Cilvēkiem, kuriem diagnosticēta anēmija, jāievēro atbilstoša diēta, kas galvenokārt sastāv no dzīvnieku izcelsmes produktiem.

Anēmija , anēmija, nepieciešama laba diēta. Atbilstošadiēta anēmijas gadījumāir slikta ziņa arī veģetāriešiem. Augu produktos esošās dzelzs bioloģiskā pieejamība ir niecīga. Tāpat ir ar pienu, kartupeļiem un augļiem. Tāpēc anēmijas diētai jābūt daudz gaļas. Cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas, galvenokārt jālieto dzīvnieku izcelsmes produkti.

Anēmijas diēta: gaļa

Diēta anēmijas gadījumājābūt ar augstu dzelzs saturu. Dzelzs no dzīvnieku izcelsmes produktiem cilvēka organismā uzsūcas 30%. Īpaši bagāti ar dzelzi un tāpēc ieteicami anēmijas gadījumā ir: cūkgaļas aknas, liellopu gaļa (nieres un sirds), tītara un vistas gaļa, melnais siers

Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Individuāli izvēlēta diēta ļaus ēst veselīgi un garšīgi pat tad, ja ārsts ir nozīmējis ārstniecisko diētu. Izmantojiet JeszCoLisz, inovatīvās tiešsaistes uztura sistēmas no Veselības ceļveža sniegtās priekšrocības, un parūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet profesionāli sastādītu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!

Uzzināt vairāk

Anēmijas diēta: dārzeņi un augļi

Pie anēmijas, izņemot gaļu, ir vērts ēst daudz dārzeņu un augļu – tie nodrošina C vitamīnu, kas vairākas reizes palielina dzelzs uzsūkšanos. Īpaši bagāti ar C vitamīnu ir: pētersīļi, acerola, smiltsērkšķi, upenes, mežrozīšu augļi, citrusaugļi (īpaši pomelo), paprika

Runājot par pašu dzelzi, ar to bagāti ir pākšaugi: zirņi, b altās pupiņas, sojas pupiņas. Atliek tikai tās izmērcēt ūdenī, lai atbrīvotos no fitīnskābes, kas kavē dzelzs uzsūkšanos (mērcēšanas ūdeni vajadzētu notecināt un izvārīt pākstis saldūdenī – šī procedūra ļauj atbrīvoties no līdz pat 37% fitīnskābes) . Ir vērts zināt, ka C vitamīns neitralizē arī fitīnskābi. Laba (un garšīga!) kombinācija cilvēkiem ar anēmiju būs, piemēram, pupiņu salāti ar papriku, pētersīļiem un citrona sulu

Daudz fitīnskābes satur arī auzu pārslas, sezama, linsēklas, mandeles, rieksti, kakao, brūnie rīsi - labāk tos ēst starp ēdienreizēm, kas bagātas ar dzelzi, lai netraucētu tās uzsūkšanos.

Sievietēm dienā nepieciešami 18 mg dzelzs. Vēl vairāk grūtnieču - 26 mg

Ar anēmijas diētu jums jāpievērš uzmanība arī dzērieniem. Dzelzs uzsūkšanos aizkavē tējā atrodamie tanīni. Tāpēc, ja mums ir mazasinība, mēs nedrīkstam dzert šo dzērienu ēšanas laikā. Kofeīnu saturoši šķidrumi, piemēram, kafija vai enerģijas dzērieni, arī ir nelabvēlīgi anēmijas gadījumā.

Kategorija:

Diētas