas var būt noderīgas. To cita starpā pierādīja zinātnieki no Teksasas universitātes.Viņu pētījumi liecina, ka vīrieši, kuri patērē 85 līdz 170 mg kofeīna dienā (t.i., 1-2 tases kafijas), ir samazinājušies par 42 procentiem. mazāks risks saslimt ar erektilās disfunkcijas nekā vīriešiem, kuri patērē tikai 0–7 mg kofeīna dienā.

Kofeīns veselībai

Kofeīns ir savienojums, ko izmanto pretsāpju līdzekļos, jo tas mazina sāpes un spriedzi, kā arī ietekmē dopamīna – hormona, kas atbild par apmierinājuma sajūtu – izdalīšanos. Turklāt kofeīns var samazināt histamīna daudzumu organismā (savienojums, kas izraisa alerģiskas reakcijas). To lieto arī bronhiālās astmas ārstēšanā, jo tas paplašina bronhiālās caurules. Ir arvien vairāk zinātnisku ziņojumu, ka kafijas patēriņš var samazināt 2. tipa diabēta un dažu vēža risku, taču tas vēl nav pierādīts.

Kofeīns un sirds slimības

Lai gan ir zināms, ka kofeīns paaugstina asinsspiedienu, pēc ilgiem pētījumiem par saistību starp mērenu kafijas dzeršanu un hipertensijas attīstību nekādas saistības nav atrastas. Lielākajai daļai pacientu ar hipertensiju, izdzerot 1-2 tases ne pārāk stipras kafijas, nav negatīvas ietekmes.

Tomēr šādiem cilvēkiem pēc kofeīnu saturošu dzērienu dzeršanas vajadzētu rakstīt dienasgrāmatu un izmērīt asinsspiedienu. Ja viņi novēro ievērojamu spiediena pieaugumu, viņiem ir jāatsakās. Ir arī vērts konsultēties ar savu ārstu, kādos daudzumos jūs varat dzert kafiju.

Turklāt ir zināms, ka kofeīnu saturošie dzērieni neietekmē sirds un asinsrites sistēmas slimību rašanos. Citādāk ir tad, ja tos dzer lielos daudzumos. Cilvēki, kuri dzer daudz kafijas, bieži smēķē, piekopj mazkustīgu dzīvesveidu un ēd neveselīgi. Tajos kafijas nelabvēlīgā ietekme kopā ar koronāro sirds slimību riska faktoriem patiešām veicina sirds slimības. Arī cilvēki ar lēnu kofeīna metabolismu ir pakļauti riskam.

Kofeīna un uzturvielu trūkums

Tas viss ir atkarīgs no jūsu uztura un šo dzērienu daudzuma. Tā kā dažas minerālvielas, īpaši kalcijs, ir diurētiskas, urīnā tiek nedaudz zaudētas.

Tējā ir mazāk kofeīna nekā kafijā, tāpēc tā darbojas mazākā mērā. Jums ir jādzer daudz vairāk tējas, lai sasniegtu kafijai līdzīgu stimulējošu efektu.

Bet nav apstiprināts, ka cilvēkiem ar osteoporozi pārmērīga vai pat mērena kafijas dzeršana ir atbildīga par šo slimību. Taču, ja kāds uzturā uzņem mazu kalcija daudzumu (norma ir aptuveni 1000 mg dienā) un vienlaikus dzer daudz kafijas, tas var ietekmēt slimības attīstību.

Turklāt kafija, tāpat kā tēja, samazina dzelzs uzsūkšanos, jo satur tanīnus, kas samazina organismušī elementa absorbcija. Tāpēc šos dzērienus nevajadzētu dzert agrāk kā pusstundu pēc dzelzs bagātas m altītes. Ir arī zināms, ka kofeīnu saturoši dzērieni var vājināt organisma magnija, cinka un B vitamīnu izmantošanu.Ja pareizi ēdam un nodrošinām pareizo šo sastāvdaļu daudzumu, kafijas dzeršana mērenos daudzumos (2-3 tases dienā) neietekmē šo attiecību trūkums.

Kofeīns un grūtniecība

Nav skaidra apstiprinājuma, ka kofeīns ir kaitīgs grūtniecēm. Lai gan saskaņā ar pētījumiem, kuros tiek salīdzināta saistība starp kofeīna daudzumu uzturā un spontāno abortu, iedzimtu defektu rašanos un grūtniecības iestāšanās problēmām, šādas attiecības nav konstatētas, tomēr ieteicams ievērot piesardzību. Kofeīna iedarbības ilgums grūtnieču organismā (tāpat kā sievietēm, kuras lieto kontracepcijas tabletes) ir daudz ilgāks nekā sievietēm, kuras nav grūtnieces. Turklāt kafija nedaudz ierobežo uzturvielu uzsūkšanos no uztura, kas var apgrūtināt prasību izpildi grūtniecības laikā. Tāpēc šajā periodā labāk ir ierobežot kafiju līdz 1-2 tasēm vājas infūzijas.

Glāzē pagatavota kafija ir kaitīgāka nekā šķīstošā kafija un no automāta pagatavota kafija

Tas nav atkarīgs no kofeīna satura, bet gan no diterpēnu klātbūtnes kafijā – savienojumu, kas var paaugstināt holesterīna līmeni asinīs. Šīs vielas tiek izvadītas kafijas filtrēšanas procesā, un šķīstošajā kafijā tās nav, bet stiklā vai vārītajā kafijā tās ir lielos daudzumos. Tādēļ cilvēkiem, kuriem ir ateroskleroze vai hiperlipidēmija, šādu kafiju nevajadzētu dzert.

Kofeīna pozitīvā ietekme tika novērota, kad to patērēja 100-300 mg dienā. Tomēr lielas devas var izraisīt saindēšanās simptomus.

Vērts zināt

Kofeīns: vidējais saturs atlasītajos produktos

  • Tase kafijas (200 ml) - 80-140 mg (atkarībā no kafijas daudzuma). Tasīte pagatavotas kafijas nodrošina vidēji aptuveni 85 mg kofeīna, bet šķīstošā tase – aptuveni 75 mg.
  • Tase kapučīno - aptuveni 40 mg
  • Tase melnās tējas - aptuveni 50 mg
  • Tase zaļās tējas - aptuveni 30 mg
  • Enerģijas dzēriens (250 ml) - aptuveni 90 mg
  • Kolas dzēriens (250 ml) - 30-50 mg
  • Šokolāde (100 g) - 10-70 mg

Kofeīns: saindēšanās simptomi

Varšavas vidusskolēnu vidū veiktā pētījuma rezultāti ir satraucoši – viņi dienā izdzer līdz 6 bundžām enerģijas dzērienu. Bērniem droša deva ir aptuveni 5,3 mg/kg ķermeņa svara, t.i., 140-160 mg kofeīna dienā desmit gadus vecam bērnam - nedaudz vairāk par 1,5 bundžām šo dzērienu. Drošs pieaugušajiemkofeīna deva ir mazāka par 300 mg dienā. Virs 500 mg jau tiek uzskatīta par pārdozēšanu. Un vairāk nekā 2000 mg – saindēšanās ar kofeīnu gadījumā: cēloņi, cita starpā

  • spēcīgs uzbudinājums
  • novērš uzmanību, grūtības pievērst uzmanību
  • nervozitāte
  • karstuma uzliesmojumi
  • reibonis, krampji
  • bezmiegs

avots: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Kofeīns: izmantošana kosmētikā

Kosmētikas ražotāji izmanto unikālās kofeīna īpašības, lai noņemtu celulītu un nokarenu ādu. Šis savienojums uzlabo asinsriti un limfas atteci, kā arī palīdz atbrīvoties no toksīnu atliekām. Turklāt tas piešķir ādai enerģiju un palīdz saglabāt to tvirtu.

Tekstā izmantoti fragmenti no Anetes Grabovskas raksta no ikmēneša "Zdrowie".

Kategorija:

Ko tu ēd