Sārmainā diēta veicina produktus, kas atskābina organismu. Tas, vai konkrētais produkts paskābina vai atskābina organismu, nav atkarīgs no tā garšas, bet gan no tā, kā tas uzvedas vielmaiņas procesā. Sārmaini produkti ir tie, kas gremošanas laikā paliek sārmaini. Kādi produkti ir ieteicami sārmainā diētā?

Sārma diētabalstās uzsārmainiem produktiem . Sārmainas diētas mērķis ir atjaunot skābju-bāzes līdzsvaru organismā, un tās galvenais mērķis ir ēst aptuveni 80 procentus sārmainas un 20 procentus skābas pārtikas. Uzturot šo stāvokli organismā, tiks nodrošināta tā veselība.

Tātad, kādiem produktiem ir sārmaina iedarbība uz organismu? Pirmkārt, citrusaugļi, bet arī lielākā daļa dārzeņu un augļu. Īpaši aktīvi skābju neitralizē bietes, salāti, āboli, selerijas, banāni un melones. Skābju-bāzes līdzsvars organismā saglabāsies, ja, piemēram, maizi ēdīs ar salātiem, kressalātiem, pētersīļiem vai tomātiem, un gaļa ir obligāta kopā ar dārzeņiem – vārītu un neapstrādātu. Tā kā sārmainā diēta balstās uz neitrāla pH līmeņa uzturēšanu organismā - tas ir 7,365 -, jāatceras, ka stress, fiziskās aktivitātes trūkums, kā arī medikamentu lietošana un pārāk mazs miegs veicina šīs vērtības pazemināšanos.

Sārmainā diēta - atļautie produkti - izmantojiet PRAL indikatoru

PRAL (potenciālā nieru skābes slodze) indikators izsaka atsevišķu pārtikas produktu spēju noslogot nieres ar skābēm. To aprēķina, ņemot vērā olb altumvielu un minerālvielu saturu pārtikā, to biopieejamību, sēra metabolisma produktus un ar urīnu izdalītās organiskās skābes. PRAL ievada mEq uz 100 g produkta. Pozitīvs PRAL indekss norāda uz konkrētā pārtikas produkta skābi veidojošo iedarbību, bet negatīvs - uz sārmu veidojošo iedarbību. Tātad, ja vēlaties uzturēt atbilstošu urīna pH un novērst ķermeņa paskābināšanos, sastādiet ēdienreizes tā, lai PRAL būtu -10-60 mEq / dienā.

PRAL indeksa tabula [mEq / 100 g] pārtikas produktu

Produkts

PRAL

Produkts

PRAL

Dzērieni

Tauki un eļļas

Nesaldināta ābolu sula

- 2,2

Sviests

0,6

Gaišais alus

0,9

Margarīns

- 0,5

Burkānu sula

- 4,8

olīveļļa

0,0

Coca-cola

0,4

Saulespuķu eļļa

0,0

Brūvēta kafija

- 1,4

Rieksti

Zaļā tēja

- 0,3

Lazdurieksti

- 2,8

Citronu sula

- 2,5

Zemesrieksti

8,3

Sausais sarkanvīns

- 2,4

Pistācijas

8,5

Sausais b altvīns

- 1,2

Mandeles

4,3

Minerālūdens

- 1,8

Valrieksti

6,8

Graudaugi un graudu produkti

Pākšaugi

Amarantus

7,5

Zaļie zirnīši

- 3,1

Mieži

5,0

Lēcas

3,5

Griķi

3,7

Pupiņas

1,2

Kukurūza

3,8

Gaļa un gaļas produkti

Kukurūzas pārslas

6,0

Liellopu gaļa

7,8

Prosa

8,6

Teļa gaļa

7,6

Auzu putra

10,7

Cālis

8,7

Brūnie rīsi

12,5

Pīle

4,1

B altie rīsi

4,6

Turcija

9,9

Vārīti b altie rīsi

1,7

Cūkgaļa

7,9

Rīsu milti

4,4

Cūkgaļas desa

7,0

Pilngraudu rīsu milti

5,9

Frankfurtes sievietes

6,7

Kviešu milti

6,9

Salami

11,6

Pilngraudu milti

8,2

Piens, piena produkti un olas

Spageti

6,5

Paniņas

0,5

B altā kviešu maize

3,7

Camembert

14,6

Pilngraudu kviešu maize

1,8

Biezpiens

8,7

Rīsu vafeles

3,3

Edam siers

19,4

Tīra graudu maize

7,2

Vistas ola

8,2

Zivis un jūras veltes

Kefīrs

0,0

Menca

7,1

Piens

1,1

P altuss

7,8

Parmezāns

34,2

Sekot

7,0

Dabīgais jogurts

1,5

Gliemenes

15,3

Garšaugi un etiķis

Garneles

15,5

Ābolu sidra etiķis

- 2,3

Lasis

9,4

B altais balzamiko etiķis

- 1,6

Sardīnes eļļā

13,5

Baziliks

- 7,3

Sola

7,4

Pētersīļi

- 12,0

Saldumi

Dārzeņi

Rūgtā šokolāde

0,4

Sparģeļi

- 0,4

Pienašokolāde

2,4

Brokoļi

- 1,2

Medus

- 0,3

Briseles kāposti

- 4,5

Vaniļas saldējums

0,6

Burkāns

- 4,9

Augļu sorbets

- 0,6

Ziedkāposti

- 4,0

Brūnais cukurs

- 1,2

Selerijas

- 5,2

B altais cukurs

0,0

Cigoriņi

- 2,0

Augļi

Gurķis

- 0,8

Āboli

- 2,2

Baklažāni

- 3,4

Aprikozes

- 4,8

Fenkuł

- 7,9

Banāns

- 5,5

Ķiploki

- 1,7

Upenes

- 6,5

Kale

- 7,8

Ķirši

- 3,6

Salāti

- 2,5

Greipfrūts

- 3,5

Sēnes

- 1,4

Žāvētas vīģes

- 18,1

Sīpols

- 1,5

Vīnogas

- 3,9

Pipari

- 1,4

Kivi

- 4,1

Kartupeļi

- 4,0

Citronu

- 2,6

Redīsi

- 3,7

Oranžs

- 2,7

Raķete

- 7,5

Bumbieris

- 2,9

Spināti

- 14,0

Ananas

- 2,7

Tomāts

- 3,1

Rozīnes

- 21,0

Cukini

- 4,6

Zemenes

- 2,2

Por

- 1,8

Arbūzs

- 1,9

Skābēti kāposti

- 3,0

Avots: http://www.precisionnutrition.com/wp-content/uploads/2009/05/acid-base-foods-pral.pdf

Skatiet, kādus produktus lietot paskābināšanas diētas laikā

Skatīt 8 fotogrāfiju galeriju

Sārma diēta - no kādiem produktiem izvairīties?

  • cukurs
  • piena
  • gaļa
  • kofeīns
  • alkohols
  • tabaka
  • kvieši
  • raugs
  • sāls
  • piesātinātās taukskābes
  • transtauki

Sārmainas diētas ietekme

Sārmainas diētas galvenais mērķis ir nevis zaudēt svaru (lai gan laika gaitā cilvēks, kas to ievēro, zaudē nevajadzīgus kilogramus), bet gan uzturēt veselīgu skābju-bāzes līdzsvaru organismā. Pateicoties tam, mēs atbrīvosimies no tādām kaitēm kā:

  • galvassāpes
  • enerģijas trūkums
  • pastāvīgs nogurums
  • atgriežas iesnas
  • gripa

Pēc īso distanču skriešanas nesaņemsim kontrakcijas un nebūs brīžu, kad jutīsim, ka nevaram atvilkt elpu. Sārmains uzturs pozitīvi ietekmē arī mūsu garīgo stāvokli – pazūd nervozitāte un pārmērīga aizkaitināmība.

Mēs iesakām: Kaloriju kalkulators - aprēķiniet kaloriju pieprasījumu

Kategorija:

Diētas