Hašimoto slimības slimnieku uztura ēdienkartē jāiekļauj olb altumvielu patēriņa palielināšana un ogļhidrātu patēriņa samazināšana. Svarīgs ir arī lielais tauku īpatsvars, kas satur nepiesātinātās taukskābes, īpaši polinepiesātinātās taukskābes no omega-3 grupas. Cilvēkiem ar Hashimoto ir jārūpējas arī par pareizo joda, cinka, selēna, dzelzs, vitamīna B12, D vitamīna, antioksidantu un probiotiku daudzumu. Kā šos ieteikumus īstenot praksē? Skatiet mūsu paraugu recepšu izvēlni.

Ēdienkartecilvēku uzturā arHašimoto slimībujāsagatavo dietologam individuāli pacienta vajadzībām, ņemot vērā ņem vērā viņa vecumu, enerģijas vajadzības, uztura izvēli un klīnisko stāvokli. Tālāk ir sniegts ēdienkartes piemērs 39 gadus vecai sievietei, kura sver 63 kg un aug 169 cm ar Hašimoto slimību.

Diēta Hašimoto slimībā - ēdienkarte. I diena

I Brokastis - putra ar augļiem

  • ½ glāzes auzu pārslu
  • ¾ glāzes melleņu
  • 1 glāze 1,5% govs piena

II Brokastis - kokosriekstu piena kokteilis

  • 1 banāns
  • 1 glāze aveņu
  • ½ glāzes kokosriekstu piena

Pusdienas - menca ar rīsiem un salātiem

  • 200 g mencas
  • 1 tējkarote timiāna
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 1 tējkarote olīveļļas
  • 1 glāze vārītu brūno rīsu
  • 1 tomāts
  • 1 svaigs gurķis
  • ½ sarkanie pipari
  • 2 sīpolu šķēles
  • 3 tējkarotes svaigu pētersīļu
  • 1 ēdamkarote linsēklu eļļas
  • 1 tējkarote ābolu sidra etiķa

Garšojiet mencu ar sāli, timiānu, saspiestu ķiploka daiviņu un olīveļļu. Zivi ietin folijā un cep cepeškrāsnī 200°C apmēram 20 minūtes. Sagrieziet kubiņos tomātu, gurķi, sarkanos piparus un sīpolus. Pievienojiet pētersīļus. Gatavos salātus garšo ar ābolu sidra etiķi un linsēklu eļļu. Pasniedziet ceptu mencu un salātus ar vārītiem rīsiem.

Launags - jogurts ar klijām un Brazīlijas riekstiem

  • 1 glāze dabīgā jogurta
  • 2 tējkarotes kviešu kliju
  • 2 Brazīlijas rieksti

Vakariņas - salāti ar humusa sviestmaizēm

  • 140 g dažādu maisījumusalāti
  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1 ēdamkarote citronu sulas
  • 1 tējkarote žāvēta bazilika
  • 2 šķēles saldskābās rupjmaizes
  • 4 tējkarotes mājās gatavota humusa
Pateicoties šai diētai, jūs zaudēsiet svaru ar Hashimoto!

Autors: Time S.A

Vai jūs cīnās ar Hašimoto vai hipotireozi? Izmantojiet JeszCoLubisz - Veselības ceļveža novatorisko uztura sistēmu. Izbaudiet diētu, kas pielāgota jūsu dzīvesveidam, garšas vēlmēm un kulinārijas prasmēm. Ēdiet veselīgi un garšīgi, vienlaikus atbalstot organismu cīņā pret slimībām!

Uzzināt vairāk

Diēta Hašimoto slimībā - ēdienkarte. II diena

I Brokastis - mīkstas vārītas olas ar dārzeņiem

  • 2 mīksti vārītas vistas olas
  • 2 griķu maizes šķēles
  • 1 tomāts
  • ½ dzeltenie pipari
  • 2 tējkarotes maurloku

II Brokastis - jogurts ar mango, klijām un magoņu sēklām

  • 1 mango
  • ½ glāzes dabīgā jogurta
  • 1 ēdamkarote magoņu sēklu
  • 2 ēdamkarotes kviešu kliju

Pusdienas - vistas aknas ar skābētiem kāpostiem

  • 150 g vistas aknas
  • 1 tējkarote kviešu miltu
  • 1 tējkarote dzidrināta sviesta
  • 1 sīpols
  • 1 tējkarote majorāna
  • 1 glāze vārītu pērļu miežu
  • 1 ½ glāzes skābētu kāpostu
  • 1 tējkarote olīveļļas

Aknas apkaisa ar miltiem un apcep dzidrinātā sviestā. Kad aknas ir apceptas no katras puses, pievienojiet sagrieztu sīpolu un majorānu. Vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Sasmalciniet skābos kāpostus un pārlejiet ar olīveļļu. Pasniedziet ēdienu ar vārītiem pērļu miežiem.

Pēcpusdienas uzkodas - kvinojas uzpūtenis

  • ½ tase vārītas kvinojas
  • 1 glāze mandeļu piena
  • 2 Brazīlijas rieksti

Vakariņas - ķirbju krēms

  • 2½ tases rīvēta ķirbja
  • 1 tējkarote pulvera ingvera
  • 1 burkāns
  • 1 ēdamkarote dabīgā jogurta
  • 1 ēdamkarote ķirbju sēklu
  • 1 šķēle saldskābās rupjmaizes

Vāra nomizotu ķirbi ar burkāniem līdz mīkstam. Pievienojiet pulverveida ingveru. Zupu sablendē viendabīgā krēmā. Pasniedz ar jogurtu, ķirbju sēklām un maizes šķēli.

Diēta Hašimoto slimībā - ēdienkarte. III diena

I Brokastis - omlete ar dārzeņiem

  • 2 vistas olas
  • 1 tējkarote dzidrināta sviesta
  • ½ cukini
  • 2 lielas sēnes
  • ½ sarkanie pipari
  • 3 tējkarotes maurloku
  • 1 šķēle saldskābās rupjmaizes

Sagrieziet dārzeņus un sēnesmazos kubiņos un apcep mazā pannā dzidrinātā sviestā līdz mīkstam. Dārzeņiem pievieno sakultas vistas olas un uz lēnas uguns sautē, līdz olas ir pilnībā cietas. Beigās omleti pārkaisa ar maurlokiem. Pasniedz ar rupjmaizes šķēli.

II Brokastis - makaronu un mocarellas salāti

  • 2 tases vārītu pilngraudu rudzu vai kviešu makaronu
  • 2 mocarellas šķēles
  • 1 tomāts
  • ķekars svaiga bazilika
  • 1 tējkarote linsēklu eļļas

Pusdienas - lasis ar kartupeļiem un burkānu salātiem

  • 120 g svaiga laša
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 3 vārīti kartupeļi
  • 1 tējkarote diļļu
  • 2 burkāni
  • 1 ābols
  • 1 tējkarote citrona sulas
  • 2 tējkarotes dabīgā jogurta

Garšojiet lasi ar sāli un saspiestu ķiploka daiviņu. Zivi ietin folijā un cep cepeškrāsnī 200°C apmēram 20 minūtes. Burkānu un ābolu sarīvē, pievieno citrona sulu un jogurtu. Cepto lasi un salātus pasniedz ar vārītiem kartupeļiem un dillēm.

Launags - augļu un dārzeņu kokteilis

  • ½ avokado
  • 3 saujas svaigu spinātu
  • 3 saujas lapu kāpostu
  • 1 banāns
  • 1 Brazīlijas rieksts

Vakariņas - biezpiena sviestmaizes

  • 2 šķēles saldskābās rupjmaizes
  • 50 g (2 šķēles) liesa biezpiena
  • 2 tējkarotes dabīgā jogurta
  • 3 tējkarotes maurloku
  • 5 redīsi
Par autoruKarolina Karabin, MD, PhD, molekulārais biologs, laboratorijas diagnostikas speciālists, Cambridge Diagnostics PolskaPēc profesijas biologs, specializējies mikrobioloģijā un laboratorijas diagnostikas speciālists ar vairāk nekā 10 gadu pieredzi laboratorijas darbos. Molekulārās medicīnas koledžas absolvents un Polijas Cilvēka ģenētikas biedrības biedrs.Pētniecības stipendiju vadītājs Varšavas Medicīnas universitātes Hematoloģijas, onkoloģijas un iekšējo slimību katedras Molekulārās diagnostikas laboratorijā. Varšavas Medicīnas universitātes 1. Medicīnas fakultātē viņa aizstāvēja medicīnas zinātņu doktora titulu medicīnas bioloģijas jomā. Daudzu zinātnisku un populārzinātnisku darbu autors laboratoriskās diagnostikas, molekulārās bioloģijas un uztura jomā. Ikdienā kā speciālists laboratorijas diagnostikas jomā viņš vada Cambridge Diagnostics Polska satura nodaļu un sadarbojas ar uztura speciālistu komandu CD Diētas klīnikā. Praktiskajās zināšanās par slimību diagnostiku un diētterapiju viņš dalās ar speciālistiem konferencēs, apmācībās, žurnālos un interneta vietnēs. Īpaši interesē mūsdienu dzīvesveida ietekme uzmolekulārie procesi organismā.

Lasīt vairāk šī autora rakstus

Kategorija:

Diētas