The Dirty Dozen ir ar pesticīdiem visvairāk piesārņoto dārzeņu un augļu saraksts, ko katru gadu publicē Amerikas EEK organizācija. Tas rada īstu sensāciju, taču izrādās, ka reitings nav sagatavots ticami, un mums par to jābūt skeptiski.
Pētījumi liecina, ka pat 43 procenti visos dārzeņos un augļos ir nosakāms pesticīdu līmenis - vielas, ko lauksaimniecībā izmanto, lai cīnītos pret kaitēkļiem, kultūraugu slimībām un nezālēm.
Īpaši grūtniecēm un maziem bērniem vajadzētu uzmanīties no tiem, jo tie rada vislielākos draudus pesticīdiem. Par laimi, ir daži efektīvi mājas aizsardzības līdzekļi, lai atbrīvotos no pesticīdu atliekām.
Netīri (netīri) desmiti dārzeņu un augļu, kas visvairāk piesārņoti ar pesticīdiem
EWG (Vides darba grupa) katru gadu publicē sarakstu ar 12 visvairāk piesārņotajiem pesticīdiem dārzeņos un augļos. Reitings, kas pazīstams kā netīrais vai netīrais ducis, ir balstīts uz tūkstošiem augļu un dārzeņu paraugu izpēti, ko veica ASV Lauksaimniecības departaments un FDA (Pārtikas un zāļu pārvalde).
2022. gadā ar pesticīdiem visvairāk piesārņoto dārzeņu un augļu sarakstā bija:
- zemenes
- spināti
- kāposti un kāposti
- nektarīni
- āboli
- vīnogas
- ķirši
- persiki
- bumbieri
- pipari
- selerijas
- tomāti
Avots: www.ewg.org
Papildus "netīrajiem divpadsmitajiem" Vides darba grupa gatavo arī "tīro piecpadsmitnieku", kas ir ar pesticīdiem vismazāk piesārņoto augļu un dārzeņu saraksts. Tie ir: avokado, cukurkukurūza, ananāsi, saldēti cukurzirņi, sīpoli, papaija, baklažāni, sparģeļi, kivi, kāposti, ziedkāposti, melone melone, brokoļi, sēnes, medus melone.
Parszywa 12 - saraksts nav pilnīgi uzticams
Jāraugās skeptiski par "netīro 12" sarakstu. Dažu iemeslu dēļ. Pirmkārt, Vides darba grupa (EWG) nav pētniecības grupa. EEK tikai interpretē ASV iepriekš savāktos datus. Lauksaimniecības departaments (USDA).
Otrkārt, saraksts nav sagatavots ticami. Piesārņojuma pakāpe netiek ņemta vērā, atikai viņa fakts. Nav arī nekādas atšķirības izmantoto pesticīdu toksicitātes pakāpē.
Treškārt, pārbaudītie paraugi ir no Amerikas, nevis mūsu. Amerikāņu augļi un dārzeņi aug citādā klimatā, citā augsnē nekā pie mums. Mūsu pasaules daļā tiek izmantotas arī citas tehnoloģijas un augu aizsardzības līdzekļi.
EWG iesaka dārzeņus un augļus, kas pieder pie indīgajiem 12, iegādāties bioloģiskās pārtikas veikalos. Tas liek domāt, ka bioloģiskie dārzeņi un augļi nesatur pesticīdus, kas nav taisnība. Bioloģiskā lauksaimniecībā tiek izmantoti arī pesticīdi, izņemot parasto lauksaimniecību.
Lai gan bioloģiskajos produktos ir mazāk pesticīdu atlieku nekā tradicionālās lauksaimniecības produktos, tā ir neliela atšķirība.
Cik daudz ķīmisko vielu ir dārzeņos un augļos?
Patērētājus bieži uztrauc augu aizsardzības līdzekļu klātbūtne pārtikā. Tikmēr valsts monitoringa rezultāti liecina, ka pusē paraugu augu aizsardzības līdzekļu atliekas nav konstatētas, un pārējā lielākā daļa atbilst tiesību normām (MRL, maksimālie atlieku līmeņi)
Avots: Youtube.com/newsrm.tv
Vērts zinātKā izvairīties no pesticīdiem?
- ēd dārzeņus un sezonas augļus
- pirkt vietējo produkciju
- rūpīgi nomazgājiet dārzeņus un augļus
- ja jums ir nosacījumi, iekārtojiet savu augļu un dārzeņu dārzu