Biedējoši dati - slimi cilvēki ir izsalkuši slimnīcās. Nepietiekama uztura rezultātā atveseļošanās ir grūtāka un prasa daudz ilgāku laiku. Pastāvīgs nepietiekams uzturs ir īss ceļš uz nākamo slimību, piemēram, pneimoniju. Lielākā daļa pacientu ar nepietiekamu uzturu atrodas iekšķīgo slimību un ķirurģijas nodaļās. 70 procenti cilvēki kaut ko atstāj uz šķīvja, un 50 procenti. ēd pusi ēdienreizes.

Dati par nepietiekamu uzturu pacientiem tika savākti no pētījuma, kas tiek veikts vienā un tajā pašā dienā vairākos simtosslimnīcuEiropā katru gadu. Attēlā pacients norāda, cik daudz viņš ēda katrai no pamatēdienreizēm. Tiek analizēts arīpacienta ķermeņa svarsun citi parametri, kas apliecina uztura stāvokli pirms uzņemšanas slimnīcā. Izanalizējot Polijas datus, atklājās, ka pusei slimnīcās esošo pacientu ķermeņa svars un pārtikas patēriņš būtiski samazinājies. Taču tā ir arī taisnība, ka 1/3 pacientu tiek ievietoti slimnīcā, ja viņiem ir nepietiekams uzturs. Tā nav slimnīcas vaina, taču jums ir jāapzinās, ka smags nepietiekams uzturs apvienojumā ar pat vienkāršu operāciju vienmēr nozīmē nopietnas komplikācijas, piemēram, sarežģītu ķermeņa daļu saplūšanu.

Nepietiekams uzturs ir ne tikai liesu cilvēku problēma

Nepietiekams uzturs attiecas ne tikai uz liesiem cilvēkiem. Aptaukošanās cilvēkiem var būt arī uztura trūkumi, kas nosaka viņu stāvokli. Ir trīs ēšanas traucējumu stāvokļi:

  • MARASMA VEIDS - kad organisms ilgstoši nesaņem pareizās uzturvielas, kas nozīmē, ka tas zaudē svaru, atrofējas muskuļi, ievērojami pazeminās b alto un sarkano asinsķermenīšu līmenis. Vispirms pacients zaudē svaru, un tad viņa ķermenis kļūst izsmelts. Klasisks šāda nepietiekama uztura piemērs ir anoreksija.
  • KWASHIORKOR VEIDS, saukts arī par stresa nepietiekamu uzturu. Tas attiecas uz cilvēkiem, kuri ikdienā ēd pareizi, taču smagas traumas vai stress, piemēram, nelaimes gadījums, smaga infekcija, izraisa organisma darbības pārtraukšanu. Šī ir bīstama situācija, īpaši cilvēkiem ar lieko svaru, jo jūs nedomājat par viņu barošanu.
  • JAUKTA VEIDA, t.i., apvienojot divus iepriekšējos nepietiekama uztura veidus. Tas attiecas uz cilvēkiem, kuriem ir novājināts ķermenis un kurus papildus skārusi smags stress.

Nepietiekams uzturs - piramīdakomplikācijas

Ikdienas medicīnas praksē nepietiekams uzturs izraisa daudzas komplikācijas. Piemērs? Slimnīcā ar pneimoniju nogādāts pareizi barots pacients atveseļojas dažu dienu laikā. Ja organisms ir izpostīts nepietiekama uztura dēļ, ārstēšana ilgs līdz 3-4 nedēļām pat tad, ja pacientam tiek ievadītas modernas antibiotikas. Tas palielina ārstēšanas izmaksas, bet arī draud ar turpmākām komplikācijām, piemēram, urīnceļu iekaisumu, elpošanas mazspēju. Visās no tām, neatkarīgi no ievietošanas iemesla slimnīcā, nepareizs uzturs provocē komplikācijas kā elpošanas problēmas, infekcijas, pneimonija, muskuļu atrofija, slikti dzīstošas ​​pēcoperācijas brūces, zarnu bārkstiņu atrofija un kardioloģiski traucējumi, kas rodas minerālvielu deficīta dēļ.

Aizved buljonu uz slimnīcu

Kad tuvinieks atrodas slimnīcā, jāinteresējas ne tikai par pārbaudēm vai procedūrām, kas tiek veiktas, bet arī par to, vai pacients ēd. Ģimenei ir tiesības prasīt, lai pret savu radinieku izturas pareizi, un viens no tās elementiem ir pareizs uzturs. Jājautā, vai slimais ēd m altītes, vai kāds uzrauga to kvalitāti, vai ir kāds, kas vajadzības gadījumā slimo pabaros. Ja nevēlēšanos ēst ir izraisījusi ēdiena sliktā garša, ir vērts pajautāt dietologam vai ārstam, ko varam paņemt līdzi no mājām. Kad personāls piekrīt nodrošināt sev pārtiku, der atcerēties, ka pacientam vislabāk der pārtika, kas ir viegli sagremojama. Labs piemērs ir liesa buljona. Pārtikai jābūt bez aromatizētājiem, asām garšvielām. Pasniedzam mājās gatavotus, nedaudz saldinātus kompotus (ieteicams ābolu vai bumbieru kompots), bet biezas augļu un dārzeņu sulas – tikai ar ārsta piekrišanu. Savu uzturu vari dažādot ar vārītiem dārzeņiem (bet bez krustziežu dārzeņiem, jo ​​tie ir glaimojoši) un labas kvalitātes augļiem, liesu gaļu (piemēram, putnu gaļu). Visiem ēdieniem jābūt svaigiem.

Svarīgs

Pieticīga katla uzlāde

Uztura likme vienam pacientam Polijas slimnīcās svārstās no 4,50 PLN līdz 30 PLN. Lēmumu par summu, kas tiek piešķirta pacientu uzturam, pieņem vadība. NIK analīze liecina, ka 2007. gadā vidējās izmaksas par uzturu valsts slimnīcā bija no 7,70 PLN līdz 13,68 PLN, 1 kvadrātmetra tīrīšana mēnesī no 5,04 līdz 11,48 PLN un 1 kg apakšveļas mazgāšana no 2,26. PLN līdz 5,50 PLN. Šo pakalpojumu kopējās izmaksas ir vidēji 6 procenti. slimnīcas darbības izmaksas.

Problēma

NIK dod trauksmi: izsalcis slims

2009. gada beigās Augstākā revīzijas iestāde (NIK) pārbaudīja pacientu uzturu 12 valsts slimnīcās 6 provincēs. Audita secinājumitie ir biedējoši. Uzturs nebija atbilstošs nevienā no slimnīcām. Katrā otrajā ēdienreižu kaloriju vērtība, kaut arī bija pareiza, balstījās uz nepareizi sabalansētām sastāvdaļām. Ēdienkartes tika gatavotas negodprātīgi, jo tajās nebija nodrošināta atbilstoša uzturvērtība vai atbilstošas ​​dārzeņu un augļu porcijas. Ir ziņots par graudaugu un piena produktu trūkumiem, ļoti zemas kvalitātes aukstu gaļas izstrādājumu pasniegšanu, kas satur pārmērīgu tauku daudzumu, un pārmērīgu sāls lietošanu. Visās slimnīcās ieteicamais sāls standarts tika pārsniegts divas reizes. M altītēs trūka kalcija, dzelzs, C, B1 un B2, A un E vitamīnu, kā arī magnija, kālija un olb altumvielu. Neviena no ēdienkartēm neatbilda Pārtikas un kultūras institūta izstrādātajiem standartiem. M altītes bija nepareizi sabalansētas gan kaloriju, gan uzturvērtības, gan produktu grupu ziņā. Ēdienreižu vidējā siltumspēja bija tuvu normas apakšējai robežai un sastādīja aptuveni 1900 kcal, taču gadījās arī tā, ka nesasniedza 1500 kcal. Situācija šobrīd nav labāka. Slimnīcas samazina izmaksas, atlaiž uztura speciālistus, un tikai daži cilvēki interesējas par pacientu uzturu.

ikmēneša "Zdrowie"

Kategorija:

Gastroloģija