Alcheimera slimības patoģenēze joprojām nav atrisināta. Taču, pamatojoties uz zināmo, var secināt, ka vairumā gadījumu tam ir vielmaiņas pamats, t.i., tās attīstību tieši ietekmē uzturs un fiziskās aktivitātes (vai to trūkums), nevis, kā iepriekš tika uzskatīts – ģenētiskā slodze, kas statistiski var ietekmēt slimības attīstību 3-5% pacientu. Pastāv aizdomas, ka holesterīns var būtiski ietekmēt demences, tostarp Alcheimera slimības, attīstību.

Visbiežāk diagnosticētā demences forma ir Alcheimera slimība. Tas ir atmiņas zudums un citi intelektuālie traucējumi, kā rezultātā gados vecākiem cilvēkiem samazinās veiktspēja. Slimība izraisa priekšlaicīgu nāvi, parasti 3 līdz 9 gadus pēc diagnozes noteikšanas.

Vieglie kognitīvie traucējumi (MCI), no otras puses, ir visizplatītākā preklīniskā forma, kurai vēl nav skaidru AD raksturīgo simptomu. MCI ļauj jums darboties normāli, taču tas veicina kognitīvo funkciju samazināšanos un var būt saistīts ar AD attīstību tuvākajā nākotnē.

Agrīna MCI atklāšana ļauj veikt iejaukšanos, kas var būtiski samazināt slimības attīstības risku līdz galam.

Holesterīnam ir ļoti liela nozīme smadzenēs, kas uzglabā 20% no kopējā holesterīna daudzuma organismā. 70-80% to izmanto kā neironu mielīna apvalkus.

Darbojoties kā elektriskā lente, tā nodrošina ātrāku datu pārsūtīšanu (līdz 150 m/s) starp smadzeņu šūnām. Tas ir arī būtiski sinaptiskajai attīstībai un veidošanās, dendrīta diferenciācijai, aksonu pagarināšanai un sinaptiskā signāla ilgtermiņa uzlabošanai.

Holesterīna metabolisms smadzenēs nav atkarīgs no tā, kas notiek perifērajos audos. Citiem vārdiem sakot, holesterīna molekula ir pārāk liela, lai šķērsotu hematoencefālisko barjeru no asins sistēmas uz smadzenēm.

Kā holesterīns veicina Alcheimera slimības attīstību?

Holesterīna metabolisma novirzes izraisa strukturālus un funkcionālus centrālās nervu sistēmas bojājumus, izraisot tādas slimības kā Nīmana Pika, Hantingtona, Parkinsona un… Alcheimera slimību!

Kā tas iespējams, ja holesterīns nespēj šķērsot hematoencefālisko barjeru? Atbilde irholesterīna oksidēta forma, t.i., oksiholesterīns.

Ja smadzenēs ir holesterīna pārpalikums, tad attiecīgais enzīms oksidē tā molekulas, lai tas varētu brīvi atstāt galvaskausa struktūru, neradot bojājumus.

Pētījumi liecina, ka pārmērīgs oksiholesterīna daudzums asinsritē (bieži saistīts ar nepareizu uzturu, dislipidēmiju vai aknu slimībām) var arī iekļūt smadzenēs, tur uzkrājoties. Pārmērīgs oksisterīnu daudzums ir toksisks un izraisa apoptozi (nāvi) nervu šūnās.

Pētījumi ar cilvēkiem ar MCI uzrāda ievērojami paaugstinātu oksisterīnu līmeni asinīs. Šis līmenis ir vēl augstāks cilvēkiem, kuriem diagnosticēta AD. Turklāt oksisterīnu daudzuma palielināšanās asinīs ir saistīta arī ar vairākām citām vielmaiņas slimībām.

Aterosklerozes plāksnes cilvēkiem ar koronāro artēriju slimību saturēja 20 reizes vairāk holesterīna nekā tā koncentrācija šūnu membrānās. Tomēr oksidētā holesterīna līmenis tur bija pat 45 reizes augstāks.

Mazas oksidētā holesterīna daļiņas ne tikai viegli iekļūst asins-smadzeņu barjerā. Tie var arī brīvi iziet no kuņģa-zarnu trakta asinīs. Līdz ar to ir nepieciešami tikai daži sirds sitieni, lai sasniegtu smadzenes, izraisot iekaisumu un Alcheimera slimībai raksturīgo amiloīda plāksnīšu nogulsnēšanos. Šāda situācija var rasties pat gadus pirms pirmā atmiņas bojājuma.

Oksisterīnu uzkrāšanās var būt citotoksiska, mutagēna, aterogēna un, iespējams, kancerogēna.

Visbiežāk diagnosticētā demences forma ir Alcheimera slimība. Tas ir atmiņas zudums un citi intelektuālie traucējumi, kā rezultātā gados vecākiem cilvēkiem samazinās veiktspēja. Slimība izraisa priekšlaicīgu nāvi, parasti 3 līdz 9 gadus pēc diagnozes noteikšanas.

Vieglie kognitīvie traucējumi (MCI), no otras puses, ir visizplatītākā preklīniskā forma, kurai vēl nav skaidru AD raksturīgo simptomu. MCI ļauj jums darboties normāli, taču tas veicina kognitīvo funkciju samazināšanos un var būt saistīts ar AD attīstību tuvākajā nākotnē.

Agrīna MCI atklāšana ļauj veikt iejaukšanos, kas var būtiski samazināt slimības attīstības risku līdz galam.

Holesterīnam ir ļoti liela nozīme smadzenēs, kas uzglabā 20% no kopējā holesterīna daudzuma organismā. 70-80% to izmanto kā neironu mielīna apvalkus.

Darbojoties kā elektriskā lente, tā nodrošina ātrāku datu pārsūtīšanu (līdz 150 m/s) starp smadzeņu šūnām. Tas ir nepieciešams arī sinapšu attīstībai un veidošanai, dendrīta diferenciācijai un pagarināšanaiaksons (pagarinājums), sinaptiskā signāla ilgtermiņa pastiprināšana.

Holesterīna metabolisms smadzenēs nav atkarīgs no tā, kas notiek perifērajos audos. Citiem vārdiem sakot, holesterīna molekula ir pārāk liela, lai šķērsotu hematoencefālisko barjeru no asins sistēmas uz smadzenēm.

Kā holesterīns veicina Alcheimera slimības attīstību?

Holesterīna metabolisma novirzes izraisa strukturālus un funkcionālus centrālās nervu sistēmas bojājumus, izraisot tādas slimības kā Nīmana Pika, Hantingtona, Parkinsona un… Alcheimera slimību!

Kā tas iespējams, ja holesterīns nespēj šķērsot hematoencefālisko barjeru? Atbilde ir neitralizētā holesterīna forma, t.i., oksiholesterīns.

Ja smadzenēs ir holesterīna pārpalikums, tad attiecīgais enzīms oksidē tā molekulas, lai tas varētu brīvi atstāt galvaskausa struktūru, neradot bojājumus.

Pētījumi liecina, ka pārmērīgs oksiholesterīna daudzums asinsritē (bieži saistīts ar nepareizu uzturu, dislipidēmiju vai aknu slimībām) var arī iekļūt smadzenēs, tur uzkrājoties. Pārmērīgs oksisterīnu daudzums ir toksisks un izraisa apoptozi (nāvi) nervu šūnās.

Pētījumi ar cilvēkiem ar MCI uzrāda ievērojami paaugstinātu oksisterīnu līmeni asinīs. Šis līmenis ir vēl augstāks cilvēkiem, kuriem diagnosticēta AD. Turklāt oksisterīnu daudzuma palielināšanās asinīs ir saistīta arī ar vairākām citām vielmaiņas slimībām.

Aterosklerozes plāksnes cilvēkiem ar koronāro artēriju slimību saturēja 20 reizes vairāk holesterīna nekā tā koncentrācija šūnu membrānās. Tomēr oksidētā holesterīna līmenis tur bija pat 45 reizes augstāks.

Mazas oksidētā holesterīna daļiņas ne tikai viegli iekļūst asins-smadzeņu barjerā. Tie var arī brīvi iziet no kuņģa-zarnu trakta asinīs. Līdz ar to ir nepieciešami tikai daži sirds sitieni, lai sasniegtu smadzenes, izraisot iekaisumu un Alcheimera slimībai raksturīgo amiloīda plāksnīšu nogulsnēšanos. Šāda situācija var rasties pat gadus pirms pirmā atmiņas bojājuma.

Oksisterīnu uzkrāšanās var būt citotoksiska, mutagēna, aterogēna un, iespējams, kancerogēna.

Kādos produktos ir oksisterīni?

Ko mēs varam darīt, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs? Viena no ārstu nozīmētajām metodēm holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs ir statīnu lietošana. Tomēr pētījumi liecina, ka tas neietekmē Alcheimera slimības attīstību.

Vēl viens veids ir izslēgt no uztura produktus, kas satur holesterīna oksidētās formas.

Kur var atrast oksisterolu avotus uzturā? Augstākās šo lipoproteīnu frakciju vērtības ir atrodamas dzidrinātajā sviestā (ghee). Tas ir produkts, kam ir veikta termiskā apstrāde, kas ietver parastā sviesta karsēšanu, lai atdalītu taukus no tajā esošajiem proteīniem.

Šis process ievērojami palielina holesterīna daļiņu oksidēšanos. Tā vērtība pieaug desmitkārtīgi! Tas var izskaidrot, kāpēc hinduistiem ir ļoti augsts sirds slimību procentuālais daudzums, neskatoties uz to, ka ievērojama daļa iedzīvotāju ir veģetārieši (veģetāriešiem ir mazāks procentuālais saslimstības ar sirds un asinsvadu slimībām procents nekā sabiedrībai kopumā).

Liela daudzuma oksiholesterīna avoti ir arī tādi produkti kā sviests, siers, sarkanā gaļa vai ļoti apstrādāti produkti, piemēram, ātrās ēdināšanas ēdieni un saldumi.

Kas veicina oksidētā holesterīna daudzuma palielināšanos pārtikas produktos?

Termiskā apstrāde tiek izvirzīta priekšplānā. Ir grūti novērtēt konkrētas ēdiena pagatavošanas metodes ietekmi uz oksidētā holesterīna saturu, jo tas atšķirsies dažādos pārtikas produktos. Noteikti ir vērts uzsvērt, ka jo īsāks sildīšanas laiks, jo mazāk būs oksiholesterīna. Tas attiecas arī uz vārīšanu un tvaicēšanu. Taču, sistematizējot informāciju, var noteikt vidējo, kura no termiskās apstrādes visvairāk palielina oksiholesterīna saturu: Tie ir:

  • mikroviļņi
  • cepšana
  • cepšana
  • grilēšana
  • ēdiena gatavošana

Svarīgs ir arī produktu svaigums. Uzglabājot saldētu produktu, piemēram, zivis, 4 mēnešu laikā oksidētā holesterīna daudzums palielinājās līdz pat 10 reizēm.

Kādos produktos ir oksisterīni?

Ko mēs varam darīt, lai pazeminātu holesterīna līmeni asinīs? Viena no ārstu nozīmētajām metodēm holesterīna līmeņa pazemināšanai asinīs ir statīnu lietošana. Tomēr pētījumi liecina, ka tas neietekmē Alcheimera slimības attīstību.

Vēl viens veids ir izslēgt no uztura produktus, kas satur holesterīna oksidētās formas.

Kur var atrast oksisterolu avotus uzturā? Augstākās šo lipoproteīnu frakciju vērtības ir atrodamas dzidrinātajā sviestā (ghee). Tas ir produkts, kam ir veikta termiskā apstrāde, kas ietver parastā sviesta karsēšanu, lai atdalītu taukus no tajā esošajiem proteīniem.

Šis process ievērojami palielina holesterīna daļiņu oksidēšanos. Tā vērtība pieaug desmitkārtīgi! Tas var izskaidrot, kāpēc hinduistiem ir ļoti augsts sirds slimību procentuālais daudzums, neskatoties uz to, ka to dara ievērojama daļa pilsoņuveģetārieši (veģetāriešiem parasti ir mazāks procents saslimstības ar sirds un asinsvadu slimībām nekā sabiedrībai kopumā).

Liela daudzuma oksiholesterīna avoti ir arī tādi produkti kā sviests, siers, sarkanā gaļa vai ļoti apstrādāti produkti, piemēram, ātrās ēdināšanas ēdieni un saldumi.

Kas veicina oksidētā holesterīna daudzuma palielināšanos pārtikas produktos?

Termiskā apstrāde tiek izvirzīta priekšplānā. Ir grūti novērtēt konkrētas ēdiena pagatavošanas metodes ietekmi uz oksidētā holesterīna saturu, jo tas atšķirsies dažādos pārtikas produktos. Noteikti ir vērts uzsvērt, ka jo īsāks sildīšanas laiks, jo mazāk būs oksiholesterīna. Tas attiecas arī uz vārīšanu un tvaicēšanu. Taču, sistematizējot informāciju, var noteikt vidējo, kura no termiskās apstrādes visvairāk palielina oksiholesterīna saturu: Tie ir:

  • mikroviļņi
  • cepšana
  • cepšana
  • grilēšana
  • ēdiena gatavošana

Svarīgs ir arī produktu svaigums. Uzglabājot saldētu produktu, piemēram, zivis, 4 mēnešu laikā oksidētā holesterīna daudzums palielinājās līdz pat 10 reizēm.

Vērts zināt

Protams, visus produktus, kas ir oksidēto sterīnu avots, nevar pilnībā izslēgt no uztura. Pat augu avoti, kas satur sterīnus, ir pakļauti oksidācijai un, lai arī mazākā mērā, uzsūcas no gremošanas trakta.

Lai saglabātu līdzsvaru, ir vērts regulāri (vēlams katrā ēdienreizē) pievienot dārzeņus, kas bagāti ar antioksidantiem. Viena vai divas augļu porcijas dienā arī pozitīvi ietekmēs jūsu veselību.

Pareizais uzturs smadzenēm ir tik sarežģīts, ka svara izmaiņas nebūs pamanāmas, kā tas ir novājēšanas diētu gadījumā. Ir vajadzīgi gadi, lai smadzenes mainītos. Pirmie simptomi parasti parādās, kad ir par vēlu.

Vērts zināt

Protams, visus produktus, kas ir oksidēto sterīnu avots, nevar pilnībā izslēgt no uztura. Pat augu avoti, kas satur sterīnus, ir pakļauti oksidācijai un, lai arī mazākā mērā, uzsūcas no gremošanas trakta.

Lai saglabātu līdzsvaru, ir vērts regulāri (vēlams katrā ēdienreizē) pievienot dārzeņus, kas bagāti ar antioksidantiem. Viena vai divas augļu porcijas dienā arī pozitīvi ietekmēs jūsu veselību.

Pareizais uzturs smadzenēm ir tik sarežģīts, ka svara izmaiņas nebūs pamanāmas, kā tas ir novājēšanas diētu gadījumā. Ir vajadzīgi gadi, lai smadzenes mainītos. Pirmie simptomi parasti parādās, kad ir par vēlu.

Par autoruMikolajs Chorošinskis,dietologs un gastrocoachCilvēku uztura un diētikas maģistrs, psihodiētiķis, Youtube lietotājs. Autors pirmajai grāmatai Polijas tirgū par diētu, kas cīnās pret neirodeģeneratīvām slimībām "PRĀTA Diēta. Ilgas dzīves ceļš". Viņš sevi piepilda profesionāli, vadot savu Bdieta diētas klīniku, jo uzturs vienmēr ir bijis viņa aizraušanās. Viņa palīdz saviem pacientiem, pastāstot, ko ēst, lai saglabātu veselību un izskatītos labi.

Kategorija:

Neiroloģija