Arbūzs sastāv no 92 procentiem ūdens, un tajā ir maz vitamīnu un minerālvielu. Taču arbūzus novērtē ar citām īpašībām – augstu antioksidantu saturu, kas aizkavē novecošanās procesus un kavē vēža šūnu attīstību, un citrulīnu – aminoskābi, kas atbalsta sirds darbu, paātrina muskuļu atjaunošanās procesu sportistiem un … darbojas kā Viagra. Kādas uzturvērtības un veselības īpašības piemīt arbūzam?

Arbūzssatur daudz ūdens (92%) un nelielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, bet ir bagāts ar antioksidantiem, piemēram, likopēnu, beta-karotīnu, luteīnu, zeaksantīnu un kriptoksantīns, kas palīdz aizsargāt organismu pret neoplastisku slimību attīstību.

Turklāt arbūzam ir diurētiska iedarbība, tāpēc to ieteicams lietot nieru slimību un urīnceļu infekciju gadījumā. Arbūzs labvēlīgi ietekmē arī gremošanas sistēmu un uzlabo vielmaiņu.

Turklāt arbūzā esošās aktīvās sastāvdaļas atbalsta asinsrites sistēmas darbu, izvada no organisma kaitīgos savienojumus, kas uzkrājas muskuļos intensīvas slodzes laikā un darbojas kā Viagra

Arbūzs palīdz pazemināt asinsspiedienu un novērš sirdslēkmi

Arbūzs ir bagātīgs daudzu vielu avots, kas kontrolē triglicerīdu līmeni asinīs un nodrošina pareizu asinsspiedienu, tādējādi novēršot sirds slimības:

  • karotinoīdi ir antioksidanti un dabiskie pigmenti, kas ir atbildīgi par arbūzu mīkstuma sarkano krāsu. Likopēns tiek uzskatīts par galveno karotinoīdu pārstāvi, jo tas novērš holesterīna oksidēšanos un tādējādi pazemina spiedienu vēnās un artērijās. Turklāt tas kavē brīvo radikāļu pavairošanu asinsvados, kas izraisa to mehāniskus bojājumus. Likopēns arī samazina vēža, īpaši prostatas vēža, risku. 100 g svaiga, sarkana arbūza satur 4532 μg likopēna, savukārt tomāts, ko visbiežāk iesaka cilvēkiem ar sirds slimībām, tikai 2573 μg. Ir vērts zināt, ka jo gaišāks ir arbūza mīkstums, jo mazāks ir karotinoīdu daudzums;
  • A vitamīns un C vitamīns ir arī antioksidanti, kas palīdz pazemināt asinsspiedienu, tādējādi samazinot sirdslēkmes vai insulta risku;
  • kālijs palīdz kontrolēt asinsspiedienu,jo tas paātrina liekā nātrija izvadīšanu no organisma (kas ir atbildīgs par arteriālo hipertensiju), kavē aterosklerozes procesus asinsvados;
  • Magnijs uzlabo asinsvadu elastību, lai asinis varētu brīvi plūst caur tiem. Turklāt tas novērš kālija līmeņa pazemināšanos un nātrija koncentrācijas palielināšanos organismā;
  • citrulīns – citrulīns, kas atrodas arbūza mīkstumā un ādā, ir organisks ķīmisks savienojums no α-aminoskābju grupas, ornitīna atvasinājums. Pēc tam, kad citrulīns nonāk organismā, tas tiek pārveidots par L-arginīnu, aminoskābi, kas paaugstina slāpekļa oksīda līmeni, kas izraisa asinsvadu atslābināšanos.
Tas jums noderēs

Arbūza uzturvērtība(uz 100 g)

Enerģija - 30 kcal Kopējais proteīns - 0,61 g Tauki - 0,15 g Ogļhidrāti - 7,55 g Šķiedrvielas - 0,4 gMinerālvielas

Kalcijs - 7 mg Dzelzs - 0,24 mg Magnijs - 10 mg Fosfors - 11 mg Kālijs - 112 mg Nātrijs - 1 mg Cinks - 0,10 mg

Vitamīni

C vitamīns - 8,1 mg A vitamīns - 569 IUTiamīns - 0,033 mg Riboflavīns - 0,021 mg Niacīns - 0,178 mg Vitamīns B-6 - 0,045 mg Folijskābe - 3 μg E vitamīns - 0,05 μg K1 vitamīns - 0,05 μg K1 vitamīns 0,1 μg Datu avots: USDA Nacionālā uzturvielu datu bāze standarta atsaucei

Arbūzs pazemina spiediena līmeni

Saskaņā ar pētījumiem, arbūzs ir bagātākais dabiskā L-citrulīna avots (100 g satur 300 mg). Profesori Arturo Figueroa un Bahram H. Arjmandi no Floridas štata universitātes atklāja, ka, katru dienu 6 nedēļas lietojot 6 gramus L-citrulīna no arbūza ekstrakta, uzlabojas artēriju darbība un līdz ar to samazinās asinsspiediens pacientiem ar t.s. pret hipertensiju, t.i., augstu normālu spiedienu.

Arbūzs "dārzeņu Viagra"

Pateicoties citrulīnam, arbūzs var arī palielināt dzimumtieksmi. Citrulīns, tāpat kā Viagra tabletes, atslābina asinsvadus un uzlabo asinsriti.

Saskaņā ar pētījumiem vīriešiem vajadzētu ēst vismaz sešas šķēles arbūza, lai iegūtu tādu pašu efektu kā vienai Viagras tabletei. Saskaņā ar Teksasas A&M universitātes Augļu un dārzeņu uzlabošanas centra direktora Bhimu Patilu teikto, arbūzu var izmantot gan erekcijas problēmu novēršanai, gan ārstēšanai.

Arbūzs skaistumam

Arbūzs ir lielisks antioksidantu avots, kas aizkavē ādas novecošanās procesus (tostarp aizsargā pret UV staru kaitīgo ietekmi un palīdz dziedēt ādas iekaisumus). likopēns, bet arī A vitamīns, kas palielina asinsvadu tīklu, pateicoties kam uzāda ar asinīm sasniedz vairāk skābekļa un barības vielu, kā arī C vitamīnu, kas arī "izslauka" no organisma brīvos radikāļus un atbalsta citu antioksidantu darbību.

Kādi dārzeņi un augļi lieliski mitrina ķermeni? Pārbaudiet to!

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet JeszCoLubisz - Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu. Izvēlieties no tūkstošiem recepšu veselīgu un garšīgu ēdienu pagatavošanai, izmantojot dabas priekšrocības. Izbaudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu saziņu ar dietologu un daudzas citas funkcijas jau šodien!

Uzzināt vairākSkatīt 10 fotogrāfiju galeriju

Arbūzs sportistiem

Citrulīns, paplašinot asinsvadu lūmenu, izraisa t.s. "Muskuļu sūknis", kā rezultātā slodzes laikā palielinās muskuļu apjoms.

Turklāt citrulīns ir aminoskābe, kas kopā ar ornitīnu un arginīnu piedalās urīnvielas ciklā, kas neitralizē toksisko amonjaku – vielu, kas veicina muskuļu nogurumu slodzes laikā. Tāpēc arbūzs nodrošina intensīvāku treniņu un atbalsta muskuļu atjaunošanos.

Pētījumi ir parādījuši, ka regulāra vairāk citrulīna uzņemšana uzlabo spēka izturību. Patērējot apmēram divas glāzes arbūzu sulas dienā, arginīna līmenis asinīs palielinās par vairāk nekā 10%, kas veicina labāku asins piegādi un muskuļu audu barošanu.

Turklāt 92% arbūzs ir ūdens, kas bagātināts ar minerālvielām, piemēram, kāliju un kalciju, tāpēc tas ne tikai ātri remdē slāpes, bet arī aizpilda elektrolītu deficītu organismā.

Arbūzs nav paredzēts diabēta slimniekiem

Arbūzs, lai arī tajā ir maz kaloriju (30 kcal uz 100 g), ir koncentrēts ogļhidrātu avots ar augstu glikēmijas līmeni (arbūza glikēmiskais indekss=75), tāpēc tas var ātri paaugstināt cukura līmeni asinīs. Uz 7,55 g ogļhidrātu ir pat 6,20 g šo "slikto", t.i., vienkāršo cukuru. Tātad, arbūzs nav ieteicams cilvēkiem ar cukura diabētu. To vajadzētu atcerēties arī cilvēkiem, kuri nodarbojas ar tievēšanu.

Kā viegli un ātri sagriezt arbūzu?

Kategorija:

Ko tu ēd