Fenhelim jeb fenhelim ir daudz ārstniecisku īpašību, tāpēc tas ir izmantots arī dabiskajā medicīnā kā līdzeklis pret vēdera uzpūšanos un klepu. Savukārt fenheļa tēja plaši tiek uzskatīta par pārbaudītu metodi, t.sk. pret kolikām zīdaiņiem, stimulējot laktāciju vai mazinot menstruāciju sāpes. Tomēr jaunākie pētījumi pierāda, ka tas var būt bīstams bērnu veselībai. Pārbaudiet, kā fenhelis darbojas un kā to droši lietot.

Fenhelis , citādifenhelis , pateicoties tāārstnieciskajām īpašībāmjau sen ir atradis pieteikumsdabiskajā medicīnā. Senajā Grieķijā un Romā to lietoja pret kolikām, galvassāpēm un ādas slimībām. Acīmredzot tieši pirms cīņas gladiatori ierīvēja muskuļus ar fenheļa sēklu ekstraktu, jo ticēja to stiprinošajamefektam . Pašlaik fenheļa sēklas un tajās esošo eļļu cita starpā izmanto pie gremošanas sistēmas slimībām. Fenheļa tēju parasti lieto zīdaiņu vēdera uzpūšanās un koliku gadījumā. Tomēr dzēriena sastāvā esošajai eļļai ir estrogēna iedarbība, tāpēc viedokļi par tās lietošanu bērniem, grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, dalās. Savukārt virtuvē izmantoti fenheļa bumbuļi, kas satur arī daudzas veselību veicinošas vielas (īpaši kāliju, vitamīnus K un C)

Fenhelis (fenhelis) elpceļu slimībām

Fenhelis palielina bronhu sekrēta apjomu un samazina tā blīvumu, kā arī atjauno pareizu ciliārā epitēlija kustību, tāpēc to izmanto augu izcelsmes medicīnā kā atkrēpošanas līdzekli. Turklāt tas cīnās ar mikrobiem. Mūsdienu fitoterapija cita starpā iesaka košļāt fenheļa sēklas gripas laikā.

Fenhelis labi iedarbosies arī stomatīta un mutes čūlu gadījumā.

Pateicoties atkrēpošanas, pretdrudža un sviedrēšanas īpašībām, fenhelis ir lieliski piemērots cīņā pret saaukstēšanos.Fenheļa eļļuar piena un medus piedevu izmanto kā atkrēpošanas līdzekli elpceļu slimību gadījumos. Var būt noderīgas arī inhalācijas ar fenheļa eļļu. Pietiek pievienot dažus pilienus eļļas bļodā ar karstu ūdeni, pēc tam apsedz galvu ar dvieli, noliecies virs trauka unieelpot izgarojumus. Ieelpošana nedrīkst ilgt ilgāk par 15 minūtēm.

Vērts zināt

Fenhelis - bumbuļu uzturvērtība (uz 100 g)

  • Enerģētiskā vērtība - 31 kcal
  • Kopējais proteīns - 1,24 g
  • Tauki - 0,20 g
  • Ogļhidrāti - 7,30 g (ieskaitot vienkāršos cukurus 3,93)
  • Šķiedra - 3,1 g

Vitamīni

  • C vitamīns - 12,0 mg
  • Tiamīns - 0,010 mg
  • Riboflavīns - 0,032 mg
  • Niacīns - 0,640 mg
  • B6 vitamīns - 0,047 mg
  • Folijskābe - 27 µg
  • A vitamīns - 963 SV
  • E vitamīns - 0,58 mg
  • K vitamīns - 62,8 µg

Minerāli

  • Kalcijs - 49 mg
  • Dzelzs - 0,73 mg
  • Magnijs - 17 mg
  • Fosfors - 50 mg
  • Kālijs - 414 mg
  • Nātrijs - 52 mg
  • Cinks - 0,20 mg

Datu avots: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Fenhelis pret vēdera uzpūšanos un citām gremošanas sistēmas slimībām

Fenheļa augļus lieto gremošanas traucējumu un apetītes trūkuma gadījumā, jo stimulē kuņģa sulas un žults izdalīšanos

Fenheli izmanto arī urīnceļu slimību ārstēšanā.

Turklāt tie samazina vēdera gludo muskuļu sasprindzinājumu, tāpēc ir piemēroti vēdera sāpēm un meteorisms. Fenheļa augļi arī uzlabo zarnu perist altisko kustību, tāpēc tos var lietot neregulāras zarnu kustības un aizcietējuma gadījumā. Ir labi zināt, ka fenheļa augļus bieži pievieno caurejas līdzekļiem, lai atvieglotu zarnu spazmas.

Svarīgs

Lielākas iekšķīgi lietotas fenheļa eļļas devas izraisa intoksikāciju, kloniskus krampjus, kuņģa un zarnu gļotādu kairinājumu, kā arī smadzeņu un plaušu sastrēgumus.

Fenhelis var izraisīt alerģisku reakciju.

Fenheļa augļu preparātus (piem., tējas) nedrīkst sistemātiski lietot ilgāk par 2 nedēļām.

Fenheļa tēja pret zīdaiņu kolikām ir bīstama?

Fenheļa tējaplaši tiek uzskatīta par pārbaudītu metodipret kolikām zīdaiņiem , tāpēc vecāki to labprāt dāvina saviem bērniem lai cīnītos pret nepatīkamām slimībām. Tomēr tas var izraisīt paātrinātu pubertāti meitenēm, apgalvo pētnieki žurnālā Journal of Pediatric Surgery.

Pirms dodat mazulim fenheļa tēju, lūdzu, konsultējieties ar savu pediatru

Viss tāpēc, ka fenheļa eļļā ir sastāvdaļas, kaskam ir spēcīga estrogēna iedarbība. Zīdaiņiem, kuri bieži dzer fenheļa tējas, estrogēna (sieviešu hormonu) līmenis organismā var būt pat vairākas reizes augstāks. Zinātnieki, kas pārbaudīja estrogēna līmeni 5 un 18 mēnešus vecu bērnu un 3 un 5 gadus vecu bērnu asinīs, kuri bieži un ilgstoši dzēra fenheļa tēju, to ir pierādījuši. Izrādījās, ka noteiktie standarti tika ievērojami pārsniegti. Tāpēc lēmumu dot bērnam fenheļa tēju labāk konsultēties ar pediatru. Ir vērts zināt, ka estrogēnu savienojumu saturs dažās tējās var būt lielāks vai mazāks, taču ražotājiem šāda informācija uz iepakojuma nav jānorāda.

Fenheļa tēja laktācijai

Dabiskajā medicīnā laktācijas stimulēšanai ieteicama arī fenheļa tēja. Pašlaik fenhelis ir galvenā aptiekās nopērkamo piena dzinēju garšaugu sastāvdaļa. Taču tajā esošie estrogēni var nonākt mazuļa organismā kopā ar mātes pienu, tāpēc iepriekšminētais iemeslu dēļ arī sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, pirms fenheļa tējas lietošanas jākonsultējas ar savu ārstu.

Fenheļa tēja grūtniecības laikā

Grūtniecības laikā nav ieteicamas tējas un citi fenheļa augļu konservi.

Fenhelis (fenhelis) sieviešu slimībām

Runā, ka fenhelis var palīdzēt paātrināt menstruācijas, atvieglot menopauzes simptomus, paaugstināt libido līmeni (tautas medicīnā garšaugi un augļi tika uzskatīti par afrodiziakiem) un pat atvieglot dzemdības, taču līdz šim nav zinātnisku pētījumu. ir veikti pētījumi, lai apstiprinātu šos ziņojumus.

Fenheļa eļļa pret parazītiem

Augu medicīnā fenheļa ēterisko eļļu izmanto ārēji, jo tai piemīt baktericīda un pretparazītu iedarbība pret kašķi un utīm.

Fenhelis - izmantošana virtuvē

Fenhelim ir vairākas šķirnes, kas atšķiras pēc augļu morfoloģijas un ķīmiskā sastāva. Piemēram, beta-dulce fenhelis ir augsti novērtēta garšviela un dārzenis, ko var izmantot ēdiena gatavošanā. Svaigas, sasmalcinātas fenheļa lapas var pievienot buljonam un zivju zupai. Tie smaržo mazāk intensīvi nekā parastais fenhelis, ar nelielu anīsa smaržu. Fenheli var ēst arī neapstrādātu, salātu veidā (sader, piemēram, ar seleriju un āboliem). Savukārt fenheļa sēklas pievieno grilētai cūkgaļai un ceptai cūkgaļai, piemēram, karbonādei. Savukārt itāļu virtuvē sēklas izmanto zivju buljona aromatizēšanai. Ir vērts zināt, ka pārtikas rūpniecībā fenheļa eļļu izmanto aromatizēšanas nolūkoskonditorejas izstrādājumi un degvīns.

Tas jums noderēs

Fenheļa un cukini zupa - recepte

Nogrieziet fenheļa sīpolu no kāta un sagrieziet to kubiņos. Nomizo cukīni un sagriež plānās šķēlītēs. Pēc tam smalki sagriež sīpolu. Katliņā uzkarsē sviestu un apcep tajā sīpolus. Tad pievienojiet tam fenheli un cukīni. Cepiet dārzeņus 3 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Visam pievieno puslitru vistas buljona un vāra 15 minūtes uz mazas uguns. Visbeidzot pārbaudiet, vai fenhelis ir mīksts. Ja tā, tad zupu sablenderē un pievieno šķipsniņu sāli, piparus un karija pulveri. Zupu var dekorēt ar fenheļa zaļumiem, kas atrodami uz nogrieztajiem kātiem.

Citas fenheļa receptes:

Kāpēc ir vērts ēst fenheli?

Avots: x-news.pl/TVN Style

Bibliogrāfija:

  1. Kania M., Baraniak J., Grys A.,Augu izcelsmes zāles un uztura ieteikumi saskaņā ar Sv. Hildegarde no Bingenes. Th. II,"Postępów Phytoterapii" 2014, nr 2
  2. Ožarovskis A., Jaroņevskis W.,Ārstniecības augi un to praktiskais pielietojums , Arodbiedrību izdevniecības institūts, Varšava 1987
Par autoruMonika MajevskaŽurnāliste, kas specializējas veselības jautājumos, īpaši medicīnas, veselības aizsardzības un veselīga uztura jomās. Ziņu, ceļvežu, ekspertu interviju un ziņojumu autors. Biedrības "Žurnālisti par veselību" rīkotās lielākās Polijas Nacionālās medicīnas konferences "Polijas sieviete Eiropā" dalībniece, kā arī asociācijas organizētajos speciālistu darbnīcās un semināros žurnālistiem.

Vairāk autora rakstu

Kategorija:

Ko tu ēd