Triptofāns ir neaizstājama aminoskābe, ko organisms nespēj ražot pats, un tā ir jāapgādā ar uzturu. Tas ir atbildīgs par pareizu nervu sistēmas darbību, un tā trūkumi izraisa enerģijas samazināšanos, pasliktina garastāvokli un pat depresiju. Triptofāns var būt noderīgs arī svara zaudēšanai – tas palīdz kontrolēt apetīti pēc ogļhidrātiem. Lielākā daļa no tā ir atrodama gaļā, zivīs, piena produktos un pākšaugu sēklās.

Triptofāna loma organismā

Triptofāns pieder pie eksogēnām (neaizvietojamām) aminoskābēm, t.i., savienojumiem, kas organismā neražojas un ir jāsagādā ar uzturu. Tas ir nepieciešams olb altumvielu, enzīmu un muskuļu audu ražošanai. Triptofānam organismā ir daudzas funkcijas, tostarp:

  • dalība serotonīna ražošanā, tā sauktajā laimes hormons,
  • dalība melatonīna, hormona, kas atbild par ķermeņa diennakts ritmu, ražošanā,
  • dalība niacīna (PP vitamīna) biosintēzē,
  • hiperaktivitātes un spriedzes mazināšana, garastāvokļa regulēšana,
  • dalība reproducēšanas procesā,
  • ietekme uz laktāciju,
  • kinureīna ražošana, t.i., ķīmiskais UV filtrs, kas ražots acs ābolā,
  • līdzdalība rodopsīna, t.i., gaismjutīgas krāsvielas, kas nodrošina redzi tumsā, sintēzē,
  • ietekme uz nervu sistēmu, regulē neirotransmiteru līmeni: noradrenalīns, dopamīns un β-endorfīns,
  • vielmaiņas un ogļhidrātu metabolisma regulēšana,
  • uzlabota imunitāte.

Triptofāns noder depresijas ārstēšanā

Triptofāns smadzenēs tiek pārveidots par serotonīnu, neiromediatoru, ko sauc par "laimes hormonu". Bez pareizā daudzuma prekursora, t.i., triptofāna, organismā rodas serotonīna deficīts, kas izpaužas ar garastāvokļa kritumiem, trauksmi, bezmiegu, agresivitāti, paaugstinātu sāpju jutību un visbeidzot depresīviem traucējumiem. Serotonīns ir atbildīgs arī par impulsīvu uzvedību, seksuālajām vajadzībām un apetītes regulēšanu - tas nomāc to pēc ogļhidrātu patēriņa un palielina pēc olb altumvielu ēšanas. Depresijas ārstēšanā tiek izmantoti serotonīna atpakaļsaistes grupas medikamenti, kas liek ilgāk un intensīvāk darboties tādam pašam daudzumam šī neirotransmitera. Lai paaugstinātu serotonīna līmeni,smadzenēs, ir izdevīgi lietot triptofānu uztura bagātinātāju veidā.

Atbilstoša triptofāna līmeņa spēcīgā ietekme uz depresiju ir apstiprināta, mākslīgi izraisot šīs aminoskābes deficītu divu sieviešu grupu – veselu un bulīmiķu – asins plazmā. Abās grupās tika novērota depresijas simptomu pastiprināšanās. Pārbaudot alkoholiķus ārstēšanā, tika konstatēts zems triptofāna līmenis asinīs ar biežu garastāvokļa kritumu. Triptofāna papildināšana 2-4 nedēļas ir pierādījusi ievērojamu efektivitāti cīņā pret depresiju.

Vērts zināt

Triptofānu saturošu pārtikas produktu ēšana, iespējams, tieši neizpaužas serotonīna koncentrācijā organismā, jo triptofāna daudzums attiecībā pret citām aminoskābēm ir pārāk zems, lai to labi absorbētu hematoencefāliskā barjera. Sarunvalodā runājot, pārtikas triptofāns zaudē konkurenci par uzsūkšanos ar citām aminoskābēm. Tāpēc tieši uztura bagātināšana visvairāk ietekmē triptofāna un tā metabolītu līmeņa paaugstināšanos smadzenēs, vienlaikus mazinot depresiju.

Triptofāna ietekme uz ķermeņa svaru

Cilvēki ar aptaukošanos mēdz bieži lietot ogļhidrātus saturošus produktus. Tie veicina serotonīna ražošanu, un tāpēc, tos lietojot, jūsu garastāvoklis uzlabojas. Ēdot daudz ogļhidrātu, palielinās insulīna sekrēcija un ātrāka noteiktu aminoskābju izvadīšana no asinsrites. Tas, savukārt, veicina lielāku triptofāna uzņemšanu caur hematoencefālisko barjeru. Tātad izrādās, ka zems triptofāna līmenis asinīs rada vēlmi ēst ogļhidrātus. To var izmantot arī otrādi, lai samazinātu uztura kaloriju saturu – augsts triptofāna līmenis plazmā palīdz mazināt apetīti pēc ogļhidrātiem saturošiem produktiem, neierobežojot apetīti pēc proteīna produktiem. Iespējams, ka triptofāna papildināšana uzlabo serotonīna izdalīšanos smadzenēs, kas samazina tieksmi pēc ogļhidrātiem. Ievadot 1,2 un 3 mg triptofāna vienu stundu pirms ēšanas, tika samazināts uzņemto kaloriju daudzums. Pētījumā ar cilvēkiem, kuri ievēroja diētu ar augstu olb altumvielu saturu, kur viena grupa lietoja 750 mg triptofāna divas reizes dienā, bet otra grupa – placebo, tika konstatēts ievērojams svara zudums, lietojot triptofānu.

Ikdienas triptofāna nepieciešamība - normas

  • zīdaiņiem līdz 12 mēnešu vecumam - 13 mg uz kilogramu ķermeņa svara,
  • bērniem no 1 līdz 3 gadu vecumam - 8 mg/kg ķermeņa masas,
  • bērniem no 4 līdz 13 gadu vecumam - 6 mg/kg ķermeņa masas,
  • zēniem no 14 līdz 18 gadiem - 6 mg/kg ķermeņa masas,
  • meitenēm vecumā no 14 līdz 18 gadiem -5 mg/kg ķermeņa masas,
  • pieaugušajiem - 5 mg/kg ķermeņa masas

Triptofāna deficīta un pārpalikuma ietekme

Triptofāna deficītsuzturā var izpausties kā slikts garastāvoklis, augšanas aizkavēšanās, anēmija, olb altumvielu līmeņa pazemināšanās asinīs (hipoproteinēmija), matu izkrišana, ādas sacietēšana, perivorneālo asinsvadu augšana, aknu steatoze, sēklu kanāliņu deģenerācija vīriešiem, gludo muskuļu deģenerācija un laktācijas kavēšana.

Triptofāna pārpalikumsorganismā var būt pārmērīgas uztura bagātinātāju lietošanas rezultāts, un tas izpaužas kā slikta dūša un vemšana, galvassāpes, miegainība, sausa mute, traucēta kustību koordinācija un neskaidra redze.

Triptofāna avoti pārtikā

Ar olb altumvielām bagāti pārtikas produkti, piemēram, liesa gaļa, zivis, dzeltenais un b altais siers, piens, sojas produkti, pākšaugi, ķirbju sēklas un olas ir labs triptofāna avots.

ProduktsTriptofāna saturs [mg/100 g]
Ķirbju sēklas576 mg
Sojas pupiņas575 mg
Mocarellas siers571 mg
Teļa gaļa415 mg
Vistas krūtiņa404 mg
Tuncis335 mg
Auzu klijas335 mg
Ola167 mg
Vārītas b altās pupiņas 115 mg

Triptofāna uztura bagātinātāji

Triptofānu saturoši uztura bagātinātāji ir paredzēti cilvēkiem ar aizmigšanas problēmām, ilgstošu nervu spriedzi, kas ir pakļauti stresam un vēro enerģijas kritumus un grūtības mobilizēties darbībai, kā arī vīriešiem, lai uzlabotu seksuālās attiecības dzīve . Aptiekās nopērkamajos produktos triptofāns visbiežāk nav vienīgā aktīvā viela. To papildina citas vielas, kas pozitīvi ietekmē nervu sistēmas darbību, nomierina spriedzes stāvokli (piemēram, piridoksīns un niacīns) vai atvieglo iemigšanu (piemēram, apiņu ekstrakts un melisas). Lai uzlabotu pašsajūtu un novērstu bezmiegu, ieteicams lietot uztura bagātinātājus, kas satur triptofānu. Tie var būt noderīgi arī pirmsmenstruālā sindroma un migrēnas gadījumā.

Kategorija:

Ko tu ēd