Sanpin ir zaļās tējas un jasmīna ziedu sajaukums, kura īpašības Okinavas iedzīvotāji zina jau gadiem. Tomēr tas tikai tagad iegūst milzīgu popularitāti. Sanpin ir antioksidantu bagātība - vielas, kas var novērst, cita starpā, audzēji. Turklāt sanpin tēja ir pierādīts veids, kā zaudēt svaru. Pārbaudiet, kādas ir citas sanpin tējas darbības.

Sanpin(sanpin cha) ir Ķīnas zaļās tējas un jasmīna ziedu maisījums, kuraīpašībasOkinavas iedzīvotāji zina jau gadiem ilgi. . Japānas salā Sanpin tēju dzer vidēji trīs tases dienā. Tēju var atrast dažādos veidos un daudzās vietās, pat tirdzniecības automātos. Papildus zaļās tējas īpašībām tai ir arī jasmīna tējas priekšrocības.

Sanpin - pretvēža īpašības

Veiktais pētījums liecina par zaļās tējas polifenolu pretvēža iedarbību, kas var liecināt par faktu, ka Āzijā dzīvojošiem cilvēkiem, kuri bieži lieto zaļo tēju, ir daudz mazāka saslimstība ar vēzi nekā Rietumvalstīs. Zaļajā tējā esošie polifenoli ir katehīni, piemēram, epigallokatehīna gallāts (EGCG), epikatehīns (EC), epigallokatehīns (EGC), epikatehīna gallāts (EKG). Tie ir antioksidanti, kas aizsargā šūnu pret brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem, kas var izraisīt vēža attīstību.

Sanpin tējai piemīt potenciālas pretvēža īpašības, pateicoties tās galvenajai aktīvajai vielai - epigallokatehīna gallātam (EGCG).

Ir pierādīts, ka zaļajā tējā esošie katehīni var samazināt risku, piem. prostatas vēzi un kavē esošā vēža augšanu. Vienā pētījumā pacienti, kuriem bija paredzēta radikāla prostatas vēža operācija, dzēra zaļo tēju, melno tēju vai soda 5 reizes dienā 5 dienas. Biopieejami tējas polifenoli tika atrasti prostatas audu paraugos no pacientiem, kuri dzēra zaļo vai melno tēju. Turklāt prostatas vēža šūnas, kas tika kultivētas ar pacientu asinīm pēc tējas patērēšanas, auga un dalījās lēnāk nekā šūnas, kas pirms tējas patērēšanas tika ārstētas ar asinīm.1

Sanpin var novērst sirds slimības untrauki

Zaļajā tējā esošie polifenoli var palīdzēt novērst sirds un asinsvadu slimības. Zaļās tējas daudzvirzienu iedarbība, ko apstiprina medicīniskie novērojumi, liecina, ka tā samazina koronāro sirds slimību risku, novērš hipertensiju un aterosklerozi. Zaļā tēja pazemina asinsspiedienu galvenokārt EGCG satura dēļ. Šī viela netieši noved pie asinsvadu paplašināšanās, pateicoties kam tiek pazemināts asinsspiediens. Turklāt EGCG kavē trombocītu agregāciju, novēršot spiediena palielināšanos, ko izraisa asinsvadu lūmena sašaurināšanās. Zaļajai tējai piemīt antiaterosklerozes īpašības, samazinot "sliktā" ZBL holesterīna koncentrāciju, trombocītu agregāciju un pazeminot asinsspiedienu. Zaļā tēja var samazināt insulta risku, samazinot augstu asinsspiedienu, uzlabojot endotēlija darbību un kavējot lipoproteīnu oksidāciju. Tas arī aizsargā pret sirdslēkmes sekām.2

Sanpin var aizsargāt pret Alcheimera slimību

Sanpin tējas polifenoli saistās ar toksiskiem savienojumiem (ūdeņraža peroksīdu un beta-amiloīdu), kam ir svarīga loma Alcheimera slimības attīstībā. Pēc uzsūkšanās organismā polifenoli un toksīni sadalās, pārvēršoties nekaitīgā savienojumu maisījumā. To cita starpā pierādīja Britu zinātnieki no Ņūkāslas universitātes sadarbībā ar Skotijas graudaugu audzēšanas institūtu Dandī.3Pētījuma mērķis bija noteikt, vai pēc svaigas alus pagatavošanas novērotās zaļās tējas ieguvumi veselībai darbojas. pēc tam gremošanu organismā. Rezultāts bija pozitīvs.

- organisms absorbē zaļo tēju, pateicoties zarnās esošajiem fermentiem. Ķīmiskās vielas, kas rodas gremošanas procesā, ir efektīvākas cīņā pret Alcheimera slimības stimulatoriem nekā nesagremota zaļā tēja, saka Dr. Ed Okello, viens no pētnieku grupas locekļiem. Diviem savienojumiem ir svarīga loma Alcheimera slimības attīstībā. Pirmais ir ūdeņraža peroksīds - neorganisks savienojums no peroksīdu grupas, otrais ir proteīns, kas pazīstams kā beta-amiloīds. Iepriekšējie pētījumi liecina, ka polifenoli saistās ar toksiskām sastāvdaļām un aizsargā smadzeņu šūnas. Pēc uzsūkšanās organismā polifenoli sadalās, veidojot savienojumu maisījumu, un šos savienojumus pētīja zinātnieki no Ņūkāslas un Dandī.

Sanpin tēja cīņā pret aptaukošanos

Zaļā tēja samazina ķermeņa svaru un tauku audu masu. Daudzos epidemioloģiskos pētījumos ir novērots, ka cilvēkiem, kuri ilgstoši regulāri lietoja zaļo tēju, bija mazāks audu saturssalīdzinot ar cilvēkiem, kuri nelieto zaļo tēju. Ir pierādīts, ka zaļā tēja kavē tauku un glikozes uzsūkšanos, modulējot gremošanas enzīmu darbību. Turklāt tas novērš aptaukošanos, stimulējot termoģenēzi, stimulējot simpātisko nervu sistēmu. Lai gan precīzi zaļās tējas iedarbības mehānismi prasa turpmāku izpēti, esošajiem pierādījumiem par tās labvēlīgo ietekmi jāveido pamats, lai atzītu zaļo tēju par efektīvu terapeitisku līdzekli, kas noder gan aptaukošanās profilaksē, gan ilgstošā ārstēšanā.4

Sanpin ir pretstresa efekts

Jasmīns, kas ir sanpin tējas sastāvdaļa, tiek izmantots kā ārstniecības augs, galvenokārt Dienvidaustrumāzijā. Tiek uzskatīts, ka jasmīna smaržai ir pretstresa un nomierinoša iedarbība. To apstiprina "Molecular Nutrition & Food Research" publicētie pētījumi, kas parādīja, ka zaļajai jasmīna tējai piemīt nomierinošas īpašības, tā nomierina nervus un uzlabo garastāvokli.5

Vērts zināt

Kā pagatavot Sanpin tēju?

Ielejiet tējkaroti žāvētu augļu glāzē ūdens ar 80 grādiem pēc Celsija. Tam jābūt svaigam ūdenim, pēc tam, kad tas ir vārīts. Tēju nedrīkst pagatavot ilgāk par 3-4 minūtēm.

Bibliogrāfija:

1. www.ligawalkizrakiem.pl/rak-niekonwencjonalnie/przeglad-terapii/zielona-herbata

2. Turek I., Kozińska J., Drygas W., Zaļā tēja kā aizsargfaktors noteiktu sirds un asinsvadu slimību profilaksē un ārstēšanā, "Kardiologia Polska" 2012

3. Atklātas zaļās tējas aizsargājošās īpašības, www.ncl.ac.uk/hnrc/news/news/item/protective-properties-of-green-tea-uncovered-copy

4. Stępień M., Szulińska M., Bogdański P., Pupek-Musialik D., "Zaļās tējas ekstrakta loma aptaukošanās ārstēšanā", Metabolic Disorders Forum 2011, 2. sēj., Nr. 4

5. Sensorisks novērtējums par sinerģismu smaržvielām, kuru koncentrācija ir zemāka par smakas slieksni Ķīnas jasmīna zaļās tējas infūzijā, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15580663

Kategorija:

Ko tu ēd