Sautbīčas diēta jeb South Beach diēta nav ierobežojoša diēta. Lietojot to, nav krasi jāsamazina kalorijas un sevi pārāk jāierobežo. Šī iemesla dēļ tā nav ātra svara zaudēšanas diēta. Dienvidbīčas diēta ir ieteicama tiem, kas vēlas ēst veselīgi un nepieņemties svarā.
Dienvidbīčas diētu , kas pazīstama arī kāSouth Beach Diēta , izveidoja kardiologs Arturs Agatstons, cenšoties atrast pareizu uztura plānu saviem pacientiem. Viņš pamanīja, ka viņa piedāvātā diēta ne tikai regulē holesterīna un insulīna līmeni, bet arī samazina svaru.
Svara zaudēšana saskaņā ar South Beach diētas veidotāju
Dr. Agatstons, diētas radītājs, saka, ka, ēdot labus ogļhidrātus (kompleksos ogļhidrātus ar zemu glikēmisko indeksu) un labos taukus (polinepiesātinātos un mononepiesātinātos), jūs zaudēsit svaru. Un svara pieauguma cēlonis galvenokārt ir augsti pārstrādātu vienkāršo ogļhidrātu patēriņš, kas, cita starpā, ir atrodami vieglajā maizē, uzkodās, saldumos, saldajos dzērienos. Kāpēc? Šie produkti pārstrādes laikā ir zaudējuši vērtīgākās uzturvielas: mikroelementus un šķiedrvielas. Un tie ievērojami atšķiras no tā, ko ēda mūsu senči, tāpēc mūsu ķermenis tos panes mazāk. Kas notiek, kad tiek samazināti vienkāršie ogļhidrāti? Insulīna ražošana atgriežas normālā stāvoklī un tiek regulēts tauku līdzsvars. Tāpēc tā vietā, lai skaitītu kalorijas, novietojiet glikēmisko indeksu uz ledusskapja.
Sautbīčas diēta: nepiesātinātie tauki un olb altumvielas
Lai kompensētu slikto ogļhidrātu trūkumu, varat izmantot vienkāršus taukus (mono- un polinepiesātinātos) un dzīvnieku olb altumvielas. Ieteicama vistas gaļa, tītara gaļa, zivis, rieksti, kā arī siers un jogurts ar zemu tauku saturu. Tomēr Agatston neiedrošina lietot citus produktus ar samazinātu tauku saturu (piemēram, vājpiena smērvielas, vājā gaļa). Viņš uzskata, ka šāda veida pārtikā ir pārāk daudz vienkāršo ogļhidrātu. Diētas laikā nesaudzējiet sevi no mononepiesātinātajiem taukiem (piemēram, olīveļļas). Tie bagātina ēdienu garšu un, galvenais, samazina sirds slimību risku.
South Beach diētas pieņēmumi
Plāns ir ilgtermiņa. Diētai ir trīs daļas. Pirmais ilgst 2nedēļas. Šis ir visstingrākais posms. Nākamajās dienās jūs varat ēst tikai olas, mājputnu gaļu, liellopu gaļu, zivis, dārzeņus un zema tauku satura sieru. Ēdiet 6 ēdienreizes dienā - 3 pamatēdienus plus 3 uzkodas (ieskaitot desertu). Šāds ēdienreižu grafiks neļaus jums justies izsalcis. Pirmajā daļā jūs varat zaudēt līdz 6 kg.
Otrā fāze turpinās, līdz sasniegsiet savu ideālo svaru. Savai ēdienkartei vari pievienot labus ogļhidrātus ar zemu glikēmisko indeksu – tas bagātinās tavu ēdienkarti. Pēdējā fāze – trešā – ir palīdzēt saglabāt vēlamo svaru. Pateicoties tam, jūs izvairīsities no jojo efekta. Tas ir mazāk ierobežojošs nekā divas iepriekšējās darbības. Jūs varat ēst 4 ēdienreizes dienā. Pat ja jums rodas kāda neplānota novirze no uztura, jūs vienmēr varat atgriezties pirmajā fāzē uz nedēļu vai divām. Un pēc lieko kilogramu zaudēšanas pārejiet atpakaļ uz 3. posmu.
ēdienkarte pēc Artura Agastona grāmatas "The South Beach Diet" motīviem, ko izdevis apgāds Rebis