Pekanriekstiem ir daudz priekšrocību veselībai un uzturam. Pekanrieksti uzlabo smadzeņu darbību un labvēlīgi ietekmē sirdi. Turklāt šie rieksti, kuriem ir maiga, salda un sviesta garša, var atvieglot PMS jeb premenstruālā sindroma simptomus. Pārbaudiet, kāda cita ietekme ir pekanriekstiem un cik daudz kaloriju tie satur.
Saturs:
- Pekanrieksti - pretvēža īpašības
- Pekanrieksti - pazemina holesterīna līmeni
- Pekanrieksti - uzlabo smadzeņu darbību
- Pekanrieksti - uzturvērtības, kalorijas
- Pekanrieksti - atvieglo PMS simptomus
- Pekanrieksti - palīdzība osteoporozes gadījumā
- Pekanrieksti - kontrindikācijas
- Pekanrieksti - tievēšana
- Pekanrieksti - ādas stāvoklis
- Pekanrieksti - cena, kur nopirkt?
- Pekanrieksti - izmantojiet virtuvē
Pekanriekstiir rieksti, kuruveselības īpašībasunuzturvērtības tika novērtētas tikai Ziemeļamerika 15. gadsimta beigās, kad tos sāka izmantot kulinārijas vajadzībām.
Savukārt Eiropā tos slavenus padarīja spāņu ceļotājs Álvars Nunjess Kabeza de Vaca.
Angļu nosaukums "pecan" nozīmē "rieksts, kas ir pārāk grūti sasmalcināt ar roku."
Pateicoties spāņiem, pekanriekstu audzēšana sākās Dienvideiropā, Āfrikā un Āzijā.
Pašlaik pekanriekstus audzē galvenokārt ASV, Meksikā, Austrālijā, Izraēlā, Dienvidāfrikā un mazākā mērā Ķīnā un Argentīnā.
Pekanrieksti - pretvēža īpašības
Pekanrieksti ir bagāti ar antioksidantiem (fenoliem, proantocianīdiem, hidrolizējamiem tanīniem, flavonoīdiem un fenolskābēm), kas samazina oksidatīvo stresu organismā un ar to saistītos šūnu un audu bojājumus.
Pekanrieksti ir lielisks antioksidantu avots (tajos ir lielākais polifenolu daudzums starp visiem riekstiem), pateicoties kuriem tie ir svarīgi civilizācijas slimību profilaksē.
Oksidatīvā stresa bojājumi palielina sirds slimību un vēža sastopamību.
Ir pierādīts, ka pekanriekstu patēriņš palielina antioksidantu līmeni asinīs, veicinot attīrīšanubrīvie radikāļi un oksidatīvā stresa samazināšana.
Tāpēc pekanrieksti ir iesaistīti sirds slimību un vēža profilaksē.
Pekanrieksti - pazemina holesterīna līmeni
Pateicoties augstajam antioksidantu saturam, pekanrieksti labvēlīgi ietekmē sirdi.
Tie pazemina asinsspiedienu un uzlabo lipīdu profilu, samazinot holesterīna līmeni asinīs. Turklāt pekanrieksti ir B1 vitamīna avots, kas atbalsta sirds darbu.
Pekanrieksti galvenokārt ir tauku avots, galvenokārt nepiesātinātās taukskābes, kas ir labvēlīgas jūsu veselībai.
Pateicoties antioksidantu un magnija saturam, pekanrieksti mazina hronisku iekaisumu, samazinot sirds slimību un aterosklerozes risku.
Savukārt riekstos esošais varš palīdz mazināt locītavu sāpes un stīvumu osteoartrīta gadījumā.
Pekanrieksti - uzlabo smadzeņu darbību
Pekanrieksti, tāpat kā valrieksti, ir vitamīnu un minerālvielu avots, kas nepieciešami pareizai smadzeņu darbībai.
Tajos esošais varš neļauj brīvajiem radikāļiem bojāt smadzenes, tādējādi novēršot Parkinsona un Alcheimera slimības rašanos. Turklāt varš ietekmē smadzeņu ceļus, iesaistot dopamīnu un galaktozi.
Vērts zinātPekanrieksti - uzturvērtības, kalorijas (100 g)
Kaloriju vērtība - 691 kcal Olb altumvielas - 9,17 g Tauki - 71,97 g
Piesātinātās taukskābes - 6,18 g Mononepiesātinātās taukskābes - 40,801 g Polinepiesātinātās taukskābes - 21,614 g
Holesterīns - 0,0 mg Ogļhidrāti -13,86 g Šķiedrvielas -9,6 g
Minerālvielas(% no RDA pieaugušajam)
Fosfors - 277,0 mg (40%) Kālijs - 410,0 mg (%) Nātrijs - 0,0 mg (0%) Kalcijs - 70,0 mg (7%) Dzelzs - 2,53 mg (25%) Magnijs - 121,0 mg (30%) %) Cinks - 4,53 mg (41%) Varš - 1,2 mg (133%) Selēns - 3,8 µg (7%)
Vitamīni
B1 vitamīns - 0,66 mg (51%) B2 vitamīns - 0,13 mg (10%) Niacīns - 1,167 mg (7%) B6 vitamīns - 0,21 mg (16%) Folāti - 22 µg (6%) vitamīns - B12 0,0 µg (0%) C vitamīns - 1,1 mg (1%) A vitamīns - 3,0 µg (0,3%) E vitamīns - 1,4 mg (14%) D vitamīns - 0,0 µg (0%) K vitamīns - 3,5 µg (5) %)
Pekanrieksti atvieglo PMS simptomus
Pekanrieksti palīdz cīnīties pret PMS (premenstruālā sindroma) simptomiem, piemēram, krampjiem un garastāvokļa izmaiņām.
Tādas sastāvdaļas kā kalcijs, mangāns, E vitamīns un B6 vitamīns samazina trauksmes sajūtu, aizkaitināmību un nemieru, savukārt magnijs un B1 vitamīns samazina sāpju dienu skaitu.
Pekanriekstipalīdzība osteoporozes gadījumā
Pekanriekstos esošais varš un cinks palielina kaulu masu un samazina kaulu zudumu. Šīs īpašības var izmantot osteoporozes ārstēšanai un profilaksei sievietēm menopauzes periodā.
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Ir pienācis laiks, lai jūsu smadzenes darbotos labi līdz sirmam vecumam. Izmantojiet MIND JeszCoLubisz diētu, novatorisku tiešsaistes uztura sistēmu Veselības ceļvedī. Atbalstiet savu prātu katru dienu, uzlabojiet atmiņu un koncentrēšanos. Turklāt izbaudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti un pastāvīgu kontaktu ar pieredzējušu dietologu.
Uzzināt vairākVērts zinātPekanrieksti - kontrindikācijas
Pekanrieksti dažiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskas reakcijas. Alerģijas simptomi parādās stundas laikā pēc riekstu ēšanas, tostarp ādas simptomi, rīkles pietūkums, vemšana, elpas trūkums un reibonis.
Turklāt var rasties klepus, sēkšana, nieze un kritiskās situācijās bezsamaņa.
Pekanrieksti - tievēšana
Pekanrieksti atbalsta svara zudumu, palielinot sāta sajūtu, pateicoties tauku, olb altumvielu un šķiedrvielu saturam papildus.
Turklāt rieksti stimulē vielmaiņu, pateicoties vara saturam, kas ir iesaistīts fermentatīvās reakcijās, kas nepieciešamas ātras vielmaiņas uzturēšanai.
- Vai rieksti padara jūs resnus vai palīdz zaudēt svaru?
Pekanrieksti ir iesaistīti normāla glikozes līmeņa uzturēšanā asinīs. Cilvēki ar cukura diabētu tos var ēst.
Pekanrieksti - ādas stāvoklis
Pekanrieksti ir minerālvielu un vitamīnu avots, kas labvēlīgi ietekmē ādu, piemēram, cinks, varš, E vitamīns, A vitamīns, folijskābe un fosfors
A vitamīns un E vitamīns novērš agrīnu ādas novecošanos un var novērst agrīnu grumbu parādīšanos un ādas pigmentāciju.
Vērts zinātPekanrieksti - cena, kur nopirkt?
Pekanriekstus var iegādāties ar vai bez čaumalas. Vislabāk ir izvēlēties vienāda izmēra un smagus riekstus bez pelējuma pazīmēm.
Jūs varat tos iegādāties stacionārajos un tiešsaistes lielveikalos un veselīgas pārtikas veikalos. Riekstu cena svārstās no PLN 70 līdz pat PLN 150 par kilogramu.
Pekanrieksti - izmantojiet virtuvē
Pekanriekstus var ēst neapstrādātus, kā uzkodu, kā piedevu salātiem, musli, putrām vai jogurtam. Tos pievieno arī kūkām, cepumiem un desertiem.
Tie lieliski darbojas arī kā pesto sastāvdaļas, piemēramlasis. Pekanrieksti ir pieejami arī k altēti, sukādes vai sālīti.