Sirtfood diēta ir diēta, kuras pamatā ir pēc iespējas vairāk polifenoliem bagātu pārtikas produktu iekļaušana uzturā. Pārtikas polifenoli aktivizē sirtuīnus – proteīnus, ko sauc par "jaunības gēnu" un "slaiduma gēnu", kas palīdz samazināt ķermeņa svaru, uzlabot pašsajūtu un veselību. Sirtuīni var labvēlīgi ietekmēt organismu, taču nav veikti pētījumi ar cilvēkiem, kas apstiprinātu to novājēšanu.

Saturs:

  1. Diētisks sirtfood - jauns moderns ēšanas veids
  2. Sirtfood diēta - ieteicamie produkti
  3. Sirtfood diēta - noteikumi
  4. Sirtfood diēta - diētas posmi
  5. Vai sirtfood diēta tiešām zaudē svaru?
  6. Sirtuīnu nozīme veselībai

Diētisks sirtfood - jauns moderns ēšanas veids

Sirtfood diēta ir diēta, ko izstrādājuši divi Sērijas universitātes absolventi Anglijā ar maģistra grādu uztura zinātnēs - Aidans Goginss un Glens Metens. Viņu plāns ir apvienot kaloriju ierobežošanu un zaļo smūtiju dzeršanu ar sirtuīna aktivatoriem bagātu pārtikas produktu īpatsvara palielināšanu uzturā.

Sirtuinsir proteīna veids, kas atrodams zīdītāju organismā un kam ir potenciāli liela nozīme attiecībā uz kvalitāti un paredzamo dzīves ilgumu. Tos pat sauca par "ilgmūžības gēnu" un "slaiduma gēnu".

Milzīgā pētnieku interese par sirtuīniem aizsākās 21. gadsimta sākumā, kad izrādījās, ka to paaugstinātā koncentrācija ir saistīta ar rauga dzīvotspējas pagarināšanu

Sirtfood diētas autori izmantoja zinātniskus ziņojumus un, pamatojoties uz tiem, izstrādāja plānu, ko iekļāva 2016. gada janvārī izdotajā grāmatā "The Sirtfood Diet". Kopš tā laika diēta ir ieguvusi arvien lielāku popularitāti, īpaši pateicoties slavenībām, kuras to lieto.

Sirtfood diēta - ieteicamie produkti

Pēc diētas autoru domām, tās galvenais princips ir nevis tas, no kā atbrīvoties no ēdienkartes, bet gan kādus produktus iekļaut. Sirtfood diētas pamatā ir dārzeņi, augļi, garšvielas un rieksti, kas bagāti ar polifenoliem, kas aktivizē sirtuīnu darbību organismā, pateicoties kuriem notiek labāka enerģijas izmantošana, ātrāka tauku dedzināšana un aizsardzība.šūnas pret novecošanos un slimībām.

20 spēcīgākie sirtuīna aktivatori ir:

  • Putna lidojuma čili pipars,
  • griķi,
  • kaperi,
  • selerijas ar lapām,
  • kakao,
  • kafija,
  • neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa,
  • zaļā tēja,
  • kāposti,
  • lovage,
  • Medjool datumi,
  • pētersīļi,
  • sarkanie cigoriņi,
  • sarkanais sīpols,
  • sarkanvīns,
  • rukola,
  • sojas pupiņas,
  • zemenes,
  • kurkuma,
  • valrieksti.

Diētas autoru sadarbības rezultātā ar šefpavāru tapa pavārgrāmata, kas piedāvā receptes ēdieniem, kas bagāti ar sirsnīgajiem ēdieniem, piemēram, sirt musli, vistas krūtiņa ar kāpostu, sarkano sīpolu un tomātu un čili salsa vai trifeles ar valriekstiem un datelēm.

Daudzi cilvēki, kas izmēģina dažādas diētas, var būt apmierināti, ka ilgstoša sirtfood diēta nav ierobežojoša un ļauj vai pat iesaka iekļaut diētā sarkanvīnu un tumšo šokolādi ar vairāk nekā 85% kakao.

Sirtfood diēta - noteikumi

Sirtfood diēta paredz stingru uztura plānu tikai pirmajās trīs diētas nedēļās. Vēlākā posmā jums nevajadzētu koncentrēties uz kaloriju saturu un makroelementu proporcijām uzturā, bet gan uz labāko iespējamo veselības produktu izvēli.

Lai gan autori uzsver, ka kalorijām nav nozīmes sirtfood diētā, pirmais diētas posms ir ļoti ierobežojošs. Diēta sākas ar trīs dienu diētu, kas nodrošina 1000 kcal. Tajā ir trīs zaļie smūtiji, kurus var pagatavot ar kāpostu, seleriju, rukolu, pētersīļiem, zaļo tēju un citronu, kā arī viena sātīga m altīte, ko piedāvā grāmatas autori.

Nākamajās četrās dienās ēdienkarte ir 1500 kcal un sastāv no diviem kokteiļiem un divām sirtfood ēdienreizēm dienā. Pirmajā nedēļā jūs varat zaudēt trīs kilogramus.

Diētas otrais posms ilgst 14 dienas, kurā tu ēd trīs ēdienreizes dienā un izdzer vienu kokteili. Pēc autoru domām, tas garantē pastāvīgu svara zudumu. Pēc trim nedēļām viņš vairs neievēro noteiktu uztura plānu, bet tikai rūpējas par to, lai ēst pēc iespējas vairāk sirsnīgas pārtikas produktu.

Diētas laikā pēdējā ēdienreize jāēd līdz 19:00, un intervāli starp ēdienreizēm nedrīkst būt mazāki par 1,5 stundām. Jums vajadzētu atteikties no produktiem, ko parasti uzskata par neveselīgiem: veikalu saldumiem, ātrās ēdināšanas ēdieniem, ātri pagatavojamiem produktiem un b alto miltu izstrādājumiem.

Sirtfood diētas autori apgalvo, kaka tā nav tikai diēta svara zaudēšanai, bet diēta, kurai jākļūst par diētu visa mūža garumā, jo tā ļauj izskatīties labāk, iegūt vairāk enerģijas un justies veselīgāk. Tas ir ieteicams arī kā ideāls risinājums cilvēkiem, kuri mīl ēdienu.

Sirtfood diēta - diētas posmi

I posms
1-3. diena

1000 kcal; 3 kokteiļi + 1 ēdienreize
4-7. diena

1500 kcal; 2 kokteiļi + 2 ēdienreizes
II posms
8-14. diena

nav kaloriju norāžu; 1 kokteilis + 3 ēdienreizes
III posms
No 15. dienasnav stingru ieteikumu; lielākais iespējamais sirtfood produktu īpatsvars uzturā
Mēs rekomendējam

Autors: Time S.A

Individuāli izvēlēta diēta ļaus viegli notievēt, ēst veselīgi un garšīgi, un tajā pašā laikā izvairīties no "brīnumaino" tievēšanas diētu slazdiem. Izmantojiet JeszCoLisz, inovatīvo tiešsaistes uztura sistēmu Veselības ceļvedī, un rūpējieties par savu veselību un labsajūtu. Izbaudiet lieliski izvēlētu ēdienkarti un pastāvīgu dietologa atbalstu jau šodien!

Uzzināt vairāk

Vai sirtfood diēta tiešām zaudē svaru?

Goggins un Matten veica eksperimentu, kurā parādīja, ka fiziski aktīvi cilvēki, kas ievēro sirtfood diētunedēļas laikā zaudēja vidēji 3 kg , nezaudējot muskuļu masu. Daži pat novēroja muskuļu masas pieaugumu, un visi pētījuma dalībnieki ziņoja par ievērojamu labklājības uzlabošanos.

Uztura speciālisti gan ir skeptiski par pieredzes rezultātu, jo tauku zudums ir ilgs process, un samazināt to saturu organismā par 3 kg tik īsā laikā ir praktiski nereāli

Viņi liek domāt, ka svara zudums lielā mērā bija saistīts ar glikogēna un ar to saistītā ūdens zudumu. Turklāt 1000 kcal un 1500 kcal diētas lietošana, vingrojot cilvēkus, vienmēr novedīs pie svara zuduma, un efekts galvenokārt ir saistīts ar kaloriju samazināšanos, neēdot sirsnīgu ēdienu.

Protams, ēdienkartes izmantošana, kuras pamatā ir produkti, kas bagāti ar polifenoliem, ir ļoti labvēlīga veselībai un noteikti nevienam nekaitēs. Polifenoliem ir ļoti plaša pozitīva ietekme uz organismu, ko apstiprina daudzi zinātniski pētījumi.

Tomēr tiek uzskatīts, ka tikai to iekļaušana uzturā neizraisīs svara zudumu un, lai sasniegtu efektu, ir nepieciešams kombinēt sirtfood produktus ar kaloriju ierobežojumu. Pēc speciālistu domām parDiētas novājēšanas efekts galvenokārt atbilst pirmajai nedēļai, kurā tiek noteikti kaloriju ierobežojumi.

Sirtuīni, kurus organismā aktivizē polifenoli, var paātrināt vielmaiņu un veicināt tauku dedzināšanu. Tie piedalās tauku un glikozes metabolismā, un tiem ir liela nozīme šūnu dzīves pagarināšanā, kas saistīta ar nepietiekamu enerģijas piegādi.

Šie ziņojumi izklausās ļoti daudzsološi, taču līdz šim ir bijis maz pētījumu, lai apstiprinātu sirtuīnu novājēšanu, un tas viss ir darīts ar pelēm, raugu vai cilvēka cilmes šūnām. Trūkst cilvēku pētījumu, kas apstiprinātu sirtuīnu ietekmi uz ķermeņa svaru.

Vērts zināt

Sirtuīnu nozīme veselībai

Sirtuīniem ir liela nozīme novecošanās procesā un dzīves ilguma regulēšanā. Tie piedalās bojātā ģenētiskā materiāla replikācijā un labošanā, tauku un ogļhidrātu metabolismā, deaktivizē brīvos skābekļa radikāļus un atbilstošos apstākļos palēnina novecošanās procesu.

Sirtuīni tiek aktivizēti, ja ievērojat zemu kaloriju diētu, kas nodrošina par 30-50% mazāk enerģijas nekā organismam nepieciešams. In vitro un in vivo pētījumi ir parādījuši, ka dažiem polifenoliem, piemēram, sarkanvīna resveratrolam, ir tāda pati iedarbība kā mazkaloriju diētai. Notiek pētījumi par sirtuīnu un tos aktivējošo vielu lietošanu ar vecumu saistītu slimību ārstēšanā.

Sirtuīnu labvēlīgo ietekmi uz tauku zudumu var izraisīt to ietekme uz glikozes līmeņa pazemināšanos asinīs un palielinātu šūnu jutību pret insulīnu (pārmērīgs insulīna daudzums, kas cirkulē asinīs, veicina glikozes pārvēršanos taukaudos).

Pētījumos ar pelēm tika konstatēta samazināta insulīna sekrēcija, reaģējot uz glikozi sirtuīnu klātbūtnē. Ir novērota arī paaugstināta enerģijas ražošanas procesu intensitāte sirtuīnu aktivizācijas rezultātā

Kā veselīgi notievēt - psihodiētikas padomi

Katrs no mums sapņo par slaidu un formīgu figūru. Tomēr ne visas svara zaudēšanas metodes ir labvēlīgas mūsu veselībai. Kā gudri un veselīgi zaudēt svaru? Klausieties mūsu ekspertes - psihodiētiķes un veselības treneres Elžbietas Langes teikto.

Par autoruAleksandra Żyłowska-Mharrab, dietoloģePārtikas tehnologs, dietologs, pedagogs. Beidzis biotehnoloģiju Gdaņskas Tehnoloģiju universitātē un Jūras universitātes uztura pakalpojumus. Vienkāršas, veselīgas virtuves un apzinātas izvēles piekritējs ikdienas uzturā. Viena no manām galvenajām interesēm ir pastāvīga ieraduma maiņaun individuālais uztura sastāvs atbilstoši organisma vajadzībām. Jo ne visiem tas ir veselīgi! Uzskatu, ka uztura izglītība ir ļoti svarīga gan bērniem, gan pieaugušajiem. Savas darbības koncentrēju uz zināšanu izplatīšanu par uzturu, analizēju jaunus pētījumu rezultātus un izdaru savus secinājumus. Es pieturos pie principa, ka diēta ir dzīvesveids, nevis strikta ēdienreižu ievērošana uz papīra lapas. Veselīgā un apzinātā ēdienā vienmēr ir vieta gardiem priekiem.

Lasīt vairāk šī autora rakstus

Kategorija:

Tievēšana