Veselības nosacījums ir nodrošināt visus organisma audus ar nepieciešamajām minerālvielām. Sirdij svarīgi elementi ir: kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, selēns, cinks un silīcijs.
Minerālvielas , kas mūsu organismam ir nepieciešamas, ir sadalītas makro un mikroelementos.MakroelementiTie ir elementi, kas mūsu organismā ir daudz.Mikroelementidažkārt atrodami nelielos daudzumos, taču tas nenozīmē, ka tie ir mazāk svarīgi.
Organisma līdzsvars un efektīva darbība ir iespējama, pateicoties pareizajām proporcijām starp to koncentrāciju. Katram no elementiem ir atšķirīga funkcija, un kopā tie nodrošina visa organisma pareizu darbību. Sirdij kālijs, kalcijs, nātrijs, magnijs, selēns, cinks un silīcijs ir ārkārtīgi svarīgi.
Kalcijs
Šis elements ir būtisks pareizai kaulu attīstībai un zobu veselībai. Bet kalcijs ir nepieciešams arī informācijas pārraidei starp nervu šūnām un pareizai asins recēšanai. Pareizs kalcija līmenis asinīs pazemina asinsspiedienu.
Visvairāk kalcija ir vājpienā, kā arī liesā jogurtā un Čedaras sierā. Kalcijs atrodams arī lašos, sardīnēs (konservās pirktās vislabāk ēst ar kauliem), mandelēs, apelsīnu sulā, brokoļos (100 g vārītu brokoļu porcija pieaugušam dod pusi no ieteicamās diennakts kalcija devas).
Nātrijs
Tas darbojas kopā ar kāliju, un tieši šīs ciešās sadarbības rezultātā nātrijs ir svarīgs sirdij. Ja šo elementu proporcijas ir izjauktas, kālijs nevar pildīt savas pamatfunkcijas. Turklāt šīm minerālvielām ir svarīga loma organisma ūdens apsaimniekošanā – kopā tās izvada no tā lieko ūdeni. Nātrijam ir arī ļoti svarīga loma asinsspiediena kontrolē.
Nātrija deficīts ir reti sastopams, jo lielākajai daļai no mums patīk saviem ēdieniem pievienot sāli (nātrija hlorīdu). Pārsālīti ir arī aukstie gaļas izstrādājumi, maize un delikateses.
Nātrija pārpalikums organismā izraisa ūdens aizturi un līdz ar to asinsspiediena paaugstināšanos. Var parādīties kāju pietūkums. Nātrija pārpalikuma bīstamās sekas ir arī nieru un aknu slimības un diabēta simptomu saasināšanās. Ja vēlaties samazināt šī elementa daudzumu, pirmkārt, jums vajadzētu ievērojami samazināt auksto gaļas izstrādājumu, maizes, gatavo ēdienu undelikateses, un aizstājiet traukiem pievienoto sāli ar zaļumiem.
Selen
Elements ir atrodams visos audos un ir svarīgs daudziem dzīvības procesiem. Lielākā daļa no tā atrodas nierēs, aknās, liesā, aizkuņģa dziedzerī un sēkliniekos. Šobrīd zinātniekus satrauc selēna pretvēža īpašības, jo, lietojot kopā ar E un C vitamīnu, tas darbojas kā antioksidants, bloķējot brīvos radikāļus, kas bojā DNS, kas var izraisīt vēža attīstību. Bet elements ir svarīgs arī labam asinsrites sistēmas stāvoklim. Tas labi darbojas sirdij, jo samazina trombocītu spēju agregēties, t.i., salipt kopā. Rezultātā tas samazina asins recekļu veidošanās risku un līdz ar to arī sirdslēkmes vai insulta risku. Tas arī aizsargā pret koronāro artēriju slimību.
Stiprinot imunitāti, ko esam parādā selēnam, organisms vieglāk cīnās ar vīrusu infekcijām, kas nāk par labu sirdij. Elements palielina ABL (labā holesterīna) koncentrāciju attiecībā pret ZBL (slikto). Selēnu var atrast Brazīlijas riekstos, jūras veltēs, gaļā (tostarp mājputnu gaļā), auzās un brūnajos rīsos. Pēc speciālistu domām, optimālā ilgstoši uzņemtā selēna deva ir 100-200 mg (mikrogrami) dienā.
Magnijs
Tas ir viens no daudzpusīgākajiem elementiem. Tas piedalās enerģijas ražošanā, nervu sistēmas darbībā un muskuļu relaksācijā. Kopā ar kalciju un kāliju tas regulē sirds ritmu un asins recēšanu. Tas arī atbalsta ķermeņa insulīna ražošanu un izmantošanu. Jaunākie pētījumi pierāda, ka magnijs efektīvi novērš sirds slimības un pat iedarbojas uz to dziedinoši.
Cilvēkiem, kuri lieto lielas magnija devas, ir mazāka iespēja mirst no sirdslēkmes. Turklāt šis elements pazemina asinsspiedienu. Tas ir svarīgi arī tiem, kas pārdzīvojuši sirdslēkmi, jo tas aptur trombu veidošanos, paplašinot artērijas un regulējot bīstamu aritmiju. Ir vērts atcerēties, ka neliels magnija deficīts var palielināt sirds slimību risku.
Lielāki elementa trūkumi var izraisīt aritmiju, nogurumu, muskuļu krampjus, nervozitāti, aizkaitināmību un pat garīgu dezorientāciju.
Dabiski elementa avoti ir veseli graudi, rieksti, lapu pākšaugi un vēžveidīgie. Sirds slimības tiek novērstas, uzņemot 300 mg magnija dienā.
Silīcijs
Organismā tas galvenokārt atrodas vairogdziedzerī, hipofīzē un virsnieru dziedzeros. Silīcijam ir liela nozīme ķīmiskajā reakcijā, kas savieno atdalītās kolagēna un elastīna šķiedras, kas nodrošina saistaudiem elastību un elastību. Tas ir nepieciešams pareizai asinsvadu, ādas un kaulu veidošanai.
Silīcija deficītsnoved pie vieglākas aterosklerozes plāksnīšu nogulsnēšanās asinsvados (īpaši aortā) un citām asinsvadu problēmām. Šī elementa trūkums var izpausties ar augstu holesterīna līmeni. Viens no tā trūkuma cēloņiem var būt kālija, hroma, magnija un B vitamīnu lielu devu uzņemšana vai slikti daudzveidīgs uzturs jeb t.s. monodiēta.
Silīcijs ir atrodams pilngraudu produktos, augļu mizās (āboli, bumbieri, ērkšķogas, vīnogas), ķiploki, maurloki, pilngraudu maize, auzu pārslas, kviešu klijas, kartupeļi, bietes, gurķi, mārrutki, sēnes, pētersīļi un ziedkāposti
Kālijs
Kālija lietošana var ievērojami pazemināt asinsspiedienu, kā arī ierobežot nātrija (vai sāls) uzņemšanu. Kālijs ir iesaistīts nervu impulsu vadīšanā, muskuļu kontrakcijas ierosināšanā un sirdsdarbības regulēšanā. Daudzi pētījumi ir parādījuši, ka cilvēkiem, kuru uzturā ir daudz kālija, ir zemāks asinsspiediens nekā tiem, kuriem tas ir deficīts. Turklāt kālijs darbojas tikpat labi cilvēkiem, kuri patērē daudz nātrija. Ir arī pierādīts, ka regulāra kālija uzņemšana cilvēkiem, kuri cieš no arteriālās hipertensijas, ļauj samazināt zāļu devu. Viens ēdiens dienā, kas bagāts ar kāliju, pieļauj 40 procentus. samazināt insulta risku. Citi pētījumi, kas veikti 12 gadu laikā, parādīja, ka cilvēki, kuri lietoja zemu kālija līmeni, 2,5 reizes biežāk cieš no insulta, bet sievietes pat 5 reizes biežāk.
Kāliju saturošie preparāti jālieto pēc ārsta ieteikuma, jo pārdozēšana var izpausties ar spēcīgu muskuļu nogurumu un neregulāru sirdsdarbību. Trūkums var izraisīt asinsrites mazspēju.
Kāliju var atrast kartupeļos, melonēs, avokado, persikos, bietēs, pupās, banānos, apelsīnos un svaigā apelsīnu sulā, gaļā un mājputnu gaļā, pienā un jogurtā. Parasti nav nepieciešams papildināt ar kāliju. Izņēmums ir cilvēki, kuri lieto diurētiskos līdzekļus. Devu nosaka ārsts.
Ieteicamais raksts:
Hipokaliēmija (kālija deficīts): cēloņi, simptomi un ārstēšana"Zdrowie" mēnesī