Pascha ir tradicionāls Lieldienu ēdiens. Cita starpā tiek sagatavota Pasā mīkla gatavots no biezpiena, krējuma, sviesta un žāvētiem augļiem. Tāpēc Pasā, šķiet, ir ļoti kaloriju, bet tajā ir vismazāk kaloriju (kcal) no visām Lieldienu kūkām. Pārbaudiet, kādas ir Pasā svētku uzturvērtības.

Paschair salds Lieldienu ēdiens no b altā siera ar riekstiem un rozīnēm nošķeltas piramīdas formā.Paschanāk no Krievijas ziemeļiem un tiek gatavota tur tikai reizi gadā - uz Lieldienām. Krievijā Pasā svētkiem ir sava simbolika. Piens un olas, kas ir Pasā svētku pamatā, simbolizē dabas atmošanos, savukārt cukurs un žāvēti augļi – bagātību. Pasā svētku forma arī nes vēstījumu un simbolizē Jēzus kapu.

Krievijā ir vairāki Pasā svētku veidi. Pasā svētkus ar daudzām piedevām sauc par Bojāru un caru. Dažreiz ēdienā, izņemot žāvētus augļus, ir arī šokolāde, marmelāde un sukādes.

Saturs:

  1. Pascha - īpašumi
  2. Pascha - kalorijas, uzturvērtības
  3. Pascha - sagatavošana
  4. Pashā vieglā versija

Pascha - īpašumi

Pasā ir augstas kaloritātes ēdiens – 100 g Pasā nodrošina 245 kcal. Tāda ir Pasā svētku enerģētiskā vērtība, kas pagatavota tikai uz biezpiena bāzes. Šie Pasā ir mazāk kaloriju nekā citas Lieldienu kūkas, piemēram, mazurka (345 kcal / 100 g) vai smilšu kūka (390 kcal / 100 g). Taču, ja biezpienam pievieno arī krējumu, Pasā enerģētiskā vērtība palielinās līdz virs 300 kcal / 100 g. Tā siltumspēju ietekmē arī pievienoto riekstu un žāvēto augļu daudzums.

Pasā satur ievērojamu daudzumu tauku, galvenokārt piesātinātās taukskābes un holesterīnu. Pirmie paaugstina holesterīna līmeni organismā, kas palielina sirds slimību un aterosklerozes risku. To avots galvenokārt ir sviests. Tomēr sviests satur arī E vitamīnu, kas ir antioksidants.

Pasā ir arī polinepiesātināto taukskābju avots, kuru avots ir olas, kas ir daļa no Pasā svētkiem. Olas ir arī E vitamīna, A vitamīna, B2 vitamīna, B12 vitamīna un fosfora avots. Turklāt paduses ir lielisks olb altumvielu avots.

Pascha ir ļoti salds produkts un satur ievērojamu daudzumu saharozes, kuras pārmērīga lietošana palielina riskuaptaukošanās, 2. tipa diabēts, zobu bojājums.

Pārbaudiet citu Lieldienu ēdienu uzturvērtības:

  • Lieldienu mazurka
  • B altā desa
  • Żurek
  • B altais borščs

Pascha tās augstās siltumspējas dēļ nav ieteicama cilvēkiem, kuri ievēro diētu. Liels cukura daudzums nozīmē, ka to nevajadzētu lietot arī diabēta slimniekiem.

Vērts zināt

Pasā svētki - kalorijas, uzturvērtības (100 g)

Enerģija - 245 kcal Olb altumvielas - 10,9 g Tauki - 14,8 g

- piesātinātie tauki - 8,28 g - mononepiesātinātie tauki - 4,13 g - polinepiesātinātie tauki - 1,40 g

Ogļhidrāti - 17,7 g Šķiedrvielas - 0,8 g Saharoze - 10,1 g Holesterīns - 112,5 mg

Minerālvielas(% no RDA pieaugušajam)

Nātrijs - 28,3 mg (2%) Kālijs - 145,6 mg (4%) Kalcijs - 69,7 mg (7%) Fosfors - 172,6 mg (25%) Magnijs - 12,2 mg (3%) Varš - 0,06 mg ( 7%) Dzelzs - 0,9 mg (9%) Cinks - 0,8 mg (7%)

Vitamīni

A vitamīns - 143,9 µg (16%) E vitamīns - 0,56 mg (6%) B1 vitamīns - 0,04 mg (3%) B2 vitamīns - 0,28 mg (22%) Niacīns - 0,18 mg (1%) vitamīns B6 - 0,11 mg (8%) B12 vitamīns - 0,73 µg (30%) D vitamīns - 0,46 µg (3%) C vitamīns - 0,72 mg (0,3%)

Uzturvērtība: pašu pētījums,% no ieteicamās dienas devas, pamatojoties uz IŻŻ uztura standartiem, 2022

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Sabalansēts uzturs ir veselības un labākas pašsajūtas atslēga. Izmantojiet JeszCoLubisz - Veselības ceļveža novatorisko tiešsaistes uztura sistēmu. Izvēlieties no tūkstošiem recepšu veselīgu un garšīgu ēdienu pagatavošanai, izmantojot dabas priekšrocības. Izbaudiet individuāli izvēlētu ēdienkarti, pastāvīgu saziņu ar dietologu un daudzas citas funkcijas jau šodien!

Uzzināt vairāk

Pascha - sagatavošana

Pasā gatavošana nav darbietilpīga. To var pagatavot divos veidos: aukstu un karstu.

Aukstās Pasā gatavo, samaļot biezpienu ar sviestu, cukuru, krējumu un olu dzeltenumiem.

Karstie Pasā tiek pagatavoti, kausētu sviestu ierīvējot ar cukuru un olu dzeltenumiem. Pēc tam pievieno m alto biezpienu un lēnām karsē, nepārtraukti maisot.

Gatavajai masai pievieno žāvētos augļus un vaniļu, nokāš uz speciālas formas vai caurdurī, veido nošķeltu piramīdu un dekorē ar apelsīna miziņu un rozīnēm

Pasā vislabāk glabā vēsā vietā.

Pashā vieglā versija

Pasā var pagatavot diētiskā versijā, kas to padarīs mazākkaloriju un ar zemāku cukura saturu.

Sviestu var aizstāt ar kokosriekstu eļļu vai dabīgo jogurtu, bet cukuru var aizstāt ar kļavu sīrupu, medu vai dabīgu saldinātāju.

Lieldienu grozs. Kam tajā jābūt? [TOWIDEO]

Kopā pret koronavīrusu!

Parūpējieties par savu drošību un pārbaudiet to!

  • Kā pareizi iepirkties pandēmijas laikā
  • Kā nesaslimt ar koronavīrusu ārpus mājas
  • Koronavīrusa infekcija bez simptomiem - kam jums vajadzētu uztraukties?

Kategorija:

Ko tu ēd