Etanols jeb etilspirts ir organisks ķīmisks savienojums, kas pieder pie spirtu grupas. Tas ir vienvērtīgs, primārais, piesātināts spirts. Etanols tiek uzskatīts par vienu no visbiežāk izvēlētajām apreibinošajām vielām. Uzziniet, kādi ir etilspirta veidi, un pārbaudiet, kā tas ietekmē cilvēka ķermeni. Kādas ir etanola īpašības un kur to izmanto?
Etanoluiegūst cukuru saturošu produktu spirta fermentācijas procesā. Tās ražošanas pamatizejvielas ir cukurbietes, kartupeļi un cukurniedres. To iegūst arī raudzējot kviešus vai kukurūzu. Iegūtais spirts tiek atdalīts destilējot. Nākamais tā attīrīšanas posms ir rektifikācija, kas rada rektificētu spirtu, kas ir spirta un ūdens maisījums.Maksimālā etilspirta koncentrācija, ko var iegūt rektifikācijas procesā, ir 96,5 procenti
Etanola īpašības
Etanols ir bezkrāsains šķidrums ar specifisku, asu smaržu. Tā ir uzliesmojoša viela – tā deg gaisā ar mērenas intensitātes gaiši zilu liesmu.
Ar neierobežotu skābekļa piekļuvi notiek etanola pilnīgas sadegšanas reakcija. Pilnīgas sadegšanas produkti ir oglekļa monoksīds (IV) un ūdens. Etilspirts jebkurā proporcijā sajaucas ar ūdeni, tāpēc to izmanto kā organisko šķīdinātāju.
Spirit jeb aptuveni 95 procenti etanola un ūdens maisījumsir augstākās koncentrācijas produkts, kas pieejams veikalos.Bezūdens spirts , zināms arī kā absolūtais spirts, kurakoncentrācija ir 100 procenti.var iegūt tikai ar azeotropās destilācijas procesu.
Šis ir viens no azeotropās destilācijas veidiem, izmantojot atdalīšanas līdzekli, kas maina atdalītā maisījuma sākotnējo komponentu relatīvo nepastāvību.
100% spirtam ir higroskopiskas īpašības (tas spēj uzsūkt mitrumu), tāpēc tas jāuzglabā cieši noslēgtā traukā.
Etanola veidi
Pārtikas etanols
Slavenākais etanola veids ir rektificēts, ko sauc parspirtu . Tā jauda ir aptuveni96,5 procenti . To izmanto arī dažādu alkoholisko dzērienu un stipro alkoholisko dzērienu ražošanākā kūku aromatizētāju sastāvdaļu.
Farmaceitiskais etanols
Alkohols un bezūdens etanols ar jaudu līdz 99,9 procentiem . ir izmantots farmācijas rūpniecībā, kur to izmanto kā šķīdinātāju ārstniecisko vielu macerācijā no augiem.
To var atrast arī preparātos, ko izmanto, lai ārstētu saindēšanos ar pārtiku, un kā konservantu sīrupos.
Kosmētiskais etanols
Etanols ir atradis pielietojumu arī kosmētikas rūpniecībā, to izmanto smaržu un aromātisko ūdeņu ražošanā.
Turklāt tā ir logu tīrīšanas līdzekļu un citu mājsaimniecības preču sastāvdaļa. Tas ir populārs dezinfekcijas un dezinfekcijas līdzeklis.
Rūpnieciskais etanols
Šis etanola veids ir bīstams cilvēkiem unnav piemērots patēriņam . To izmanto degvielas, līmju un krāsu ražošanā.
Uz tā pamata tiek ražoti daudzi ķīmiski šķīdinātāji dažādiem mērķiem. To plaši izmanto poligrāfijas nozarē.
Etanola lietošana
Etanols ir produkts ar plašu lietojumu klāstu. Pārtikas rūpniecībā to izmanto degvīna, alkoholisko dzērienu un konditorejas izstrādājumu garšas ražošanā. Ir vērts atcerēties, ka tā piegāde pārāk lielos daudzumos ir bīstama un var izraisīt alkoholismu.
Pateicoties tā baktericīdajām un bakteriostatiskajām īpašībām, tas ir izmantots medicīnā. Turklāt tam ir baktericīdas un pretsēnīšu īpašības. To var atrast sīrupos, klepus un saaukstēšanās līdzekļos.
Tā ir pretsāpju želeju un losjonu sastāvdaļa, ko izmanto cīņā pret pinnēm. Etanols ir daļa no smaržām un skūšanās kosmētikas. Tam ir svarīga loma dermatoloģisko problēmu ārstēšanā.
Etilspirts ir izmantots daudzās nozarēs. To izmanto būvmateriālu, šķīdinātāju un krāsu ražošanā. To izmanto kā degvielu biokamīniem.
Dehidrētu etanolu izmanto kā biokomponentu no naftas iegūtas šķidrās degvielas ražošanā. To izmanto vējstiklu mazgātāju vai gaisa atsvaidzinātāju ražošanai.
Etanola ietekme uz cilvēka ķermeni
Etanols ir psihoaktīva viela no depresantu kategorijas. To uzskata par vienu no visbiežāk izvēlētajām apreibinošajām vielām. Atkarībā no devas tam ir atšķirīga ietekme uz cilvēka ķermeni.150–250 g etanola patēriņš var būt letāls .
Etanols izjauc komunikācijas ceļus smadzenēs, ietekmē garastāvokli un uzvedību. Izdzerot divas glāzes degvīna, jūs atslābināsit, uzlabojas pašapziņa un sirds sāk pukstēt straujāk. Pēc alkohola, problēmas arkoncentrācija un ķermeņa koordinācija.
Lielas etanola devas var izraisīt :
- problēmas ar koncentrēšanos,
- runas traucējumi,
- redzes traucējumi,
- un dažreiz pat līdz samaņas zudumam.
Alkohols uzsūcas gremošanas traktā un nonāk asinsritē aptuveni 10 minūtes pēc lietošanas. Pēc 15 minūtēm tiek absorbēti aptuveni 50% ķermeņa. alkohols, ko lietojat. Par vielmaiņu atbildīgs orgāns ir aknas.
Pārmērīga alkohola lietošana var izraisīt :
- aknu fibroze,
- hepatīts,
- un pat aknu cirozi.
Alkohols liek aizkuņģa dziedzerim ražot toksisku vielu, kas var uzbriest asinsvadus.
Etanols var paaugstināt asinsspiedienu, izraisīt sirds aritmijas un sirds slimības.
- Ar alkoholu saistītas slimības
- Alkohola pārmērīgas lietošanas ietekme uz veselību - atgriezeniskas un neatgriezeniskas izmaiņas organismā