Ēdamā kizils ir augs, kura ārstnieciskās īpašības ir novērtētas gadsimtiem ilgi. Ēdamais kizils, cita starpā, ir izmantots dabiskajā medīnā kā līdzeklis anēmijas profilaksei un ārstēšanai. Mūsdienu fitoterapija iesaka izmantot kizils augļus arī kuņģa slimību gadījumos. Pārbaudiet, kādas citas īpašības piemīt kizilam.

Pārtikas kizils( Cornus mas ) ir augs, kuraīpašībasjau sen ir novērtētas . Tautas medicīnā izmanto galvenokārt kizils augļus, kas satur daudz minerālelementu, galvenokārt dzelzi, kā arī kāliju, kalciju, fosforu, magniju, cinku, varu un mangānu, kā kā arī beta-karotīns, flavonoīdi, organiskās skābes (ābolskābe un hinīns), pektīni, tanīni un cukuri (apmēram 10-13%).

Tie ir arī bagātīgs C vitamīna avots (vidēji 100-200 mg 100 g), kā arī P un A. Sarkanās suņu šķirnes ir bagātīgs antocianīnu avots (antioksidanti no flavonu grupas). un krāsvielas), kuru saturs var pārsniegt 900 mg/100g, bet ādā ir 4,5 reizes vairāk nekā mīkstumā.

Kizils anēmijai

Kizils augļi ir dzelzs bagātība - elements, kas ir eritrocītos esošā hemoglobīna sastāvdaļa. Viņu uzdevums ir transportēt skābekli uz visām ķermeņa šūnām.

Ar dzelzs deficītu oksigenācijas process nenotiek pareizi un parādās anēmijas simptomi, piemēram, piem. vājums, bāla āda, matu trauslums, leņķi mutes kaktiņos, galvassāpes, bezmiegs

Tāpēc kizils augļus var izmantot kā palīglīdzekli anēmijas ārstēšanā. Tās ir ieteicamas arī sievietēm, kuras cīnās ar pārāk smagām mēnešreizēm.

Kizils vēdera problēmām

Alternatīvajā medicīnā kizils, pateicoties organisko skābju, fitoncīdu un citu aktīvo savienojumu saturam, tiek izmantots kuņģa slimību gadījumos, jo tai piemīt pretiekaisuma un savelkošas īpašības.

Turklāt, pateicoties tanīna saturam, tam piemīt aizcietējušas īpašības, un to lieto novārījuma vai svaigas sulas veidā pret caureju un kuņģa kolikām. Turklāt tas labi darbojas arī ar nepareizu vielmaiņu, tāpēc īpaši ieteicams cilvēkiem, kuri cīnās ar lieko svaru un aptaukošanos.

Kizils slimībāsnieres

Kizils ir diurētisks efekts, t.i., tas palielina ūdens un nātrija izdalīšanos ar urīnu, kā arī ir pretiekaisuma līdzeklis. Tāpēc mūsdienu fitoterapija iesaka izmantot tā augļus kā palīglīdzekli nieru un urīnceļu slimību ārstēšanā, lai uzlabotu to darbību.

Tas jums noderēs

Kizils - kur tā aug? Kad vākt augļus?

Kizils aug mežos un brikšņos kā krūms vai neliels koks. Mazos un b altos ziedus novāc februāra un marta mijā. Sarkanajiem, iegarenajiem augļiem ir raksturīga pīrāga garša, kas ir salīdzināma ar dzērveņu un ķiršu garšu. Jūs varat tos savākt no jūlija līdz oktobrim.

Jāatceras gan, ka kizilu augļiem ir lielas sēklas (ar nelielu mīkstuma daudzumu), tāpēc to izņemšana var būt apgrūtinoša. Tāpēc vislabāk ir nedaudz iegriezt augļus un vienkārši izspiest no tiem kauliņus.

Kizils - citas veselības īpašības

Tautas medicīnā kizils augļu vai ziedu tinktūra ir izmantota kā efektīvs pretdrudža līdzeklis, saaukstēšanās gadījumos un organisma imunitātes paaugstināšanai

Slavenaiskizilstiek uzskatīts arī par zālēm pret podagru. Alternatīvajā medicīnā migrēnas mazināšanai izmanto kizilu novārījumu uz pieres, bet reimatisku sāpju un artrīta (podagras) mazināšanai vannu ar mizas un lapu novārījumu.

Tomēr zobārstniecībā kizils zariņus izmanto kā efektīvu zobu tīrīšanas līdzekli. Mūsdienu zinātniskie pētījumi ir arī pierādījuši, ka antocianīniem, kas atrodas kizils augļos, piemīt pretvēža īpašības un tie efektīvi novērš iekaisuma attīstību organismā.

Turklāt ir pierādīts, ka tie palielina insulīna sekrēciju.

Kizils - izmantošana virtuvē. Ko var izgatavot no kizils?

Pēc sasaldēšanas kizils augļus var ēst neapstrādātus vai izmantot mērcēs (piemēram, brieža gaļai), ievārījumos, konservos, sīrupos, sulās, liķieros un tinktūrās. Kizils tiek izmantots arī konfekšu pildījuma pagatavošanai.

Tas jums noderēs
  • Kizils ievārījums - recepte

Lai pagatavotu kizils ievārījumu, jums būs nepieciešams: 1 kg gatavu kizils augļu, 2 kg cukura

Augļus nomizo, noskalo, granulē (ja ievārījumu jāpievieno tējai, sēklas var atstāt mierā). Uzvāriet cukuru un 1/2 litru ūdens, lai pagatavotu sīrupu, pievienojiet tam augļus un atstājiet malā uz 24 stundām. Vāra uz lielas uguns. Kad sīrups sāk vārīties, samaziniet uguni un apcepiet, līdz augļi ir caurspīdīgi. Ielejiet karsto ievārījumu burkās.

  • Kizils tēja - recepte

Tēja arkizils stiprinās organismu, atbalstīs gremošanas traktu un paaugstinās organisma pretestību. Tas ir īpaši ieteicams saaukstēšanās laikā.

Ielejiet glāzē tējkaroti k altētas kizils, aplejiet to ar verdošu ūdeni un atstājiet uz 15 minūtēm vāku. Atšķirībā no citām zāļu tējām, kizils var dzert bez ierobežojumiem.

Kategorija:

Veselība